محققان آثاری از یک سری گیاهان خوراکی را روی ابزار مورد استفاده توسط شکارچیان باستانی پیدا کردند که نشان می‌دهد اجداد ما بیشتر گیاهخوار بوده‌اند تا گوشتخوار.

دروازه‌بان تیم فوتبال مس رفسنجان درباره سبک زندگی خود توضیح جالبی داد.

خط سلامت: اسموتی‌ها نوشیدنی‌های خوشمزه و مغذی هستند که به دلیل ترکیب میوه‌ها، سبزیجات و دیگر مواد سالم، به یک انتخاب عالی برای تقویت انرژی و حفظ سلامتی تبدیل شده‌اند.

به گفته کارشناسان تغذیه، افراد گیاهخوار باید مراقب رژیم غذایی خود باشند و باید غذاهای غنی شده با ویتامین را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند تا از کمبود ویتامین B۱۲ جلوگیری شود.

بر اساس نظرسنجی که statista در کشور‌های مختلف انجام داده است، از هر ۱۰ نفر در هند ۴ نفر از رژیم غذایی گیاهخواری پیروی می‌کنند.در سایر کشور‌هایی که این نظرسنجی در آنها انجام شده است، این میزان به مراتب کمتر بوده است.فریقای جنوبی با ۱۱ درصد و آمریکا و انگلیس با ۱۰ درصد بیشترین جمعیت گیاهخواران را بعد از …

بازیکن هندی تیم مس رفسنجان به یک دلیل عجیب به کشورش بازگشت.

پژوهش‌های علمی نشان داده‌اند رژیم گیاهخواری می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی، دیابت نوع۲، فشار خون بالا و حتی برخی از انواع سرطان کمک کند.

خط سلامت: گیاهخواری به عنوان یک رژیم غذایی گیاه‌محور، مزایای سلامتی متعددی از جمله کاهش فشار خون و خطر بیماری‌های قلبی به همراه دارد. اما گاهی اوقات رژیم گیاهخواری می‌تواند باعث کمبود ویتامین‌ها و مواد مغذی حیاتی شود که این امر ممکن است با بروز علائم افسردگی یا اضطراب در افراد همراه باشد.

خط سلامت: رژیم لاکتو-گیاهخواری یکی از محبوب‌ترین انواع رژیم‌های گیاهخواری است که نه تنها بر تغذیه سالم تمرکز دارد، بلکه به کاهش خطر بیماری‌های مزمن نیز کمک می‌کند.

کتاب «مکالماتی درباره گیاهخواری اخلاقی» نوشته مایکل هیومر با ترجمه محسن اسلامی و مرضیه خاکباز توسط نشر نو منتشر و راهی بازار نشر شد.

از زمان‌های قدیم، بسیار در مورد فواید بی‌شمار نوشیدن منظم شیر گفته شده، اما در طول سال‌ها نظر متخصصان بر پایه یک سری تحقیقات جدید درباره مصرف شیر و اینکه آیا شیر گاو با کیفیت تر است یا شیرهای گیاهی تغییر کرده است.

بهترین منابع غذایی برای دریافت ید، ماهی سفید، تخم‌مرغ، شیر و فرآورده لبنی هستند. گیاه‌خواران که از خوردن مواد غذایی حیوانی خودداری می‌کنند یکی از بالاترین احتمالات ابتلا به بیماری‌های کمبود ید را دارند.

یک کارشناس تغذیه می‌گوید: برخلاف تصور خیلی از مردم که فکر می‌کنند گیاهخواری یعنی سالم‌خوری، اما رژیم گیاهخواری مناسب همه افراد نیست.

یک کارشناس تغذیه می‌گوید: برخلاف تصور خیلی از مردم که فکر می‌کنند گیاهخواری یعنی سالم‌خوری، اما رژیم گیاهخواری مناسب همه افراد نیست.

در گیاهخواری مطلق صرفا غذاهای گیاهی مصرف می‌شود اما در لاکتوگیاهخواری لبنیات، در اووگیاهخواری تخم مرغ و در لاکتواووگیاهخواری تخم مرغ و لبنیات نیز به رژیم غذایی اضافه می‌شود.

اقتصادنیوز: عضو هیأت علمی دانشکده تغذیه دانشگاه شهید بهشتی گفت: رژیم‌های گیاهخواری به خصوص گیاهخواری مطلق، خطر بروز کمبود مواد مغذی در فرد وجود دارد.

