در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۳ عدد لبو، ۲ عدد هویج، ا عدد پیاز قرمز، روغن زیتون، یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل، یک قاشق چایخوری پودر سیر، یک قاشق چایخوری جعفری خشک شده، گردو، نمک، فلفل سیاه و کمی آب این سالاد متفاوت را درست می‌کند.

پاستای سیر و رزماری با ترکیب گوشت و پنیر خامه ای یک طعم متفاوت و بی نظیر است که تا به حال تجربه نکردیده اید. امروز با آموزش این غذای خوشمزه همراه ما باشید.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۴ عدد بادمجان، یک عدد پیاز، مقداری روغن زیتون، یک عدد فلفل دلمه‌ای، کمی نمک، مقداری فلفل سیاه آسیاب شده، پاپریکای دودی، ریحان خشک، ۳ حبه سیر، مقداری پیازچه، ۴ عدد تخم مرغ و ۵۰ گرم پنیر موزارلا این غذا را درست می‌کند.

در این ویدئو، یک آشپز مصری طرز تهیه دو غذای خوشمزه و ساده به نام‌های تبسی سیب‌زمینی و تبسی لوبیا را آموزش می‌دهد. برای تبسی سیب‌زمینی، شما به ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده، ۲ قاشق غذاخوری روغن یا کره، یک عدد پیاز خرد شده ریز، نصف قاشق چای‌خوری نمک، نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چای‌خوری سیر له شده، ۲ قاشق …

در این ویدئو یک آشپز با مواد اولیه زیر این پیتزای خوشمزه را درست می‌کند. برای مواد داخل پیتزا: اسفناج ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم، یک عدد پیاز، دو حبه سیر، خامه ۱۱۰ تا ۱۲۰ گرم، نمک، فلفل سیاه، مقدار کمی جوز هندی در صورت تمایل، پنیر کشدار ۵۰ تا ۱۰۰ گرم و برای خمیر: یک عدد تخم مرغ، ماست ۸۵ گرم، روغن ۶۵ گرم، آرد ۲۳۰ …

فراشپز- در این ویدئو، یک آشپز آمریکایی با استفاده از ۲ تخم‌مرغ، ۳۰۰ گرم میگوی پوست‌کنده، ۱/۲ قاشق چای‌خوری گشنیز، نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون، سیر، تره‌فرنگی،

به گزارش تجارت ایده‌آل، مواد لازم برای درست کردن سوسیس خانگی: سیر چند حبه پودر سوخاری ۲ ق آویشن، ادویه کاری سینه مرغ یدونه کامل فلفل سیاه و قرمز پودر پیاز و سیر کمی پولبیبر

در این ویدئو یک آشپز آلمانی مراحل پخت این غذای خوشمزه را آموزش می‌دهد: ۲ عدد ساق گوساله، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، گشنیز پودر شده، ۲ قاشق غذاخوری روغن، ۳۰ گرم کره، ۱۰۰ گرم آرد، ۲ عدد پیاز، ۱ عدد هویج، ۱ عدد فلفل قرمز، ۱/۴ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز خشک، ۴ حبه سیر، ۲۰ گرم کره، ۲ قاشق غذاخوری آرد، ۳۰۰ میلی‌لیتر …

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: 2 عدد پیاز، 2 عدد سیب زمینی، نمک، فلفل سیاه، یک عدد سینه مرغ، پودر سیر، 2 عدد تخم مرغ، یک لیوان شیر، یک قاشق چایخوری پودر کاری، نصف قاشق چایخوری پودر آویشن، یک عدد گوجه، کمی پنیر پیتزا و کمی پیازچه این غذا را درست می کند.

خط سلامت: خورش تمر هندی نوعی خورش ترش و خوشمزه است که از ترکیب مرغ با اسفناج تازه، جعفری خرد شده، تمر هندی خیسانده شده، پیاز سرخ‌شده، سیر رنده‌شده و ادویه‌جات معطر مانند زردچوبه، فلفل سیاه و کمی دارچین تهیه می‌شود. این خورش با عطر و طعم منحصربه‌فرد خود می‌تواند گزینه‌ای عالی برای تنوع بخشیدن به سفره‌های …

تهران - ایرنا - چپلی کباب یا چاپلی کباب یک مدل کباب خوشمزه خاورمیانه‌ای است که اصالت آن به کشورهای افغانستان و پاکستان برمی‌گردد.

کتاب «سیاه‌بازی؛ درآمدی بر پیدایش و سیر دگرگونی» منتشر شد

سیر سیاه سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی مانند اس-آلیل سیستئین است که با بهبود سطح کلسترول و کاهش فشار خون همراه است. این ماده غذایی خواص ضد التهابی و تقویت کننده سیستم ایمنی دارد و به پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند.

سیر سیاه سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی مانند اس-آلیل سیستئین است که با بهبود سطح کلسترول و کاهش فشار خون همراه است. این ماده غذایی خواص ضد التهابی و تقویت کننده سیستم ایمنی دارد و به پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند.

در این ویدئو، یک آشپز چینی با استفاده از مواد اولیه ساده شامل ۳ عدد سیب‌زمینی، ۱ عدد پیاز، ۲ حبه سیر، ۴۰ گرم فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز، ۱۰ گرم پیازچه، ۵۰ گرم پنیر رنده‌شده، ۲ عدد تخم‌مرغ، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و روغن زیتون، این وعده خوشمزه را آماده می‌کند.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی اندیشه معاصر، برای فرار غذاهای محلی در واقع به عنوان میراث فرهنگی مردم هر کشور به حساب می آیند. با گذشت زمان، با مدرن شدن زندگی و ورود غذاهای جدید، برخی از این غذاها به تدریج فراموش شدند و یا روش های طبخ تغییر یافت. اگر به هر جای ایران بروید حتما با غذاهای خوشمزه و محلی مواجه …

سیر وحشی، که به نام‌های دیگری همچون «سیر کوهی» یا «سیر وحشی سیاه» شناخته می‌شود، یک گیاه دارویی با خواص درمانی فراوان است که در بسیاری از فرهنگ‌ها به‌عنوان یک درمان طبیعی و مؤثر برای مشکلات مختلف سلامتی استفاده می‌شود.

