یونجه تازه طبعی گرم و تر و خشک شده آن طبعی گرم و خشک دارد. یونجه سرشار از پروتئین بوده و دو برابر اسفناج آهن دارد به همین دلیل در اروپا و آمریکا از یونجه به جای اسفناج استفاده می‌کنند.

عرق یونجه سرشار از آهن و انواع ویتامین است و مصرف آن می‌تواند به تقویت اعصاب کمک کند. با این حال، نظریات طب سنتی توصیه می‌کنند به‌جای مصرف عرق یونجه برای تقویت اعصاب از سایر عرق‌های گیاهی مانند عرق بادرنجبویه، عرق بهارنارنج، عرق اسطوخودوس و عرق سنبل‌الطیب استفاده کنید.

در بسیاری از فروشگاه ها تعداد زیادی از عرقیات مختلف را می توان مشاهده کرد، امروزه مردم بسیاری از ویژگی های محصولات گیاهی مانند عرق یونجه آگاهی دارند.

فیلم کوتاه «عرق یونجه» به کارگردانی مهیار قزل سوفلو، به جشنواره بین‌المللی فیلم باستائو در قزاقستان راه یافت.

فیلم کوتاه «عرق یونجه» به کارگردانی مهیار قزل سوفلو، به جشنواره بین‌المللی فیلم باستائو در قزاقستان راه پیدا کرد.

خط سلامت: عرق یونجه، حاصل تقطیر گیاه یونجه (Medicago sativa) است که به خاطر خواص درمانی و تغذیه‌ای‌اش شناخته می‌شود. این عرق سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم و افزایش انرژی کمک کند.

آیا می‌دانستید عرق یونجه خواص زیادی دارد، از جمله اینکه می‌تواند به چاقی صورت کمک کند؟ عرق یونجه یکی از بهترین مواد طبیعی برای کاهش کلسترول نیز محسوب می‌شود.