۲۸ مه روزی است که دوستداران غذا در سراسر جهان به یک غذای ساده اما فوق‌العاده محبوب ادای احترام می‌کنند: همبرگر. این روز به عنوان روز جهانی همبرگر شناخته می‌شود و فرصتی است برای قدردانی از این غذای همه‌کاره که در طول سال‌ها به یک نماد فرهنگی و یک عنصر اصلی در منوی رستوران‌ها در هر گوشه از جهان تبدیل …

تاریخچه همبرگر پر از روایت‌های مختلف و جذاب از فرهنگ‌های گوناگون است

همبرگر از نان، گوشت چرخ‌کرده (معمولاً گوساله)، سبزیجات (کاهو، گوجه‌فرنگی و پیاز) و سس تشکیل شده است. ارزش غذایی آن به کیفیت مواد اولیه، روش پخت و افزودنی‌ها بستگی دارد. همبرگرهای سنتی - به‌ویژه در فست‌فودها - اغلب حاوی مقادیر بالای چربی اشباع، سدیم و کالری هستند.