طبق آمار فائو سهم ترکیه از تولید جهانی انجیر ۲۷درصد و از صادرات ۵۱ درصد است و این امر موجب می شود ترکیه به عنوان یک لنگر قیمت در بازارهای جهانی انجیر عمل کند.

عکاس خونه/ ارسالی از mahdiyeh_karaj انجیرا رو خوب شسته و با چاقو ته انجیرا رو جدا میکنیم و انجیرا رو اسلایس کرده و داخل سینی که پارچه تمیز پهن کردیم، انجیرا را دونه دونه قرار میدیم و بمدت ۳ روز میزاریم جلوی نور آفتاب توی فضای حیاط یا تراس تا خوب خشک بشن. البته حتمن انجیرا رو بعد یک روز زیر و رو کنی

در طرز تهیه انجیر خشک نخی انجیرهای سالم و خشک را با سوزن و نخ به هم متصل کرده، سپس در جای خشک و خنک آویزان می کنید تا ماندگار شوند.

میخوای انجیرهای شیرین و سالم درست کنی بدون اینکه از فر یا آفتاب استفاده کنی.

انجیر پلو، غذای سنتی و خوش‌ طعمی است که ترکیب برنج معطر و انجیر خشک شیرین، طعمی متفاوت و دلچسب برای مهمانی‌ ها ایجاد می‌ کند.

شربت انجیر خانگی یکی از شربت‌های محبوب و جذابی است که طرفداران زیادی دارد. برای آماده سازی این شربت ابتدا انجیرهای تازه یا خشک را در...

کوه چنار- مدیر جهاد کشاورزی کوه چنار از آغاز برداشت محصول انجیر در این شهرستان خبر داد و گفت: پیش بینی می شود بالغ بر سه هزار و ۵۰۰ تن محصول انجیر خشک برداشت و روانه بازار شود.

ویتامین D یکی از ضروری‌ترین و مهم‌ترین انواع ویتامین‌ها در سلامت استخوان، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد ماهیچه‌ها است. این ویتامین از طریق مواد خوراکی زیادی مانند ماهی، شیر، سویا و انواع خشکبار مانند انجیر خشک، خرما، زردآلو و کشمش تأمین می‌شود؛ اما در این بین، مغزهای آجیل نقش بسیار مهمی در تأمین ویتامین …

آب انجیر یکی از سالم‌ترین و پرفایده‌ترین نوشیدنی‌های سنتی است که می‌توانید به راحتی آن را در خانه آماده کنید. جالب است بدانید این نوشیدنی به دلیل خواص درمانی زیادی که دارد در طب سنتی نیز بسیار محبوب است.

فعالیت واحد‌های خشک‌کردن و بسته‌بندی انجیر در گلوگاه با هدف افزایش ارزش‌افزوده و توسعه صادرات آغاز شد.

با وجود جایگاه جهانی استهبان در تولید انجیر خشک، همچنان فقدان زیرساخت‌های صنایع تبدیلی، فرصت ارزش‌افزوده و درآمد ارزی را از کشاورزان فارس سلب کرده است؛ اکنون فعالان حوزه صادرات در نشستی تخصصی به‌دنبال راهکارهایی برای عبور از این گلوگاه اقتصادی هستند.

خشک کردن انجیر در خانه، روشی عالی برای نگهداری طولانی‌مدت این میوه شیرین و مغذی است؛ اما یکی از چالش‌های رایج در این فرآیند، سیاه شدن رنگ انجیرها است که می‌تواند از جذابیت بصری و کیفیت آن‌ها بکاهد.

آب انجیر خشک، یک نوشیدنی با ارزش غذایی بالا و اثرات مثبت پر‌شمار بر سلامت انسان است و خواص شگفت‌انگیزی دارد...

در ادامه، به چند روش مؤثر و سریع برای نرم کردن انجیر خشک می‌پردازیم که نه‌تنها بافت میوه را لطیف می‌کنند، بلکه در برخی موارد باعث افزایش ارزش غذایی آن نیز می‌شوند. این روش‌ها شامل خیساندن در آب، خیساندن در شیر یا استفاده از بخارپز می‌شوند.

روش خشک کردن انجیر و روش خشک کردن انجیر در خانه و طرز تهیه انجیر خشک و آموزش خشک کردن انجیر و بهترین روش خشک کردن انجیر

انجیر، این میوه شیرین و دلپذیر با بافتی نرم و دانه‌های ترد، از دیرباز در فرهنگ‌ها و رژیم‌های غذایی مختلف جایگاه ویژه‌ای داشته است. این میوه تابستانی که هم به صورت تازه و هم خشک قابل دسترس است، منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر به شمار می‌رود. 

روزنو – هدی کاشانیان: انجیر یکی از میوه‌های خوش‌طعم و پرخاصیت است که از دوران باستان تا امروز در طب سنتی و تغذیه استفاده شده است. این میوه چه به صورت تازه و چه خشک‌شده، یک خوراکی فوق‌العاده مغذی ا‌ست که فواید زیادی برای بدن دارد.

سکانس نخست از مادربزرگ شروع می‌شود که با چادر گلدار و روسری سفید به سر، نمازش را تمام می‌کند. بعد کنار چند سینی می‌نشیند و مشت‌مشت خوراک لازم را برای بچه‌هایش تقسیم می‌کند و شعرمی‌خواند. برگه زردآلو، انجیر و توت‌خشک با دستان او در کیسه‌های دوخته شده با پارچه چلوار قرار می‌گیرد تا خیال مادربزرگ از جیره …

شیراز - ایرنا- استان فارس دارای بزرگترین انجیرستان دیم جهان در شهرستان استهبان است اما با این وجود، این محصول باارزش همچنان به‌ صورت خام و فرآوری‌ نشده از استان خارج می‌شود و با وجود تولید انبوه، کشاورزان منتظر توسعه صنایع تبدیلی در این حوزه هستند.

بازدید:۳ صد آنلاین | منیزیم ماده معدنی است که بدن برای بسیاری کارکردهای حیاتی‌اش به آن نیاز دارید و برخی از میوه‌ها سرشار از این ماده معدنی هستند. به گزارش صد آنلاین، منیزیم یک ماده معدنی است که بوسیله بدن ما تولید نمی‌شود و به در مهار استرس، پیشگیری از یبوست، خواب مناسب، عملکرد طبیعی عصب و عضله، کنترل …

در این گزارش به بررسی قیمت آجیل و خشکبار در بازار امروز سه شنبه ۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۴؛ می پردازیم.

آجیل و خشکبار قیمت درجه یک (ریال) قیمت آلبالو نیمه خشک ۱,۸۹۰,۰۰۰ قیمت آلو بخارا ۲,۳۵۰,۰۰۰ قیمت آلو جنگلی درشت ۱,۸۵۰,۰۰۰ قیمت انجیر خشک ۴,۹۵۰,۰۰۰ قیمت بادام منقا یک پوست کاغذی ۶,۲۵۰,۰۰۰ قیمت بادام …

بازدید:۱۰ صد آنلاین | توت ها، با رنگ های جذاب و طعم شیرین و مطبوعشان، تنها یک میوه خوشمزه نیستند. آنها سرشار از ترکیباتی هستند که می‌توانند نقش مهمی در حفظ و ارتقای سلامتی شما ایفا کنند. به گزارش صد آنلاین، توت (Mulberry) یکی از قدیمی‌ترین میوه‌های شناخته شده در دنیا است که نه تنها طعم خوشمزه‌ای دارد، …