نخود منبع غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به طور علمی تأثیرات مثبتی بر سلامت بدن دارد.

نخود منبع غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به طور علمی تأثیرات مثبتی بر سلامت بدن دارد. در ادامه به بررسی خواص نخود و دلایل علمی آن می‌پردازیم.

آش ماست اصالتی ایرانی دارد و در شهرهای مختلف به روش‌های بسیار متنوعی طبخ می‌شود. برای پخت این آش باید ابتدا نخود را خیس کنید و بپزید تا...

یکی از علل سلامتی قدیمی تر ها این بود که هر هفته چند بار آبگوشت حاوی نخود می خوردند.

فراشپز- هر آش خواص مخصوص به خود را دارد که آش گندم زنجان هم از این موضوع مستثنا نیست. در تهیه این آش از مواد اولیه بسیار مفید مانند عدس، گندم و نخود استفاده

نخود پخته یکی از مغذی‌ترین حبوبات در رژیم غذایی ایرانیان و بسیاری از کشورهای جهان است.

نخودچی و کشمش هر دو مواد غذایی پرکالری هستند که به عنوان منابع طبیعی انرژی عمل می‌کنند. کشمش حاوی گلوکز و فروکتوز است که به سرعت در بدن جذب می‌شوند و انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کنند. از طرف دیگر، نخودچی با دارا بودن پروتئین و کربوهیدرات‌های پیچیده، انرژی پایدار و مداومی را در اختیار بدن قرار می‌دهد.

رکنا: پیشنهادهایی را برای ناهار و شام مناسب در فصل پاییز برایتان آورده ایم.

سالاد نخود هندی، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار هندی است که با طعمی تند و دلپذیر و خواص تغذیه‌ای فراوان، طرفداران زیادی پیدا کرده است. این سالاد سرشار از پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها است و می‌تواند یک وعده غذایی کامل و سالم باشد.

یک متخصص تغذیه گفت: اسیدهای آمینه موجود در پروتئین نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند ولی پروتئین حیوانی آن جذب خوب و ماندگاری پایینی دارند و چون پایه حیوانی و لبنی دارند باعث ایجاد نفخ و مشکلات گوارشی می‌شوند.

اگر به دنبال یک غذای گیاهی خوشمزه و سالم هستید، کوفته شلغم و نخود انتخابی عالی برای شماست. برای پخت این کوفته با طعمی دلنشین باید ابتدا از...

نخود فرنگی گیاهی از دسته حبوبات است که برای سلامتی ما فواید مختلفی دارد.

سوپ دیوران یک سوپ خوشمزه (چوربا) و پیش غذای ترکی است که در آن از گوشت چرخ کرده و نخود استفاده می‌کنند. این سوپ به دلیل موادی که داخلش...

فواید و مضرات مصرف نخود: نخود از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و با همه خواص بیشماری که درد نفاخ و دیر هضم می باشد و نباید در خوردن آن افراط کرد.

شکلات صبحانه خانگی با نخود پخته؛ ترکیبی خوشمزه و سالم! این شکلات صبحانه برخلاف شکلات‌های صبحانه کارخانه‌ای فاقد مواد افزودنی بوده و برای...

مورد دارای گل‌های سفید و خوشبویی است که از اردیبهشت تا تیر ماه روی گیاه مورد ظاهر می‌شوند. میوه‌های هسته‌دار گیاه مورد کروی، به اندازه نخود و به رنگ آبی مایل به سیاه است که طعم گس دارد.

مورد دارای گل‌های سفید و خوشبویی است که از اردیبهشت تا تیرماه روی گیاه مورد ظاهر می‌شوند. میوه‌های هسته‌دار گیاه مورد کروی، به اندازه نخود و به رنگ آبی مایل به سیاه است که طعم گس دارد.

اگر از بافت خیارشورهای خانگی خود راضی نیستید کافی است یکبار با این روش گفته شده خیارشور را درست کنید تا از تردی آن...