عضو هیات علمی دانشکده تغذیه دانشگاه شهیدبهشتی با تاکید بر اینکه رژیم غذایی روزانه باید شامل همه گروه‌های غذایی باشد، گفت: در رژیم‌های گیاهخواری به خصوص گیاهخواری مطلق، خطر بروز کمبود مواد مغذی در فرد وجود دارد؛ بنابراین رژیم باید توسط یک متخصص تغذیه و به نحوی طراحی شود که فرد با تجویز مکمل‌های مناسب …

عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه با تاکید بر این که رژیم غذایی روزانه باید شامل همه گروه‌های غذایی باشد، گفت: در رژیم‌های گیاهخواری به خصوص گیاهخواری مطلق خطر بروز کمبود مواد مغذی در فرد وجود دارد، بنابر این رژیم باید توسط یک متخصص تغذیه و به نحوی طراحی شود که فرد با تجویز مکمل‌های مناسب بتواند پروتئین، ویتامین‌ها …

عضو هیأت علمی دانشکده تغذیه دانشگاه شهید بهشتی هشدار داد: برای استفاده از رژیم غذایی گیاهخواری حتما با پزشک متخصص مشورت شود زیرا تداوم این نوع رژیم بدون برنامه مشخص منجر به فقر مواد مغذی در بدن می‌شود.

خط سلامت: مطالعه‌ای که اخیرا توسط امپریال کالج لندن انجام شد، نشان داد افرادی که رژیم گیاهخواری دارند، نسبت به افرادی که گوشت می‌خورند، تمایل بیشتری به مصرف غذا‌های فوق فرآوری شده (UPF) دارند.

مطالعات سالم‌ترین نوع پروتئین گیاهی که می‌تواند منجر به کاهش کلسترول خون شود را معرفی کرده‌اند.

آبگوشت‌ های گیاهی یکی از غذاهای خوشمزه و سالم هستند که می‌ توانند جایگزین مناسبی برای انواع آبگوشت‌ های گوشتی در رژیم‌ های گیاهخواری و وگان باشند.

رکنا: آبگوشت‌ های گیاهی یکی از غذاهای خوشمزه و سالم هستند که می‌ توانند جایگزین مناسبی برای انواع آبگوشت‌ های گوشتی در رژیم‌ های گیاهخواری و وگان باشند.

مطالعه‌ای که اخیرا توسط امپریال کالج لندن انجام شد، نشان داد افرادی که رژیم گیاهخواری دارند، نسبت به افرادی که گوشت می‌خورند، تمایل بیشتری به مصرف غذاهای فوق فرآوری شده (UPF) دارند. در این تحقیق، پژوهشگران داده‌های مربوط به عادات غذایی ۲۰۰ هزار نفر را که در مرکز تحقیقات پزشکی Biobank بریتانیا ثبت شده …

کمبود ویتامین B12 در بدن علائمی را از خود نشان می‌دهد.

پژوهشگران دریافتند که گیاه‌خواران در مقایسه با افرادی که در رژیم غذایی خود گوشت قرمز کمی دارند (نیمه گیاهخواری یا فلکسترین‌ها) یا افرادی که رژیم غذایی گیاهی-دریایی دارند (پسکاتاریان‌ها) غذا‌های فوق فرآوری شده «بسیار بیشتری» مصرف می‌کنند.

پژوهشگران دریافتند که گیاه‌خواران در مقایسه با افرادی که در رژیم غذایی خود گوشت قرمز کمی دارند (نیمه گیاهخواری یا فلکسترین‌ها) یا افرادی که رژیم غذایی گیاهی-دریایی دارند (پسکاتاریان‌ها) غذا‌های فوق فرآوری شده «بسیار بیشتری» مصرف می‌کنند.

اخبار روز ایران و خاورمیانه در نورنیوز

کتلت بادمجان بدون گوشت یک گزینه عالی برای افرادی است که رژیم گیاهخواری دارند یا به دنبال کاهش مصرف گوشت هستند.

آهن یک ماده مغذی ضروری است. اگرچه در منابع حیوانی آهن بیشتری وجود دارد، اما گیاهخوارانی که از مصرف این منابع محروم هستند، می‌توانند از طریق مصرف برخی مواد غذایی گیاهی، این نیاز بدن را تأمین کنند.

آجیل مخلوط عضو جدایی‌ناپذیر مناسبت‌هایی مثل شب یلدا و عید نوروز است. اگر هم از افرادی باشید که به رژیم غذایی و سبک زندگی سالم مقید هستند، احتمالا آجیل مخلوط را جایگزین تنقلات ناسالم می‌کنید. آجیل و مغزها، چه مخلوط و چه جدا، حتی در رژیم غذایی گیاهخواری و وگان هم می‌گنجند. اگر خرید و قیمت آجیل مخلوط برایتان …

خط سلامت: در این مقاله، انواع مختلف رژیم‌های گیاه‌خواری شامل رژیم‌های لاکتو-اوو-گیاه‌خواری، پسکو-گیاه‌خواری و گیاه‌خواری خام را بررسی می‌کنیم.

