فراشپز- سجوق از شیره انگور یا همان دوشاب تهیه می‌شود و با مغز بادام و پسته و گردو یا هسته زردآلو شیرین به همراه گلاب و هل تهیه می‌شود و در اواسط آذر ماه تهیه

شیرینی سجوق یکی از انواع شیرینی‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور تهیه می‌شود. این شیرینی بیشتر در شهرهای مراغه، ملایر، ساوه و اراک تهیه و به عنوان سوغات این شهرها شناخته می‌شود.

سجوق از شیره انگور یا همان دوشاب تهیه می شود و با مغز بادام و پسته و گردو یا هسته زردآلو شیرین به همراه گلاب و هل تهیه می شود و در اواسط آذر ماه تهیه سجوق مراغه آغاز می شود. در ادامه دستور پخت سجوق به دو روش اردبیل و ترکیه‌ای آمده است.

در این بخش از آشپزخانه نمناک طرز تهیه سجوق که یک شیرینی محلی است را آماده کرده ایم ، شایان به ذکر است این مقدار مناسب ۸ نفر و زمان آماده‌سازی آن ۴۵ دقیقه میباشد. امیدواریم از آن لذت ببرید