این برنامه غذایی باستانی سرشار از ماهی، انواع توت‌ها و غلات کامل حتی ممکن است به بهبود بیماری کبدی و پیش‌دیابت کمک کند

پژوهش دانشگاه آرهوس نشان می‌دهد که رژیم نوردیک، با تغییر الگوی مصرف از گوشت به حبوبات و ماهی و از قند به غلات کامل، راهکاری است که ضمن افزایش طول عمر، ردپای کربن را به طور چشمگیری کاهش می‌دهد.

بر اساس مطالعه‌ پژوهشگران دانشگاه آرهوس دانمارک، دستورالعمل‌های جدید رژیم غذایی نوردیک که در سال ۲۰۲۳ میلادی منتشر شده، نه تنها برای سلامت انسان بلکه برای حفظ کره زمین نیز مفید است.

پژوهش دانشگاه آرهوس نشان می‌دهد که رژیم نوردیک، با تغییر الگوی مصرف از گوشت به حبوبات و ماهی و از قند به غلات کامل، راهکاری است که ضمن افزایش طول عمر، ردپای کربن را به طور چشمگیری کاهش می‌دهد.

رژیم نوردیک که به تازگی در تحقیقات علمی مورد توجه قرار گرفته، نه تنها به بهبود سلامت انسان کمک می‌کند بلکه با تغییر الگوهای مصرف، تأثیرات مثبتی بر محیط‌زیست می‌گذارد. پژوهش‌های دانشگاه آرهوس دانمارک نشان می‌دهند که این رژیم می‌تواند به کاهش مرگ‌ومیر و کاهش اثرات تغییرات اقلیمی کمک کند.

تهران- ایرنا- پژوهش دانشگاه آرهوس نشان می‌دهد که رژیم نوردیک، با تغییر الگوی مصرف از گوشت به حبوبات و ماهی و از قند به غلات کامل، راهکاری است که ضمن افزایش طول عمر، ردپای کربن را به طور چشمگیری کاهش می‌دهد.