خورش کدو با غوره یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار ایرانی است که طعمی ترش و لذیذ دارد. این خورش خوش‌رنگ و لعاب با استفاده از کدو سبز سرخ‌شده و غوره، به راحتی در منزل قابل تهیه است و یک گزینه عالی برای ناهار به شمار می‌رود.