کتلت بادمجان بدون گوشت یک گزینه عالی برای افرادی است که رژیم گیاهخواری دارند یا به دنبال کاهش مصرف گوشت هستند. این کتلت نه تنها خوشمزه و مغذی است بلکه بسیار هم ساده و سریع آماده می‌شود.

کتلت بادمجان بدون گوشت یک گزینه عالی برای افرادی است که رژیم گیاهخواری دارند یا به دنبال کاهش مصرف گوشت هستند

رژیم گیاه‌خواری در صورتی که به شیوه درست و متناسب با شرایط فرد، اقتضای سنی، فعالیت بدنی و سیستم فیزیولوژی بدن تنظیم شود، می‌تواند یک رژیم غذایی خوب باشد.

گیاهخواری صرف یعنی مصرف میوه ها و سبزیجات، بدون آنکه از مواد حیوانی مانند شیر و تخم مرغ استفاده شود سبب ایجاد بعضی از کمبودها از جمله کمبود ویتامین ب12 می شود.

فواید و مضرات رژیم گیاهخواری: گیاهان دارای فیبر زیادی هستند که باعث احساس سیری و درنتیجه لاغری می شود اما در رژیم گیاهخواری ممنوعیت هایی برای زنان باردار و

وگان ها غیر از اینکه گوشت و تخم مرغ نمی خورند، از خوردن لبنیات و فرآورده های آن نیز خودداری می کنند. یکی از اهداف این روز معرفی فواید

یک تجزیه و تحلیل جدید نشان می‌دهد که رژیم گیاهخواری ممکن است به کاهش کلسترول، کمک به سطح قند خون و کاهش وزن بدن کمک کند.

یک تجزیه و تحلیل جدید نشان می‌دهد که رژیم گیاهخواری ممکن است به کاهش کلسترول، کمک به سطح قند خون و کاهش وزن بدن کمک کند.

رکنا: رژیم غذایی مفید برای بهبود کلسترول و قند خون بالا را در ادامه معرفی می کنیم.

ورزشکاران رومی برای عضله‌سازی گوشت می‌خوردند. سایر متون تاریخی ادعا می‌کنند که آن‌ها از رژیم غذایی لوبیا و غلات پیروی می‌کردند.

ویدئویی از برنامه شام ایرانی با حضور مریم امیرجلالی، فلور نظری، بهاره رهنما و شهرزاد کمالزاده را مشاهده فرمایید.

درباره گیاه‌خواری مقاله‌ها و کتاب‌های زیادی منتشر شده، اما بخش قابل توجهی از آنها جزء آثار دانشگاهی با مخاطبانی خاص قرار دارند. اما کتاب «مکالماتی درباره گیاهخواری اخلاقی» نوشته مایکل هیومر‌ که اخیرا با ترجمه مشترک محسن اسلامی و مرضیه خاکباز در نشر نو منتشر شده، اثری است که اگرچه جزء آثار فلسفی قرار …

گیاه‌خواران، خام‌خوارها، وگن‌ها و آنانی که به گوشت و دیگر محصولات و فرآورده‌های حیوانی لب نمی‌زنند، کسانی که حتی شیر و لبنیات مصرف نمی‌کنند، چه رسد به آنکه بخواهند کفش چرمی بخرند و بپوشند؛ از کاهش درد و رنجِ حیوانات و نیز حفاظت از محیطِ زیست سخن می‌گویند و مرگ حیوانات برای تغذیه‌ انسان را

جالینوس، پزشک یونانی، در کتاب خود گفته است که ورزشکاران رومی برای عضله‌سازی گوشت می‌خوردند. سایر متون تاریخی ادعا می‌کنند که آن‌ها از رژیم غذایی لوبیا و غلات پیروی می‌کردند. اما یک تحقیق که پیش از این در سال ۲۰۰۸ توسط محققان در دانشگاه پزشکی وین در اتریش و دانشگاه برن سوئیس بر اساس تجزیه و تحلیل استخوان‌های …

تصویری که ما از گلادیاتورهای رومی در ذهن داریم، اغلب ریشه در فیلم‌های هالیوودی دارد: مردان عضلانی و تنومند که با جانورانی نظیر ببر درگیر می‌شوند. با این حال شاید دانستن این مطلب تعجب‌برانگیز باشد که رژیم غذایی این جنگجویان به طور عمده نه از گوشت، که از میوه‌جات تشکیل شده بود.

