گفتگوی جنجالی فاطمه گودرزی و لیلا زارع درباره گیاهخواری و گوشتخواری! فاطمه گودرزی با اشاره به خلقت حیوانات برای تغذیه انسان، از گوشتخواری دفاع کرد، در حالی که لیلا زارع بر حق حیوانات برای زندگی تاکید کرد.

پژوهشگران در پی یک مطالعه جدید دریافتند که گیاهخواران بیشتر از افرادی که هم گوشت و هم گیاه مصرف می‌کنند، به سرکشی یا رفتار‌های ساختارشکنانه تمایل دارند.

لیلا زارع بازیگر سینما و تلویزیون در یک گفتگو با فاطمه گودرزی درباره چگونه گیاهخوار شدنش صحبت کرد این فیلم درفضای مجازی منتشر شد مورد توجه کاربران قرار گرفت.

فلافل، توپک‌های طلایی و ترد نخود یا باقلا، یکی از نمادین‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای خیابانی خاورمیانه است که در دهه‌های اخیر جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های مردم سراسر جهان پیدا کرده است. این غذای ساده اما خوشمزه، که با گیاهخواری و وگانیسم نیز سازگاری دارد، به اندازه‌ای محبوب شده که ۱۲ ژوئن به عنوان روز جهانی …

شفقنا آینده- یک مطالعه جدید و بزرگ نشان می‌دهد که گیاهخواری به معنای سالم‌تر بودن نیست. فقط غذاهای گیاهی سالم با سلامت بهتر قلب مرتبط هستند. به گزارش شفقنا از مدیکال نیوز، در مطالعه‌ای در مجله آمریکایی پیشگیری از بیماری‌های قلبی، محققان دانشگاه جان هاپکینز اخیراً مجموعه‌ای از داده‌های بزرگ از یک نمونه …

ویدیویی از صحبتهای مریم امیرجلالی در خصوص گیاهخواری در برنامه شام ایرانی را مشاهده بفرمایید. این قسمت مربوط به حضور بازیگران در منزل بهار رهنما می باشد.

آخرین خبر/ صحبت های فاطمه گودرزی پیرامون گیاهخواری. به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید instagram.com/akharinkhabar بازار

بیش از ۱.۵ میلیارد نفر در جهان گیاهخوار یا وگان‌اند که معادل ۲۲ درصد جمعیت جهان است.

ویدیویی از صحبتهای مریم امیرجلالی در خصوص گیاهخواری در برنامه شام ایرانی را مشاهده بفرمایید. این قسمت مربوط به حضور بازیگران در منزل بهار رهنما می باشد.

 به گفته یک متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، در سال‌های اخیر یکی از الگوهای غذایی مورد توجه برای بیماری کبد چرب، رژیم گیاهخواری است که ادعا می‌شود تاثیرات قابل‌توجهی بر سلامت کبد دارد. اما آیا واقعا این رژیم برای افراد مبتلا به این بیماری مناسب است؟

سلامت : یک متخصص تغذیه معتقد است رژیم گیاهخواری به‌عنوان یکی از الگوهای غذایی سالم، می‌تواند نقش مهمی در مدیریت کبد چرب ایفا کند؛ اما آیا این رژیم غذایی واقعاً برای افراد مبتلا به کبد چرب مناسب است؟

کمبود ریز مغذی‌های حیاتی در رژیم‌های گیاهخواری ممکن است باعث کاهش دریافت ویتامین ب ۱۲، آهن روی، کلسیم و امگا ۳ شود. این کمبودها می‌توانند به خستگی، کم خونی، اختلال عملکرد ایمنی و حتی در طولانی مدت منجر به آسیب کبدی شوند که مکمل یاری و غنی سازی غذایی برای پیشگیری از این مشکلات ضروری است.

به گفته یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، در سال‌های اخیر یکی از الگوهای غذایی مورد توجه برای بیماری کبد چرب، رژیم گیاهخواری است که ادعا می‌شود تاثیرات قابل توجهی بر سلامت کبد دارد. اما آیا واقعا این رژیم برای افراد مبتلا به این بیماری مناسب است؟

در سال‌های اخیر رژیم گیاهخواری به‌عنوان رویکردی نوین برای کنترل کبد چرب مورد توجه قرار گرفته است. برخی شواهد علمی از تأثیرات مثبت این رژیم بر کاهش التهاب، بهبود چربی خون و تنظیم متابولیسم خبر می‌دهند، اما متخصصان هشدار می‌دهند که اجرای نادرست این الگوی غذایی می‌تواند به کمبودهای تغذیه‌ای و حتی آسیب کبدی …

پیوندی پنهان میان بشقاب و ذهن وجود دارد که تنها با گیاهخواری و روان آرام می توانید آن را درک کنید.