گیاه بادمجان نخودی یا بادمجان تایلندی به شکل درختچه‌ای گل‌دار و خاردار است که میوه‌هایی به شکل خوشه‌های بزرگ از توت‌های به رنگ زرد مایل به سبز را دارا است که میوه‌های آن از نظر اندازه شبیه نخود فرنگی هستند. از دیگر نام‌هایی که بادمجان نخودی دارد می‌توان به مواردی از جمله انجیر شیطان و بادمجان وحشی اشاره …

نخود فرنگی حاوی کربوهیدرات، پروتئین و انواع مواد مغذی مثل فیبر، ویتامین آ و کا است.

نخود آب یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین خوراک‌ها است که به درمان سرماخوردگی کمک می‌کند. اگر به طعم و مزه سوپ علاقه‌ای ندارید؛ اما هوس خوراک گرم کرده‌اید نخود آب را امتحان کنید. در این مطلب طرز تهیه نخود آب بازاری را آموزش می‌دهیم.

خط سلامت: حلیم بادمجان با ترکیب بادمجان، عدس و نخود، نه‌تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی است که به سلامت بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. این غذای سنتی، گزینه‌ای عالی برای تامین پروتئین و فیبر روزانه است.

خواص جالب نخود فرنگی: نخود فرنگی خواص بسیاری برای لاغری دارد و مصرف آن برای سلامت بدن هم مفید می باشد، البته روش های افزودن نخودفرنگی به رژیم غذایی برای لاغری

خط سلامت: خرنوب، گنجینه‌ای پنهان در طبیعت، با طعم شیرین و خواص درمانی شگفت‌انگیز، از دیرباز مورد توجه بشر بوده است. این میوه خشک و قهوه‌ای رنگ که شباهت زیادی به غلاف نخود دارد، درختی بومی مناطق مدیترانه است.

آویشن حاوی مقادیر بالای تیمول و کارواکرول است که به ترتیب خاصیت ضدعفونی‌کننده و ضدباکتریایی دارند است. آویشن گیاهی دارویی است که برای پیشگیری از سرماخوردگی و عفونت‌های تنفسی مورد استفاده قرار می‌گیرد. طبع آویشن گرم و خشک است و به‌عنوان مصلح برخی از مواد غذایی مانند پنیر، ماست، سیب زمینی، لوبیا سبز و …

خط سلامت:نخود، این حبوبات کوچک اما پرخاصیت، از دیرباز در سبد غذایی بسیاری از مردم جهان جای داشته است. سرشار بودن از پروتئین، فیبر و انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی، نخود را به یک غذای فوق‌العاده مغذی تبدیل کرده است. در این مقاله، به بررسی خواص شگفت‌انگیز نخود و فوایدی که برای سلامتی دارد، می‌پردازیم.

نخود جزو مواد غذایی ارزان، چندمنظوره و مغذی است. از جمله خواص نخود می‌توان به کنترل وزن، پیشگیری از بیماری‌های مزمن و ... اشاره کرد.

نخود جزو مواد غذایی ارزان، چندمنظوره و مغذی است. از جمله خواص نخود می‌توان به کنترل وزن، پیشگیری از بیماری‌های مزمن و ... اشاره کرد.

نخود جزو مواد غذایی ارزان، چندمنظوره و مغذی است. از جمله خواص نخود می‌توان به کنترل وزن، پیشگیری از بیماری‌های مزمن و اشاره کرد. عصر ایران: هزاران سال است که کشور‌های خاورمیانه نخود را می‌کارند و می‌خورند. طعم نخود مثل آجیل است و با انواع غذا‌ها و مواد خوراکی خوشمزه می‌شود. نخود سرشار از

نخود جزو مواد غذایی ارزان، چندمنظوره و مغذی است. از جمله خواص نخود می‌توان به کنترل وزن، پیشگیری از بیماری‌های مزمن و ... اشاره کرد.

رکنا: نخود فرنگی به کاهش وزن افراد کمک می کند.

نخود حاوی فیتوکمیکال‌هایی به نام ساپونین است که خواص آنتی اکسیدانی دارد.

خط سلامت: نخود منبعی غنی از کلسیم، روی، اسید فولیک و انواع مختلفی از آنتی اکسیدان هاست. مشخص شده است استفاده از این نوع حبوبات به تقویت رشد موها کمک می کند.

