فروش جهانی سالمون در ۲۰۲۴ بالغ بر ۱۷.۵میلیارد دلار بوده و طبق آمارها نسبت به سال قبلتر روند کاهشی داشته، ضمن اینکه کشورهای اروپایی در صدر صادرات و آسیا در جایگاه پنجم قرار دارد.