در دنیای رژیم‌های غذایی و تلاش برای مدیریت وزن، پروتئین همواره به عنوان یک عنصر کلیدی مطرح بوده است. اما سوالی که ذهن بسیاری را درگیر می‌کند این است که پروتئین حیوانی یا گیاهی؟ کدامیک برای کاهش وزن و حفظ سلامتی مناسب‌تر است؟

بازدید:۵۸۸ آیا می‌دانید با حذف گوشت از رژیم غذایی، چگونه می‌توان پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کرد؟ بسیاری از افراد تصور می‌کنند گیاهخواری به معنای محرومیت از پروتئین است، اما منابع گیاهی غنی مانند سویا (۲۹ گرم پروتئین در هر فنجان)، کوینوآ و ترکیب برنج با لوبیا می‌توانند نیاز بدن را به طور کامل برطرف …

شفقنا آینده- خام گیاهخواری یک رژیم غذایی گیاهی است که بر غذاهای نپخته تمرکز دارد. این رژیم به دلیل فواید سلامتی و زیست‌محیطی‌اش ترویج می‌شود، اما خطراتی نیز به همراه دارد. به گزارش شفقنا از مدیکال نیوز، خام گیاهخواری شامل مصرف غذاهای گیاهی نپخته است که به دلیل فواید سلامتی و زیست‌محیطی‌اش به طور گسترده …

ویتامین B۱۲، یکی از ویتامین‌های ضروری بدن است که بیشتر در منابع غذایی حیوانی یافت می‌شود، اما افرادی که وگان هستند، باید این ویتامین را از منابع گیاهی تامین کنند و از آن غافل نشوند.

نکات مهم آشپزی برای افراد گیاهخوار: گیاه خوار به کسانی گفته می شود که از گوشت حیوانات تغذیه نمی کنند؛ و اگر شما از یک رژیم گیاهخواری استفاده می کنید این رژیم

ویتامین B12، یکی از ویتامین‌های ضروری بدن است که بیشتر در منابع غذایی حیوانی یافت می‌شود، اما افرادی که وگان هستند، باید این ویتامین را از منابع گیاهی تامین کنند و از آن غافل نشوند.

رژیم غذایی گیاهخواری در سال‌های اخیر توجه بسیاری را جلب کرده است و روز به روز افراد بیشتری به سمت آن می‌روند. این رژیم با فواید بسیاری برای سلامت بدن و محیط زیست همراه است، اما نیاز به انتخاب‌های غذایی متنوع و مغذی دارد.

همیشه وقتی صحبت از پروتئین به میان می‌آید، ذهن ما به‌سرعت به سمت گوشت می‌رود؛ گوشت قرمز، مرغ، ماهی و سایر منابع حیوانی. اما آیا بدون گوشت هم می‌توان پروتئین کافی دریافت کرد؟

کوکوی قارچ نه‌تنها اقتصادی است، بلکه در کمترین زمان آماده می‌شود و ارزش غذایی بالایی دارد. با این دستور پخت ساده، می‌توانید یک غذای خوشمزه و متفاوت را تجربه کنید.

مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: رژیم گیاهخواری می‌تواند سلامت بدن را ارتقا دهد، اما برای جلوگیری از کمبودهای تغذیه‌ای باید با منابع حیوانی یا مکمل‌ها همراه باشد.

اگر کشتارگاه ها دیوارهای شیشه ای داشتند ، همه گیاهخواری می شدند. پول مک کارتنی هر بار و دوباره ، یک کتاب ویژه در کنار هم قرار می گیرد که با روشهایی که حیوانات به اصطلاح مزرعه در کشاورزی صنعتی بدرفتاری می شوند.۱ سالها پیش ، گزارشگر تحقیقاتی گیل آیزنیتز یک کتاب برجسته با عنوان منتشر کرد کشتارگاه در …

رژیم گیاه‌خواری، به عنوان یکی از سبک‌های تغذیه سالم و اخلاق‌مدار، در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است. بسیاری از افراد به امید بهبود سلامت، کاهش وزن، یا دلایل زیست‌محیطی و اخلاقی به این سبک زندگی روی می‌آورند.