رکنا: تصویری که ما از گلادیاتورهای رومی در ذهن داریم، اغلب ریشه در فیلم‌های هالیوودی دارد: مردان عضلانی و تنومند که با جانورانی نظیر ببر درگیر می‌شوند. با این حال شاید دانستن این مطلب تعجب‌برانگیز باشد که رژیم غذایی این جنگجویان به طور عمده نه از گوشت، که از میوه‌جات تشکیل شده بود.

«انقلاب فرانسه» نوشته: تی. سی. دابلیو. بلنینگ، «قصه گیسوی یار» نوشته: رضا فرخ‌فال، «بازگشت بومی» نوشته: تامس هاردی، «مکالماتی درباره گیاهخواری اخلاقی» اثر: مایکل هیومر، «نظام وزنی شعر فارسی» نوشته: محسن مهدوی مزده و «وداع با گابو» نوشته: رودریگو گارسیا به تازگی از سوی نشر نو منتشر شده‌اند.

به گزارش انرژی پرس، افراد پایبند به رژیم‌های غذایی گیاهخواری و وگانیسم برای دریافت پروتئین مورد نیاز خود باید کمی بیشتر تلاش کنند؛ زیرا حتی جایگزین‌های رایج

به گزارش هم میهن آنلاین، افراد پایبند به رژیم های غذایی گیاهخواری و وگانیسم برای دریافت پروتئین مورد نیاز خود باید کمی بیشتر تلاش کنند؛ زیرا حتی

سبزیجات منبع عالی ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیتوکمیکال‌ها و فیبر هستند و افرادی که به دنبال بهبود سلامتی خود هستند، همواره مشتاقند که چگونه می‌توان از بیشترین میزان فواید سبزیجات بهره برد.

خط سلامت: با الهام از چهره‌های معروف و بازیگران گیاه‌خوار، بسیاری از افراد به سمت این رژیم غذایی سالم و دوستدار محیط زیست گرایش پیدا کرده‌اند.

در ایران، کتاب‌خوان از سال‌ها پیش با برخی آثار این نویسنده آشنایی دارند. به ویژه بعد از موفقیت‌های رمان «گیاهخوار» که جوایز ادبی متعددی را برای هان کانگ به ارمغان آورد و نام او را بیش از پیش سر زبان‌ها انداخت.

سبزیجات منبع عالی ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیتوکمیکال‌ها و فیبر هستند و افرادی که به دنبال بهبود سلامتی خود هستند همواره مشتاقند که چگونه می‌توان از بیشترین میزان فواید سبزیجات بهره برد.

یلدا قشقایی بازیگر نقش همسه در سریال طوبی متولد ۱۸ خرداد ۱۳۵۱ در آبادان، بازیگر با اصالت قشقایی است. فارغ التحصیل لیسانس مهندسی کامپیوتر از دانشگاه اصفهان و فوق لیسانس ادبیات نمایشی از دانشگاه تهران بوده و پیگیر رژیم گیاهخواری هم می باشد.

برای گیاهخوارانی که سعی در داشتن یک سبک زندگی سالم دارند، توصیه‌های تغذیه‌ای اغلب می‌تواند گیج کننده باشد. یادگیری اینکه کدام غذاها غنی از چه مواد مغذی هستند، از اهمیت فراوانی برخوردار است.

خط سلامت: هر لقمه‌ای که می‌خورید، داستانی دارد. با انتخاب غذاهای گیاهی، می‌توانید به ایجاد دنیایی مهربان‌تر کمک کنید.

خط سلامت: گیاهخواری، به عنوان یک سبک زندگی، ریشه‌های بسیار عمیقی در تاریخ بشر دارد و دلایل مختلفی از جمله فلسفی، مذهبی، بهداشتی و زیست‌محیطی پشت آن بوده است.

ویدیویی از صحبت های مریم امیرجلالی در خصوص گیاهخواری در برنامه شام ایرانی را مشاهده بفرمایید. این قسمت مربوط به حضور بازیگران در منزل بهار رهنما می باشد.

امیرحسین مقصودلو معروف به امیر تتلو به بند عمومی زندان منتقل شده است و وکلای آن برای پذیرش اعاده دادرسی در حال تلاش‌اند.

عموی امیر تتلو درباره اخرین وضعیت برادرزاده اش گفت: با توجه به اینکه گیاهخوار است، ماموران زندان هم برای گیاهخواری او شرایط را فراهم می‌کنند.

