سوپ جو سفید یکی از سوپ‌های خوش طعم و داری ظاهر زیباست که به واسطه استفاده از شیر، قارچ و خامه و فرم جذابش جنبه ارائه به عنوان پیش غذای مجلسی را دارد. در این ویدیو دستور پخت این سوپ را فرامی‌گیرید.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه ابتدا برای پخت مرغ: نصف سینه مرغ، یک عدد پیاز، ۲-۳ حبه سیر، ۲ عدد برگ بو، ۳ عدد جعفری، نمک، فلفل سیاه، آب و برای سوپ: ۱۸۰ گرم بلغور جو، یک عدد هویج، ۲۰۰ گرم قارچ، خامه (برای تزئین)، مقداری جعفری، نمک، فلفل سفید، پودر زنجبیل یا زنجبیل تازه، کمی روغن و برای سس سفید …