رژیم گیاه‌خواری، به عنوان یکی از سبک‌های تغذیه سالم و اخلاق‌مدار، در سال‌های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است. بسیاری از افراد به امید بهبود سلامت، کاهش وزن، یا دلایل زیست‌محیطی و اخلاقی به این سبک زندگی روی می‌آورند.

صدا و سیما/ از آنجایی که دریافت پروتئین برای حفظ سلامت بدن ضروری است باید در رژیم گیاهخواری منابع پروتئین گیاهی را جایگزین گوشت کنیم. به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ موضوع جایگزینی گوشت در رژیم گیاه‌خواری یک موضوع مهم در بخش تغذیه و سلامتی افراد گیاهخوار است. افرادی که از رژیم خود گوشت را ح

مطالعه جدید نشان داده است که رژیم غذایی گیاهخواری درد آرتریت را کاهش می‌دهد.

رکنا: گیاهخواری یا گوشت‌خواری؟ نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد پروتئین گیاهی و حیوانی تأثیری یکسان بر تقویت عضلات دارند؛ آنچه اهمیت دارد کیفیت پروتئین است، نه منبع آن.

یک کارشناس تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی شیراز به تشریح فواید و نکاتی پیرامون رژیم غذایی گیاهی پرداخت.

پروتئین‌ها اصلی‌ترین عنصرِ سازنده‌ی عضلات شناخته می‌شوند و برای ترمیم و رشد بافت‌های عضلانی بسیار ضروری هستند.

بهترین منبع پروتئین برای عضله‌سازی ممکن است شما را شگفت‌زده کند؛ چرا که خط بطلانی بر یک باور دیرینه یا عقیده فعلی در این مورد است.

اسفناج قالی یک خورش محلی ایرانی است که اصالت آن به شمال کشور برمی‌گردد. برای درست کردن این خورش خوشمزه ایرانی از گوشت قرمز یا مرغ استفاده نمی‌شود به همین خاطر می‌توانید آن را به عنوان یک غذای اقتصادی و کاملا گیاهی تهیه و میل کنید.

تریبون اقتصاد- خیلی از افراد همیشه از خستگی شدید روزانه و خواب‌آلودگی شکایت دارند و برایشان عجیب است که با آنکه شب‌ها به میزان کافی می‌خوابند، باز در طول روز احساس خستگی و بی‌حالی دارند. به گزارش همشهری آنلاین، اگر در طول روز احساس خستگی، بی‌حالی یا خواب‌آلودگی می‌کنید و انرژی کافی برای انجام فعالیت‌های …

رکنا: گیاه‌خواران در معرض کمبود ویتامین B12 و آهن قرار دارند که می‌تواند منجر به کم‌خونی مگالوبلاستیک شود؛ مصرف مکمل‌ها راه‌حل موثری برای پیشگیری از این وضعیت است.

افرادی که رژیم گیاه‌خواری صرف دارند با کمبود آهن، کلسیم و B12 مواجه می‌شوند.

افرادی که رژیم گیاه‌خواری صرف دارند با کمبود آهن، کلسیم و B12 مواجه می‌شوند.

به گزارش آینه فردا، موضوع جایگزینی گوشت در رژیم گیاه‌خواری یک موضوع مهم در بخش تغذیه و سلامتی افراد گیاهخوار است. افرادی که از رژیم خود گوشت را حذف می‌کنند، نیاز دارند تا منابع دیگری از پروتئین و مواد غذایی را جایگزین کنند. در این بخش از رژیم و تناسب اندام نمناک، ما به بررسی

افرادی که مبتلا به بیماری قلبی، دیابت یا چاقی هستند، در مورد شانس زندگی طولانی‌تر با چالش روبرو هستند.

رژیم گیاهخواری اگرچه مزایای زیادی برای سلامت و محیط زیست دارد، اما اگر به‌درستی برنامه‌ریزی نشود، می‌تواند منجر به کمبودهای جدی تغذیه‌ای مانند آهن، ویتامین B12 و کلسیم شود. افرادی که گیاهخواری مطلق را انتخاب می‌کنند، بیشتر در معرض خطر کم‌خونی، ضعف سیستم ایمنی و پوکی استخوان قرار دارند.

رژیم گیاه‌خواری

افرادی که رژیم گیاه‌خواری صرف دارند با کمبود آهن، کلسیم و B12 مواجه می‌شوند.

