صنعت شکلات در جهان به دلیل افزایش قیمت کاکائو با بحران روبه‌رو شده و این بحران به ایران نیز رسیده است.

اکوایران: فعالان بخش کشاورزی هشدار می‌دهند، مشکلات جدی در فرآیند ثبت‌سفارش، تخصیص ارز و تامین نهاده‌ها، صنعت کشاورزی را به بن‌بست کشانده است. طبق اظهارات آنها حتی بحران به صنایع شیرینی و شکلات ایران هم کشیده است.

به گزارش کدال نگر بورس 24، شرکت صنعتی پارس مینو در صنعت تولید محصولات غذایی فعالیت کرده و درآمد اصلی آن از محل تولید و فروش انواع مختلف شکلات، ویفر، آدامس و ......

رئیس اتحادیه قنادان از استقبال بیشتر مردم برای خرید شیرینی در ایام جشن و ولادت‌ها خبر داد و توصیه کرد که مردم حتماً از واحدهای صنفی دارای پروانه کسب به خرید شیرینی بپردازند.

با وجود اینکه صنعت شیرینی و شکلات، بیشتر جزو صنایع ریالی بازار است، اما برخی از شرکت‌ها محصولات خود را در بازارهای صادراتی هم به فروش می‌رسانند.

شکلات صبحانه نوتلا سرطان زاست: شکلات صبحانه نوتلا که یکی از بزرگترین مشتریان صنعت پالم است مورد انتقاد فراوان واقع شده و سرطان زا بودن آن به اثبات رسیده است.

روز قناد / روز قناد در تقویم / تاریخ روز قناد / روز قناد چه روزی است / روز قناد و صنعت شیرینی و شکلات / تاریخ روز ملی قناد

در میان شرکت‌های فعال بورسی در صنعت شیرینی و شکلات، تنها رشد فروش در نماد غویتا (کیتانا) افت ٩ درصدی داشته است.

مدیر اجرایی شرکت داداش برادر، دارنده مدال افتخار صادرکننده نمونه، اگزیم بانک ایران را بازوی توسعه ای صنعت شکلات کشور معرفی کرد و گفت: حمایت های بانک توسعه صادرات ایران از واحدهای تولیدی شیرینی و شکلات ، به افزایش قدرت تولید این صنعت کمک کرده است.

در نیمه نخست امسال بیسکوییت سهم ۴۶ درصدی از فروش محصولات صنعت شیرینی و شکلات را به خود اختصاص داده است.

زاهدان - ایرنا - مدیرکل صنعت، معدن و تجارت سیستان و بلوچستان گفت: طرح ویژه نظارتی شب یلدا تا پایان آذرماه در این استان اجرا می‌شود.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که مصرف شکلات تلخ ممکن است به طور قابل توجهی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.

نسرین سجادیه رئیس هیئت مدیره نگین عسل با بیان اینکه به مرور شوک حذف ارز ترجیحی را به مرور رفع کرده ایم، گفت: ۷۰ درصد تولیدات خود را صادر می کنیم ولی رفع تعهد ارزی دردسر ساز است.

با توجه به انتشار مطلبی با عنوان «ظرفیت‌های مغفول شکلات» در تاریخ 7 آذر ماه 1403 مبنی بر وجود فرآیندهای پیچیده و قوانین سختگیرانه در بانک توسعه صادرات ایران که به نقل‌قول از احسان بایرامی، عضو هیات‌مدیره انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات و در روزنامه «دنیای‌اقتصاد» منتشر شد؛ پاسخ اداره کل روابط …

بررسی‏‏‌ها نشان می‌دهد صنعت شیرینی و شکلات ایران ظرفیت صادرات 1.5 تا ۲ میلیارد دلاری را به کشورهای منطقه و جهان دارد. با این حال، میزان صادرات در این صنعت طی سال‌های گذشته به طور چشمگیری نزولی بوده است. به طور نمونه در سال 1402 صادرات صنعت شیرینی و شکلات ایران تنها ۳۵۰ میلیون دلار بود که نسبت به سال‌های …

تهران- ایرنا- یک شرکت دانش‌بنیان موفق به افزایش ظرفیت تولید انواع محصولات در زمینه ماشین‌آلات صنعت غذایی شده است و از این راه بسیاری از نیازهای کارخانه‌های شیرینی و شکلات‌سازی کشور را تامین کرده است.

