طرز تهیه شیرینی ساق عروس مازندرانی مانند قطاب شمالی، از دستورهای سنتی و محبوب شمال ایران است که بافتی لطیف، طعمی خوش‌عطر از هل، گلاب و مغزی خوشمزه از گردو دارد.

ساق عروس یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب استان مازندران است که با بافتی نرم، لطیف و عطر دلنشین هل و گلاب، جایگاه ویژه‌ای در مراسم عروسی، اعیاد و مهمانی‌های شمال کشور دارد.