 برخی به دلیل گیاهخواری و گچ‌کار (جصّاص) بودن باباطاهر که از هنر‌های مانویان بوده، به وی نسبت زندقه داده‌اند، اما مسأله این است که آیا ما می‌توانیم از این گیاه‌خواری نتیجه بگیریم که او مانوی بود؟! من در این باره تردید دارم، چون در قرن چهارم زندقه فقط به مانویان ومزدکیان گفته نمی‌شد، بلکه خیلی از مسلمان‌ها …

رژیم گیاهخواری می‌تواند تأثیرات مثبتی بر سلامت بدن داشته باشد، از جمله کاهش فشار خون، کنترل وزن و پیشگیری از برخی بیماری‌ها. با این حال، ممکن است باعث کمبود برخی مواد مغذی و محدودیت در انتخاب غذا شود.

هرچند گیاهخواری هیتلر به نگرانی وی در خصوص دفاع از حقوق حیوانات نسبت داده می شود، عقیده عمومی بر این است که او به علت فرو نشاندن نفخ مزمن شکمی و یبوست خود رژیم غذایی بدون گوشت را انتخاب کرده بود. گفته می شود که او تیمی متشکل از 15 نفر برای اطمینان یافتن از سلامت غذاهای مصرفی و عدم مسمومیت آنها در اختیار …

کودکان هم میتوانند گیاهخوار باشند؟ در این مطلب به این پرسش پاسخ میدهیم.

این خوراکی را بخورید تا همیشه جوان بمانید: پایگاه خبری نگاه ایرانیان نیوز (ایونانیوز) :گیاهخواری می تواند سن شما را جوان نگه دارد. در این صورت روند پیری در شما کندتر خواهد شد.

افرادی که رژیم گیاهخواری دارند، بیشتر از کسانی که گوشت می‌خورند در معرض ابتلا به افسردگی هستند.

رژیم گوشتخواری ممکن است سطوح «لیپوپروتئین» با چگالی کم LDL یا «کلسترول بد» را افزایش دهد.

گیاهخواری خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با افزایش سن مانند فشار خون بالا را کاهش می‌دهد.

گیاهخواری خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با افزایش سن مانند فشار خون بالا را کاهش می‌دهد.

ترفندی که امروز طرز تهیه‌ی آن را به شما آموزش می‌دهیم، یک میوه آرایی بسیار ساده اما زیبا برای طرفداران گیاهخواری و سایر علاقمندان به سیب زمینی است.

به گزارش سرویس مهارت زندگی درلحظه، کارشناسان تاکید می‌کنند که رژیم گیاهخواری ذاتاً سالم نیست و مردم باید غذاهایی را انتخاب کنند که فرآوری‌نشده باشند. توصیه‌های انجمن قلب آمریکا برای یک الگوی غذایی سالم شامل رژیم غذایی متمرکز بر غذاهای گیاهی، ماهی، غذاهای دریایی و لبنیات کم‌چرب است. یک متاآنالیز تحقیقات …

دانشمندان کشف کردند که ریز RNAهای بامبو پس از هضم وارد بدن پانداها شده و بر ژن‌های آن‌ها تأثیر می‌گذارند، که می‌تواند توضیحی برای رژیم غذایی گیاهی آن‌ها باشد.

یک تجزیه و تحلیل جدید نشان می‌دهد که رژیم گیاهخواری ممکن است به کاهش کلسترول، کمک به سطح قند خون و کاهش وزن بدن کمک کند.

رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاهخواری، سالم‌تر هستند و می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند.

تحقیقات نشان می‌دهد مردانی که رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل دارند، در مقایسه با مردانی که کمترین میزان سبزیجات را در برنامه غذایی خود مصرف می‌کنند، ۵۲ درصد کمتر در معرض خطر پیشرفت سرطان قرار دارند و خطر عود بیماری ۵۳ درصد در آنها کمتر است.

۴ رژیم غذایی عالی برای سلامت قلب و ۱ رژیم غذایی که باید از آن اجتناب کنید.

اقتصادنیوز: رژیم گیاه‌خواری در ایران محبوبیت بیشتری یافته است، متخصصان از فواید آن برای سلامت و محیط‌زیست می‌گویند، اما چالش‌هایی مانند کمبود مواد مغذی و موانع فرهنگی همچنان وجود دارد.

