اگر به دنبال یک خورشت سنتی با مزه‌ای خاص و ملس هستید، خورشت غوره بادمجان انتخابی بی‌نقص است؛ غذایی ساده اما پرطرفدار که با غوره تازه جان می‌گیرد.

خورشت غوره‌بادمجان با ترکیب بادمجان‌های سرخ‌شده، غوره فراوان و گوشت، یکی از خوش‌عطرترین خورشت‌های ایرانی است که طعم ترشش آن را به انتخاب محبوب علاقه‌مندان غذاهای ترش‌مزه تبدیل کرده است.

بادمجان از جمله صیفی‌جاتی است که جایگاه ویژه‌ای بر سر سفره ما ایرانی‌ها دارد و به شکل‌ها و انواع مختلف، از ترشی بادمجان شکم پر گرفته تا دلمه بادمجان و خورشت بادمجان و قیمه بادمجان خورده می‌شود.

آخرین خبر/ مواد لازم :گوشت گوسفندی__لیمو عمانی ۴ عدد__آب جوش ۷-۶ لیوان__سیر خرد شده ۲ حبه__لپه نیم پز شده ۱ پیمانه__رب گوجه فرنگی ۲ ق غ__پیاز بزرگ خرد شده ۱ عدد__زعفران غلیظ دم کرده دم شده__نمک، فلفل سیاه، زردچوبه __چوب دارچین یک عدد__گرد غوره و گرد لیمو__روغن به مقدار نیاز__پولبیبر و پاپریکا__پودر