در این مقاله می‌توانید با 2 روش طرز تهیه مرنگ یا شیرینی پفکی مخصوص شب یلدا با کرم تارتار و بدون آن و همچنین همه فوت‌وفن های درست کردن آن آشنا شوید.

شیرینی مرنگ یکی از شیرینی های ساده فرانسوی است که نیاز به پخت ندارد

مرنگ ایتالیایی یا پفک را می توانید تنها با سفیده تخم مرغ درست نمایید و به تنهایی سرو کرده و یا به عنوان تزیین برای کیک یا دسر مورد استفاده قرار دهید.