تجارت خشکبار در ایران از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است و سایز بازار این محصول نشان داده که به عنوان یکی از مهم‌ترین بخش‌‌‌های اقتصادی کشور شناخته شده است. خشکبار به محصولاتی اطلاق می‌شود که از خشک کردن میوه‌‌‌ها و دانه‌‌‌ها به‌‌‌دست می‌‌‌آیند. این فرآیند خشک کردن به حفظ و افزایش مدت نگهداری میوه‌‌‌ها …

انجیر خشک از سالم‌ترین تنقلات است که می‌توانید آن را با کمک دستگاه میوه خشک کن در خانه درست کنید. طرز خشک کردن انجیر با دستگاه خشک کن...

انجیر خشک آردی یکی از تنقلات پر انرژی و با ارزش غذایی بالا است که مناسب برای عصرانه و میل کردن همراه چای است...

خشک کردن انجیر در خانه بسیار راحت است، اما اگر از روش نادرستی برای این کار استفاده کنید، رنگ انجیرها سیاه می‌شود. اما چگونه انجیر را خشک کنیم که سیاه نشود؟

خشک کردن انجیر در خانه یکی از بهترین روش‌ها برای نگهداری طولانی‌ مدت این میوه مغذی و خوشمزه است. انجیر خشک شده، نه تنها طعم و مزه لذیذی دارد، بلکه می‌تواند در طول سال به‌ عنوان یک میان‌ وعده سالم و طبیعی استفاده شود. 

خشک کردن انجیر به منظور افزایش ماندگاری و استفاده در فصول غیر از فصل برداشت، یکی از روش‌های رایج است.

روز پنج‌شنبه ۲۳ مرداد ۱۳۳۷ خبر جالبی به روزنامه‌ی اطلاعات رسید از این قرار که علی سامی (۱۲۸۹-۱۳۶۸) رئیس موسسه‌ی باستان‌شناسی تخت‌جمشید گزارشی مهم از یک کشف بزرگ تاریخی برای محمود مهران وزیر وقت فرهنگ فرستاده است. خلاصه‌ی گزارش او که همان روز در روزنامه‌ی اطلاعات منتشر شد به این شرح بود: چندی پیش آقای …

انجیر سرشار از آهن، کلسیم و پتاسیم است و با خشک کردن انجیر می توانید مواد مغذی و شیرینی اش را تا ماهها حفظ کنید و با چای میل کنید.