شهرکرد-ایرنا- شهر بلداجی شهرستان بروجن علاوه بر اینکه یکی از مهمترین مناطق گردشگری چهارمحال و بختیاری در کنار تالاب بین‌المللی چغاخور است ، یکی از مهمترین تولیدکنندگان شیرینی گز در ایران است اما تولیدکنندگان در این شهر همچنان با مشکلاتی روبرو هستند.

شیرینی‌پزی یک هنر جذاب است که علاقه‌مندان بسیاری دارد. شما می‌توانید با راه‌اندازی یک کارگاه شیرینی‌پزی، کسب‌وکار کوچک خود را شروع کنید.

. در تابستان امسال فروش شرکت‌های شیرینی‌ساز بازار سرمایه ۳هزار و ۸۱۷میلیارد تومان به ثبت رسید که این میزان فروش در مقایسه با تابستان سال گذشته ۳۸درصد افزایش داشته است.

دبی، شهری که همیشه در صدر اخبار و رویدادهای جهانی قرار دارد، این بار به خاطر یک محصول شیرین و وسوسه‌انگیز در کانون توجه قرار گرفته است. در ادامه شما را با این جاذبه عجیب گردشگری آشنا خواهیم کرد. با گسترش نیوز همراه باشید.

از شکر و نمک که عامل شیرینی و شوری غذاها هستند به عنوان دو ماده غذایی یاد شده که مصرف زیاد آنها می‌تواند عواقب جبران‌ناپذیری برای سلامت داشته باشد؛ اما با توجه به عادت ذائقه، ترک مصرف آنها آسان نیست و در ابتدا به تغییرات کوچک و ساده در رژیم غذایی نیاز دارد.

از جمله متفاوت‌ترین و جذاب‌ترین رویداد‌های تقویم سالانه نمایشگاهی مشهد همین نمایشگاه بین‌المللی صنعت چای، قهوه، شیرینی و شکلات است که طبق برنامه‌ریزی قبلی، به مدت چهار روز از ۱۸ تا ۲۱ مهرماه ۱۴۰۳ همه روزه از ساعت ۱۶ تا ۲۱، پذیرای بازدیدکنندگان است.

مدیرعامل شرکت اعیان تجارت گفت: شرکت اعیان تجارت در منطقه آزاد ارس فعالیت خود را با تمرکز بر واردات انواع شکلات‌های خارجی آغاز کرده و به یکی از پیشگامان این صنعت تبدیل شده است.

شرکت زرین غزال تولید کننده بستنی با برند دایتی فعالیت خود را در سال ۱۳۸۴ با ظرفیت اسمی‌۳۰۰ تن از انواع بستنی در روز آغاز نمود. در این راستا ماشین آلات تولید بستنی از کشور دانمارک خریداری شد و برای اولین بار در این صنعت همزمان یک واحد پایلوت تولید بستنی و شکلات روکش بستنی را در واحدR D راه اندازی نمود. …

صنعت شکلات کشور، با سهمی قابل‌توجه از بازار 230میلیارد دلاری جهانی، در نقطه عطفی حساس قرار گرفته است. این صنعت که سالانه 400 تا 500‌هزار تن شکر و 300‌هزار تن روغن مصرف می‌کند، اکنون با چالش‏‏‌های جدی در تامین مواد اولیه مواجه است. افزایش 4.1درصدی تقاضای جهانی در سال 2023، همراه با رشد قیمت کاکائو و نوسانات …

مجید عباسپور مدیرعامل گروه صنعتی عباسپور با اعلام اینکه یکی از بزرگترین صادر کننده های شکلات هستیم تصریح کرد: بعد از حذف یارانه آرد و شکر برای تهیه آنها دیگر هیچ مشکلی نداریم.

گروه زر، کام بازدیدکنندگان از بزرگترین نمایشگاه شیرینی و شکلات در خاورمیانه را شیرین کرد

گروه زر با افتخار اعلام میکند که در ISM Middle East 2024، بزرگترین رویداد تجارت شیرینی و تنقلات خاورمیانه، به عنوان اسپانسر اصلی و میزبان این رویداد حضور خواهد داشت.

عضو انجمن شیرینی و شکلات گفت: صنعت شیرینی و شکلات ایران ظرفیت صادرات ۱.۵ تا ۲ میلیارد دلاری به کشور‌های منطقه و جهان دارد.

حمیدرضا دلاوری مدیرعامل گروه صنعتی پژوهشی فرهیختگان زرنام با اشاره به وارداتی بودن بودن ذرت عمدتا برای خوراک دام و طیور گفت: طبیعت ایران و کم آب بودنش مانع کشت ذرت در کشور است.