رژیم گیاه‌خواری در ایران محبوبیت بیشتری یافته است، متخصصان از فواید آن برای سلامت و محیط‌زیست می‌گویند، اما چالش‌هایی مانند کمبود مواد مغذی و موانع فرهنگی همچنان وجود دارد.

اگر به فکر گیاهخوار شدن افتاده‌اید، ممکن است به تغییراتی که در بدنتان رخ می‌دهد علاقه‌مند باشید. بسیاری از افراد مانند شما به این موضوع فکر می‌کنند.

حتی اگر مصرف گوشت را برای مدتی کوتاه کنار بگذارید شاهد تغییراتی شگرف و قابل مشاهده خواهید بود!

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و مدیر واحد ترجمان دانش انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با بیان اینکه تغذیه ناسالم، کم تحرکی و اضافه وزن عامل حدود یک چهارم تا یک سوم سرطان ها است، گفت: رژیم های غذایی برپایه گیاهخواری می توانند به پیشگیری از بروز سرطان کمک کنند.

فراشپز- وقتی صحبت از رژیم غذایی گیاهخواری یا همان وگان به میان می‌آید، بسیاری از افراد فقط به گزینه‌های محدودی همچون سالاد‌ها و دیگر انواع سبزیجات فکر

رژیم گیاهخواری روز به روز محبوبیت بیشتری در بین افراد پیدا می‌کند اما آیا رژیم غذایی گیاهی برای کاهش وزن نیز مناسب است؟

مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: رژیم گیاهخواری می‌تواند سلامت بدن را ارتقاء دهد، اما برای جلوگیری از کمبودهای تغذیه‌ای باید

مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: رژیم گیاهخواری می‌تواند سلامت بدن را ارتقاء دهد، اما برای جلوگیری از کمبودهای تغذیه‌ای باید با آگاهی و با منابع حیوانی یا مکمل‌ها همراه باشد.

افرادی که گیاهخوار مطلق (وگان) هستند، در طولانی‌مدت ممکن است دچار تحلیل عضلات، پوکی استخوان و کمبودهای تغذیه‌ای شوند.

بهترین منابع پروتئین گیاهی و غیرگوشتی: یکی از دغدغه های رژیم مبتنی بر پرهیز از خوردن مواد گوشتی و رویکرد به مصرف گیاهان یا همان گیاهخواری، تامین پروتئین لازم

گیاه‌خواری فقط به خوردن سالاد محدود نمی‌شود! دنیای غذاهای گیاهی پر از رنگ، عطر و طعم‌های هیجان‌انگیز است که می‌توانند هر سلیقه‌ای را راضی کنند.

پژوهشگران کانادایی به دنبال ساخت پنیرهای گیاهی هستند که طعم و بافت پنیر لبنی معمول را داشته باشد، اما از مواد سالم‌تر و پایدارتر تشکیل شده باشد.

عنبرگ با نام علمی «باکیرا کیپلینگی»، نام تنها عنکبوتی در دنیاست که رژیم غذایی گیاهخواری دارد.

عنبرگ با نام علمی «باکیرا کیپلینگی»، نام تنها عنکبوتی در دنیاست که رژیم غذایی گیاهخواری دارد.

انسان‌های اولیه ۳.۵ میلیون سال پیش رژیم‌های غذایی شگفت انگیز و متفاوتی نسبت به آنچه ما می‌خوریم، داشتند.

رکنا: یکی از سودمندترین نتایج رژیم غذای گیاهی، توجه به ثبات بهتر قند خون است.

میلا کلارک که خود مبتلا به دیابت است به مدت ۲ هفته رژیم غذایی گیاهخواری را امتحان کرد تا از فواید آن برای وضعیت سلامتی خاص خود مطلع شود.

خام‌خواران تهران نیز آب آشامیدنی را از چشمه‌ای در ونک تامین می‌کنند، زیرا آب لوله‌کشی شهر را به واسطه داشتن مواد خارجی ازجمله «کلر» برای بدن مفید نمی‌دانند. آن‌ها شیر را هم غذای کافی نمی‌دانند و به شیر پاستوریزه لب نمی‌زنند.

یک رژیم غذایی گیاهی می‌تواند میکروبیوم روده را بهبود بخشیده و خطر بیماری‌های مزمن را کاهش دهد.

رکنا: اینم یه فیلم خوشمزه دیگه تقدیم به شما؛ امیدوارم که از دیدنش لذت ببرید.