اقتصادنیوز: اسید اولئیک، اسید چرب معروف موجود در روغن زیتون که همیشه به‌عنوان گزینه‌ای سالم معرفی می‌شود، حالا در تحقیقات جدید متهم به نقشی پنهان در افزایش وزن و چاقی شده است. آیا آن‌قدر که فکر می‌کردیم بی‌خطر بوده؟

مصرف متعادل اسید اولئیک می‌تواند مفید باشد، اما سطح بالا و مصرف طولانی‌مدت آن مضر است