سالاد مرغ مکزیکی با مرغ، ذرت، قارچ، پیاز و چاشنی‌های تند، هم ظاهر وسوسه‌کننده‌ای دارد و هم می‌تواند به‌عنوان یک وعده سبک و نسبتاً کامل روی میز قرار بگیرد.

فاهیتای مرغ، چیکن فاهیتا یا فاجیتای مرغ یکی از محبوب‌ترین انواع غذاهای مکزیکی است که معمولا با نان تورتیلا و انواع سس مخصوص سرو می‌شود.