بیست و سومین نمایشگاه بین المللی محصولات، مواد اولیه و ماشین آلات شیرینی و شکلات که از تاریخ ۲۸ شهریور تا ۳۱ شهریور ۱۴۰۳ در نمایشگاه بین مللی تهران در حال برگزاری بود امروز به کار خود پایان داد.

نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات ایران یکی از بزرگترین و معتبرترین رویدادهای این صنعت در خاورمیانه است که هر ساله با مشارکت فعال تولیدکنندگان، تأمین‌کنندگان و متخصصان این حوزه برگزار می‌شود. این نمایشگاه، علاوه بر اینکه بستری برای نمایش و معرفی جدیدترین محصولات و نوآوری‌ها در صنعت شیرینی و شکلات است، …

در نخستین اجلاس صنعت شیرینی و شکلات ایران از «سند راهبردی صنعت شیرینی و شکلات ایران» رونمایی شد.

مدیر اجرایی بیست و سومین نمایشگاه بین المللی صنعت شیرینی و شکلات ایران گفت: آدامس محصولی کم حجم و پر بهاست که روزانه در ایران ۲۰ میلیارد تومان گردش مالی دارد.

مدیر اجرایی بیست و سومین نمایشگاه بین المللی صنعت شیرینی و شکلات ایران گفت: آدامس محصولی کم حجم و پر بهاست که روزانه در ایران ۲۰ میلیارد تومان گردش مالی دارد.

شرکت صنعتی پژوهشی زرنام به نمایندگی از گروه زر، با حضور در بیست و سومین نمایشگاه شیرینی و شکلات ضمن پیشگامی در صنعت تولید مواد اولیه غذایی حاصل از فرآورده‌ های...

معاون وزیر صمت گفت: سند راهبری صنعت شیرینی و شکلات کشور با هدف ارتقای تولید و صادرات تولیدات این صنعت، رونمایی شد.

مدیر اجرایی بیست و سومین نمایشگاه بین المللی صنعت شیرینی و شکلات ایران گفت: بررسی‌ها نشان می‌دهد صنعت شیرینی شکلات ایران ظرفیت صادرات ۱.۵ تا ۲ میلیارد دلاری به کشورهای منطقه و جهان دارد.

دبیر سابق انجمن صنفی بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران گفت: روزانه حدود 20 میلیارد تومان گردش مالی در این صنعت وجود دارد که حدود 40 درصد آن در اختیار کالاهای وارداتی قاچاق است.

بیست و سومین دوره نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات با حضور ۳۹۰ شرکت داخلی و بیش از ۳۰ شرکت خارجی از ۱۱ کشور جهان، صبح امروز ۲۸ شهریور، در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران آغاز به کار کرد.

مدیر عامل شرکت شهرک‌های صنعتی استان البرز از آغاز به کار نمایشگاه شیرینی و شکلات خبر داد و گفت : بیست و سومین نمایشگاه صنعت شیرینی و شکلات با حضور واحد‌های تولیدی این صنعت از سراسر کشور در محل دائمی نمایشگاه‌های تهران آغاز به کار کرد.

کندوداران شمال فرانسه که سالانه هزار تن عسل تولید می‌کنند، بعد از یک زمستان سخت مجبور شدند با نرخ بالای مرگ‌ومیر زنبورها و تولید کم عسل کنار بیایند. اما بازهم اتفاقی وحشتناک‎تری رخ داد، زنبورها عسل سبز و آبی ساختند.

سال گذشته بود که پس از انتشار خبر ورود زر ماکارون به خودروسازی، شیرین عسل هم به عنوان دومین شرکت تولیدکننده مواد غذایی، آمادگی خود را برای ورود به صنعت خودروسازی اعلام کرد.

در حال حاضر سه مشکل اصلی و دو چالش خاص در صنعت شیرینی و شکلات وجود دارد که شامل محدودیت در انتقال ارز به کشور، رفع تعهد ارزی و اختلاف بین دلار نیمایی و آزاد می‌شود که البته این سه مورد تقریبا در تمامی صنایع مشترک است. به گزارش «دنیای اقتصاد» از چالش‌‌‌های خاص این صنعت نیز می‌توان به آزادسازی نرخ یارانه‌‌‌ها …

با افزایش قیمت مواد اولیه مانند شکر، کاکائو و کره، صنعت تولید شیرینی و شکلات با چالش‌های جدیدی روبرو شده است. این افزایش قیمت‌ها منجر به کاهش سودآوری و افزایش هزینه تولید شده است. همچنین، با کاهش تقاضا در بازار برای محصولات شیرینی و شکلات، تولیدکنندگان درگیر چالش‌های بازاری نیز هستند. تلاش‌های صنعتی …

