فلافل در ایران طرفداران زیادی دارد و به ویژه در جنوب کشور به عنوان یکی از فست فودهای محبوب به صورت ساندویچ یا پرسی سرو می‌شود. فلافل یکی از فست فودهای سنتی خاورمیانه‌ای است که علاوه بر طعم خوب و خوشمزه فواید زیادی هم برای سلامتی دارد.

فلافل، توپک‌های طلایی و ترد نخود یا باقلا، یکی از نمادین‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای خیابانی خاورمیانه است که در دهه‌های اخیر جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های مردم سراسر جهان پیدا کرده است. این غذای ساده اما خوشمزه، که با گیاهخواری و وگانیسم نیز سازگاری دارد، به اندازه‌ای محبوب شده که ۱۲ ژوئن به عنوان روز جهانی …