یکی از اعضای خانواده تتلو از انتقال وی به بند عمومی خبر داد.

به گفته‌ی آقای مقصودلو، تتلو با مادر و وکیلش ملاقات دارد و با توجه به اینکه گیاهخوار است، ماموران زندان هم برای گیاهخواری او شرایط را فراهم می‌کنند

عموی امیر تتلو درباره اخرین وضعیت برادرزاده اش گفت: با توجه به اینکه گیاهخوار است، ماموران زندان هم برای گیاهخواری او شرایط را فراهم می‌کنند.

محمدعلی مقصودلو، عموی تتلو، گفت: حکم امیرحسین مقصودلو آمده است و او از بند انفرادی به بند عمومی منتقل شده است.

مطالعات نشان می‌دهد دلیل اینکه تعداد بی‌شماری از مردم به رژیم‌های غذایی گیاهی روی می‌آورند این است که از فواید آن برای سلامتی بهره‌مند شوند، اما این موضوع ممکن است به ضرر استخوان‌های بدن تمام شود.

این روزها عادت کرده‌ایم که فرض کنیم رژیم گیاهخواری بسیار سالم‌تر از رژیم غذایی حاوی گوشت است.

بیوگرافی کیلین مورفی و همسرش ایونه مک گینس با عکس فرزندان و ناگفته هایی از شروع با موسیقی تا دین و مذهب و گیاهخواری او را می خوانید.

مطالعه‌ ای مربوط به سال ۲۰۲۲ که از طریق مجله BMC Medicine قابل دسترسی است، نشان داد که بانوان گیاهخوار در مقایسه با زنانی که گهگاه گوشت مصرف می‌ کنند، با خطر بالاتر شکستگی لگن رو به رو هستند.

آهن و اسید فولیک دو ماده معدنی ضروری برای حفظ عملکرد فیزیولوژیک بدن انسان هستند. کمبود این ریز مغذی‌ها می‌تواند منجر به کم‌خونی و عوارض ناشی از آن شود و از آنجا که کمبود آهن و فولیک اسید بسیار شایع است، به همین دلیل، بسیاری از افراد، به‌ویژه بانوان در سنین باروری، زنان باردار و شیرده، کودکان، افراد دارای …

همبرگر گیاهی نه تنها برای گیاهخواران و وگان ها، بلکه برای افرادی که به دنبال یک رژیم غذایی سالم تر و متنوع تر هستند نیز مناسب است.

ویدیو یک گیاهخوار در اتفاقی عجیب با حضور در یک فروشگاه زنجیره‌ای و قرار دادن شاخه گل برای بسته های گوشت در فضای مجازی پربازدید شد. viral vids

مدتی است نام رژیم گیاهخواری بسیار شنیده می‌شود و بسیاری از افراد خود را گیاه خوار یا وگان معرفی می‌‌کنند. آیا تا به حال در ارتباط با فواید و مضرات گیاه خواری کنجکاو شده‌اید؟! آیا میدانید گیاه خواری چه انواعی دارد؟! بهتر است پیش از اقدام به پیروی از هر رژیمی، نه‌‌تنها اطلاعات کافی در ارتباط با آن بدست …

در دنیایی که سبک‌های زندگی، متنوع‌تر از همیشه شده‌اند؛ انتخاب رژیم گیاه‌خواری یکی از بحث ‌برانگیزترین و جذاب‌ترین تصمیماتی است که می‌توان گرفت.

در سال‌های اخیر، تعداد افرادی که به دلایل مختلف از جمله سلامتی، حمایت از حقوق حیوانات یا باورهای مذهبی به رژیم‌های گیاهخواری روی می‌آورند، رو به افزایش است.

این روزها عادت کرده‌ایم که فرض کنیم رژیم گیاهخواری بسیار سالم‌تر از رژیم غذایی حاوی گوشت است.

اگر به رژیم گیاهخواری فکر می کنید، می توانید از مواد غذایی ای که در ادامه ذکر می کنیم، برای تأمین پروتئین روزانه خود استفاده کنید.

اسکرمبل توفو یک جایگزین گیاهی عالی برای تخم مرغ اسکرمبل است که سرشار از پروتئین و کم کالری است. این غذا برای افرادی که رژیم گیاهخواری یا وگان دارند یا به دنبال کاهش وزن هستند، بسیار مناسب است.

انواع مختلفی از رژیم‌های گیاه‌خواری برای افرادی که ورزش می‌کنند، وجود دارد.