به عقیده فعالان صنعت شیرینی و شکلات، در حالی که فاصله ایران با صنعت شیرینی و شکلات دنیا به لحاظ کمیت و کیفیت کمتر از 5‌درصد است؛ اما چالش‌های جدی در حوزه تامین سرمایه در گردش ناشی از تصمیمات خلق‌الساعه سیاستگذار پولی تولیدکننده‌ها را به دردسر انداخته است. به طوری که حجم صادرات این صنعت را به حدود یک‌سوم …

برای نخستین بار در غرب کشور نمایشگاه آرد، نان، شیرینی و شکلات با حضور ۸۰ شرکت داخلی به میزبانی استان کرمانشاه گشایش یافت.

در حال حاضر دو تصویر از تجارت خارجی وجود دارد؛ آمارهایی که نشان می‌دهد تخصیص ارز بالایی به بخش تولید صورت می‌گیرد و افزایش صادرات رخ داده است. از سوی دیگر، تصویری از نارضایتی فعالان اقتصادی و گلایه‌های تولیدکنندگان که عنوان می‌کنند محیط تجارت روان نیست. اما سوال این است که در شرایط کنونی کدام یک از این …

گزارش‌های رسمی نشان می‌دهد: طی ماه‌های گذشته ارز زیادی به بخش تولید اختصاص داده شده اما تولیدکنندگان بعضا گلایه‌هایی دارند و معتقدند: محیط تجارت روان نیست.

گزارش‌های رسمی نشان می‌دهد: طی ماه‌های گذشته ارز زیادی به بخش تولید اختصاص داده شده اما تولیدکنندگان بعضا گلایه‌هایی دارند و معتقدند: محیط تجارت روان نیست.

بنابرگزارش روابط عمومی گروه زر، این گروه صنعتی و پژوهشی که هم اکنون یکی از بزرگترین تولیدکنندگان مواد غذایی در زمینه های فرآورده های آردی، پاستا، شیرینی و شکلات ، روغن های خوراکی و انواع نشاسته و شیرین کننده های طبیعی حاصل از فراوری غلات می باشد، با حضور درنمایشگاه حلال شهر کازان روسیه بخشی از توان …

افزایش قیمت جهانی کاکائو، مذاق تولید کنندگان و علاقمندان شکلات‌ را تلخ می‌کند؟ بررسی «اقتصادنیوز» از رشد بیش از 6 برابری قیمت جهانی کاکوئو حکایت دارد؛ موضوعی که می تواند صنعت شکلات سازی دنیا را تحت تاثیر قرار دهد. در این گزارش به بررسی چشم انداز صنعت شکلات سازی ایران با فرض افزایش قیمت جهانی کاکائو پرداخته …

در اوایل ماه مارس، بازارهای جهانی شاهد رشد بیش از دو برابری قیمت کاکائو در یک بازه زمانی ۱۲ ماهه شدند و جهش بی‌سابقه قیمت‌ها بسیاری از سفته بازان را با تردیدهایی روبرو کرد.

افزایش قیمت جهانی کاکائو، مذاق تولید کنندگان و علاقمندان شکلات‌ را تلخ می‌کند؟ بررسی «اقتصادنیوز» از رشد بیش از 6 برابری قیمت جهانی کاکوئو حکایت دارد؛ موضوعی که می تواند صنعت شکلات سازی دنیا را تحت تاثیر قرار دهد. در این گزارش به بررسی چشم انداز صنعت شکلات سازی ایران با فرض افزایش قیمت جهانی کاکائو پرداخته …

بررسی ها از رشد بیش از ۶ برابری قیمت جهانی کاکوئو حکایت دارد؛ موضوعی که می‌تواند صنعت شکلات سازی دنیا را تحت تاثیر قرار دهد.

افزایش قیمت جهانی کاکائو، مذاق تولید کنندگان و علاقمندان شکلات را تلخ می‌کند؟ بررسی‌ه از رشد بیش از ۶ برابری قیمت جهانی کاکوئو حکایت دارد؛ موضوعی که می‌تواند صنعت شکلات سازی دنیا را تحت تاثیر قرار دهد.

افزایش قیمت جهانی کاکائو، مذاق تولید کنندگان و علاقمندان شکلات را تلخ می‌کند؟ بررسی‌ه از رشد بیش از ۶ برابری قیمت جهانی کاکوئو حکایت دارد؛ موضوعی که می‌تواند صنعت شکلات سازی دنیا را تحت تاثیر قرار دهد.

