روغن دنبه سنتی ایرانی را بدون بو در خانه تهیه کنید. این ویدیو روش پخت روغن حیوانی سالم و خوشمزه برای استفاده در آشپزی اصیل ایران را آموزش می دهد.

روغن دنبه از جمله روغن‌های سنتی است که سال‌ها در سفره ایرانی‌ها حضور داشته و هنوز هم درباره مفید یا مضر بودن آن بحث‌های زیادی وجود دارد. برخی آن را عامل تقویت بدن و افزایش انرژی می‌دانند و برخی دیگر نسبت به مضرات آن هشدار می‌دهند. اما واقعاً روغن دنبه بخوریم یا نه؟ این گزارش نگاهی دقیق به فواید، مضرات …

آخرین خبر/ مواد لازم: کلم قمری: یک عدد ▫️نخود: یک پیمانه ▫️سیب زمینی: ۲ عدد ▫️گوشت آبگوشتی: ۵۰۰ گرم ▫️پیاز: ۱ عدد بازار ▫️زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم ▫️کشک: ۱ پیمانه (در صورت تمایل) ▫️سیر: ۲ حبه (در صورت تمایل) 🔸پیاز رو نگینی کنید با روغن گوشت و دنبه سرخ کنید بهمراه زردچوبه و فلفل  نخود ها رو پ

بسیاری از توصیه‌های غذایی که نسل به نسل منتقل شده‌اند، دیگر با سبک زندگی و یافته‌های علمی امروز همخوانی ندارند. دکتر نیستانی، متخصص تغذیه دانشگاه، به پنج مورد از رایج‌ترین و خطرناک‌ترین این باورها پرداخته است که نادیده گرفتن آن‌ها می‌تواند سلامت بلندمدت ما را به خطر اندازد.

بسیاری از توصیه‌های غذایی که نسل به نسل منتقل شده‌اند، دیگر با سبک زندگی و یافته‌های علمی امروز همخوانی ندارند. دکتر نیستانی، متخصص تغذیه دانشگاه، به پنج مورد از رایج‌ترین و خطرناک‌ترین این باورها پرداخته است که نادیده گرفتن آن‌ها می‌تواند سلامت بلندمدت ما را به خطر اندازد.

در دنیای امروز که علم تغذیه هر روز پیشرفت می‌کند، بسیاری از توصیه‌های غذایی سنتی و باورهای رایج نسل‌به‌نسل، زیر ذره‌بین پژوهش‌های علمی قرار گرفته و بی‌پایه بودن آن‌ها اثبات شده است. یکی از خطرناک‌ترین این باورها که می‌تواند تهدیدی جدی برای سلامت بلندمدت افراد باشد، مصرف روغن حیوانی به ویژه روغن دنبه …

بسیاری از توصیه‌های غذایی که نسل به نسل منتقل شده‌اند، دیگر با سبک زندگی و یافته‌های علمی امروز همخوانی ندارند. دکتر نیستانی، متخصص تغذیه دانشگاه، به رایج‌ترین و خطرناک‌ترین این باورها پرداخته است که نادیده گرفتن آن‌ها می‌تواند سلامت بلندمدت ما را به خطر اندازد.

بسیاری از توصیه‌های غذایی که نسل به نسل منتقل شده‌اند، دیگر با سبک زندگی و یافته‌های علمی امروز همخوانی ندارند. دکتر نیستانی، متخصص تغذیه دانشگاه، به پنج مورد از رایج‌ترین و خطرناک‌ترین این باورها پرداخته است که نادیده گرفتن آن‌ها می‌تواند سلامت بلندمدت ما را به خطر اندازد.

آموزش درست کردن روغن دنبه بدون بو همراه با نکات مهم به صورت قدم به قدم؛ چگونه روغن دنبه را بدون بو درست کنیم؟

نتایج مطالعات تغذیه‌ای نشان می‌دهد که ۴۶.۷ درصد دنبه گوسفندی از چربی‌های اشباع تشکیل شده و برخلاف تصور عمومی، نه‌تنها به کاهش چربی شکمی کمک نمی‌کند، بلکه موجب افزایش توده چربی بدن، به‌ویژه در ناحیه شکم، می‌شود.

بر اساس شواهد علمی، دریافت کالری از منابع چربی‌های غیراشباع چندگانه مانند سالمون، روغن زیتون و مغزها سبب افزایش توده عضلانی می‌شود اما چربی‌های اشباع شامل کره، چربی‌های هیدروژنه و دنبه گوسفندی باعث تجمع چربی در کبد و شکم می‌شود و روند چاقی را تشدید می‌کنند.

یاد بگیرید چگونه در خانه روغن دنبه خوش عطر، سالم و مقوی برای مصارف آشپزی درست کنید.

اول فکر نمیکردم بشه دنبه رو بدون بو درست کرد، ولی این ترفند همه چی رو عوض کرد

دنبه، چربی سفید و خوشمزه گوسفند، یکی از مواد غذایی سنتی و پرطرفدار در آشپزی ایرانی است که هم طعم بی‌نظیری دارد و هم منبع غنی انرژی و چربی‌های سالم است.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، برخی باور‌های رایج درباره مصرف موادغذایی خاص برای درمان کبد چرب را بدون پایه علمی دانست و اعلام کرد: این باور‌های نادرست می‌تواند حتی وضعیت سلامت افراد را وخیم‌تر کند.