رصد بازار میوه و سبزیجات در هفته منتهی به ۱۳ دی ۱۴۰۴ نشان می‌دهد، هر کیلوگرم گوجه‌فرنگی ۶۹ و خیار ۷۹ هزار تومان در حال فروش است.

درحالیکه تا سال ۲۰۲۸ ارزش بازار جهانی کاهو ۵.۳۶میلیارد دلار برآورد شده، در سال ۲۰۲۴ ایران نیز با ثبت کاهش ۷۹درصدی در این بخش، صادراتی به ارزش ۹.۴ میلیون دلار رقم زده است.