افزایش قیمت جهانی کاکائو، مذاق تولید کنندگان و علاقمندان شکلات‌ را تلخ می‌کند؟ بررسی «اقتصادنیوز» از رشد بیش از 6 برابری قیمت جهانی کاکوئو حکایت دارد؛ موضوعی که می تواند صنعت شکلات سازی دنیا را تحت تاثیر قرار دهد. در این گزارش به بررسی چشم انداز صنعت شکلات سازی ایران با فرض افزایش قیمت جهانی کاکائو پرداخته …

هفدهمین نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات تبریز از چهارم تا هفتم اردیبهشت سال ۱۴۰۳ در زمینه مواد اولیه، ماشین‌آلات و محصولات نهایی صنعت شیرینی و شکلات در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تبریز برگزار می‌شود.

با جهش قیمت کاکائو از ۲ هزار دلار به ۱۲ هزار دلار، بازار شکلات در ایران هم تحت تاثیر قرار گرفته است. چنان‌که این امر احتمال کوچ تولیدکنندگان از این فعالیت را تشدید کرده است.

پس از رشد قیمت کاکائو در سطح جهانی، بازار شکلات در ایران هم تحت تاثیر قرار گرفته است. چنان‌که این امر احتمال کوچ تولیدکنندگان از این فعالیت را تشدید کرده است.

تبریز- مدیر کل صنعت، معدن و تجارت آذربایجان شرقی گفت: آذربایجان شرقی با صادرات ۱۰۳ میلیون دلاری محصولات شیرینی و شکلات جایگاه اول کشور را دارد.

اقتصاد ۱۰۰-قیمت کاکائو در فاصله یک سال یعنی از 2023 تا 2024 افزایش 129 درصدی را تجربه کرد. حالا صنعت کاکائو در بحرانی قرار گرفته که طی 60 سال گذشته سابقه نداشته است.

شرکت Barry Callebaut AG در حال سرمایه‌گذاری در صنعت کشاورزی کاکائو است، زیرا قیمت ماده اولیه شکلات در حال افزایش شدید است و سود شیرینی‌پز‌ها و شکلات ساز‌ها را کاهش می‌دهد.

فعالان تولید آدامس، شکلات و مواد غذایی تا سال گذشته عنوان می‌کردند چالش اصلی آنها برای تولید این محصولات تامین مواد اولیه است اما ظاهرا این چالش کهنه آنها را با مساله جدیدی روبه رو کرده است.

در ۹ ماهه سال ۱۴۰۲ معادل بیش از ۵.۳ میلیون دستگاه لوازم خانگی (شامل یخچال و فریزر، ماشین لباسشویی و کولر آبی) تولید شده که حدود ۳۲.۵ درصد نسبت به مدت مشابه سال ۱۴۰۱ افزایش داشته است.

کرج- تامین پودر کاکائو و روغن مخصوص شیرینی سازی ماده های حیاتی شکلات سازی یکی از کار های مهمی است که در سال های اخیر در کشورمان صورت گرفته است.

رئیس اتحادیه قنادی، شیرینی و کافه قنادی تهران گفت: افزایش قیمتی در شیرینی ایام نوروز نخواهیم داشت.

گروه صنعتی و پژوهشی زر که در ۱۵ سال گذشته در این رویداد جهانی حضوری پررنگ داشته است امسال با ارائه جدید ترین محصولات خود در حوزه شیرینی و شکلات حضور و تاثیری متفاوت در گلفود ۲۰۲۴ داشت.

باستان‌شناسان با کاوش در اسپانیا بقایای یک کارخانه شکلات‌سازی قرن نوزدهمی را کشف کردند.

ممنوعیت واردات شیرینی و شکلات به عراق هنوز در حد خبر است و اجرایی نشده، اما در مجموع این موضوع نگران‌کننده است. اگر این اتفاق برای ترکیه هم بود گفته می‌شد این محدودیت برای همه است. اما به نظر می‌رسد این محدودیت برای ایران است.

قائم مقام دبیر کل خانه صنعت، معدن و تجارت با بیان اینکه ممنوعیت واردات شیرینی و شکلات به عراق هنوز در حد خبر است و اجرایی نشده، گفت که فعلا ابعاد این موضوع مبهم است.

قیمت کاکائو به سرعت در حال افزایش است و برخی از شرکت‌های صنایع غذایی آمریکایی هرشیز ممکن است به افزایش قیمت‌ها ادامه دهد.