همانطور که میدانید محصولی با نام سیر سیاه بسیار زبانزد همه مردم شده و فروشگاه های بسیاری به فروش این محصول روی آورده اند. سیر سیاه همانند سیر سفید به صورت حبه ای ولی به رنگ سیاه به راحتی قابل مصرف است.

سیر یک ماده غذایی است که دارای خواص ضد میکروبی و ضد التهابی است. بخش های مختلف سیر، از جمله سرشاخه، ریشه و برگ آن در طب سنتی به عنوان دارو