شستن گوشت قبل از پخت یک عادت رایج اما خطرناک است که می تواند باعث پخش آلودگی و افزایش خطر مسمومیت غذایی شود. این مقاله به بررسی دلایل، مضرات و روش های صحیح آماده سازی گوشت می پردازد.