خط سلامت: نخود سه نوع مختلف دارد که شامل نخود سفید، سیاه و وحشی است. نخود سیاه از جمله حبوباتی است که حاوی مقادیر بالایی پروتئین است و از حبوبات و مواد غذایی آسیای میانه و جنوب آسیا به ویژه هند محسوب می‌شود. در زبان انگلیسی به نخود سیاه Black cheakpeas می‌گویند و از جمله حبوبات کمیاب است. نخود سیاه گرم …

خط سلامت: حبوبات یکی از بهترین منابع غذایی حاوی پروتئین برای بدن انسان است. انواع آن که شامل لوبیا، نخود، لپه، عدس، ماش و … است.

یکی از بهترین راه های حفظ خواص نخود فرنگی برای مدت زمان طولانی، کنسرو کردن این ماده غذایی هست که در این مطلب اون رو یاد میگیری.

خواص جالب و بی نظیر نخود فرنگی برای لاغری و کاهش وزن را در این مطلب بخوانید.

نخود فرنگی خواص بسیاری برای لاغری دارد و مصرف آن برای سلامت بدن هم مفید می باشد، البته روش های افزودن نخودفرنگی به رژیم غذایی برای لاغری مهم و حائز اهمیت است.

خواص جالب و بی نظیر نخود فرنگی برای لاغری و کاهش وزن را در این مطلب بخوانید.

نخود فرنگی خواص بسیاری برای لاغری دارد و مصرف آن برای سلامت بدن هم مفید می باشد، البته روش های افزودن نخودفرنگی به رژیم غذایی برای لاغری مهم و حائز اهمیت است.

خواص جالب و بی نظیر نخود فرنگی برای لاغری و کاهش وزن را در این مطلب بخوانید.

نخود فرنگی خواص بسیاری برای لاغری دارد و مصرف آن برای سلامت بدن هم مفید می باشد، البته روش های افزودن نخودفرنگی به رژیم غذایی برای لاغری مهم و حائز اهمیت است.

رکنا: تحقیقات نشان می‌دهد که نخود فرنگی می‌تواند به محافظت از بدن ما در برابر برخی از بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی و سرطان کمک کند.

هر آش خواص مخصوص به خود را دارد که آش گندم زنجان هم از این موضوع مستثنا نیست. در تهیه این آش از مواد اولیه بسیار مفید مانند عدس، گندم و نخود استفاده می‌شود که شما با تهیه آن می‌توانید از خواص این آش بهرمند شوید.

نخود فرنگی یا “نخود باغی” یا “نخود سبز” دانه‌های کوچک و کروی شکلی هستند که از غلاف‌های تولید شده توسط گیاه Pisum خود به دست می‌آیند. این سبزی شگفت‌انگیز صدها سال است که بخشی از رژیم غذایی انسان بوده و در سراسر جهان مصرف می‌شود.

توی این مقاله طرز تهیه سالاد نخود با مرغ و سس مخصوصش رو یاد میگیری که به خاطر خواص بی نظیر نخود، از ارزش غذایی بالایی برخورداره.

حبوبات گروهی از محصولات کشاورزی هستند که شامل نخود، عدس، لوبیا، عدس سیاه و عدس قرمز می‌شوند. این محصولات دارای خواص و فواید بسیاری هستند.

نخود جزو مواد غذایی ارزان، چندمنظوره و مغذی است. از جمله خواص نخود می توان به کنترل وزن، پیشگیری از بیماری های مزمن و غیره اشاره کرد.

نخود جزو مواد غذایی ارزان، چندمنظوره و مغذی است. از جمله خواص نخود می توان به کنترل وزن، پیشگیری از بیماری های مزمن و غیره اشاره کرد.

در این مطلب چند نوع غذا با نخود را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید با پخت این غذاها از خواص نخود بهره‌مند شوید.

همه ما فواید چای سبز را برای سلامتی می‌دانیم، اما آیا می‌دانستید که چای آبی که از گل نخود به دست می‌آید، فواید سلامتی متعددی مانند تقویت حافظه و کنترل دیابت دارد؟

رکنا: نقش نخود فرنگی در پیشگیری از سرطان ثابت شده است.