در این ویدئو، یک آشپز آلمانی به شما آموزش می‌دهد که چگونه با استفاده از ۳ لیتر شیر، ۲ عدد لیمو، ۱۰۰ گرم کره، یک دسته شوید، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده و سیر خشک

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: یک عدد کلم بروکلی، ۴۸۰ میلی لیتر آب، یک دسته پیازچه، ۳ عدد تخم مرغ، یک عدد فلفل دلمه‌ای زرد، یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز، مقداری کرفس، فلفل سیاه آسیاب شده، ۲ حبه سیر، ۴ قاشق غذاخوری ماست یونانی، ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز و مقداری شوید این غذا را آماده می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: ۲ عدد پیاز، ۲ حبه سیر، یک و نیم لیوان نخود، ۱۵۰-۲۰۰ گرم گوشت گوسفندی، نصف لیوان بلغور گندم، چوب دارچین، نمک، یک قاشق چایخوری زرد چوبه و فلفل سیاه این آش را آماده می‌کند.

در این ویدئو، یک آشپز آلمانی به شما نشان می‌دهد که چگونه ۳ کیلوگرم بره را با نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید. سپس با روغن گیاهی بره را چرب کرده و ۴ حبه سیر خرد شده را به همراه ۱ قاشق غذاخوری روغن گیاهی و ۱ قاشق غذاخوری سرکه انگور مخلوط کرده و روی گوشت می‌زنید. برای افزودن عطر و طعم، یک شاخه رزماری را به …

در این ویدئو یک آشپز اهل انگلیس با یک و نیم کیلو سنگدان مرغ، یک لیوان آب، ۲ قاشق چایخوری جوش شیرین، یک زنجبیل کوچک، ۴ حبه سیر، یک عدد پیاز، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، ۲ قاشق غذاخوری سس سویا، ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو، نصف قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز و ۳ قاشق غذاخوری کره این غذا را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز کانادایی با مواد اولیه شامل: یک کیلوگرم سنگدان مرغ، ۳ عدد پیازچه، ۵ حبه سیر، ۳ عدد برگ بو، یک عدد پیاز، یک عدد فلفل دلمه ای، یک قاشق چایخوری نمک، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، یک لیوان آب، ۲ قاشق چایخوری پاپریکا، آویشن و مقداری روغن این غذا را درست می‌کند.

این موارد برای ۲ نفر هست: برای سس: یک عدد پیاز خلال رو سرخ کنید و ۸۰ گرم گوشت قرمز (در ابعاد خورشتی و ادویه های زیر رو به اون اضافه کنید: زردچوبه: نصف قاشق چای خوری زیره: یک قاشق چای خوری پودر هل: نصف قاشق چای خوری پودر سیر: ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری نمک: ۱ …

برای ۴-۵ نفر: مرحله اول سرخ کردن ۲ عدد پیاز و ۳ عدد هویج هست. ۵ دقیقه بعد مرغ هارو بخوابونید (۴-۵ تکه) و موارد زیر رو اضافه کنید. پودر سیر: ۱ قاشق چای خوری پاپریکا: ۱ قاشق چای خوری نمک: اندازه نمک رو با مزه کردن کنترل کنید. فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری زعفرون غلیظ دم …

در این ویدئو یک آشپز انگلیسی با دو کیلو سنگدان مرغ، 4 حبه سیر، یک عدد پیاز، یک عدد زنجبیل، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، 165 میلی لیتر شیر نارگیل، نصف فنجان آب، یک قاشق غذاخوری فلفل چیلی، مقداری ریحان، یک عدد فلفل دلمه ای سبز، یک قاشق چایخوری شکر و مقداری پیازچه این غذا را درست می کند.

سیر سیاه دکتر بیز از محصولات طبیعی و دارویی پرطرفدار بوده که به دلیل داشتن خاصیت‌های بی نظیر در زمینه‌های مختلف سلامتی مورد توجه فراوانی قرار گرفته است.

خط سلامت: اگر به دنبال یک میان‌وعده سالم و مغذی هستید که علاوه بر طعم لذیذ، فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد، گل کلم و سیر تفت داده شده با زردچوبه یک انتخاب بی‌نظیر است.

در این ویدئو یک آشپز اهل آلمان با دو عدد ماهی خال خالی، نمک، فلفل سیاه، سیر خشک، آب نصف لیمو، روغن نباتی، یک عدد سیب زمینی، نصف یک پیاز قرمز، یک عدد هویج، 2 عدد تخم مرغ، 100 گرم پنیر، 5-7 گرم کره و یک دسته جعفری این غذای خوشمزه را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با مواد اولیه شامل: ۲ فیله سالمون، ۶۰ گرم کره، ۲ قاشق غذاخوری عسل، ۲-۳ حبه سیر، آب نصف لیمو، نمک، فلفل سیاه و پودر پیاز به آموزش پخت سالمون خوشمزه و سالم می‌پردازد.

سیر سیاه سیری است که برای چند هفته طی شرایط کنترل‌شده در رطوبت و دمای بالا (۶۰ تا ۸۷ درجه سانتی‌گراد) نگهداری می‌کنند. در نتیجه، حبه‌های سیر در اثر واکنش میلارد به رنگ قهوه‌ای و سپس سیاه درمی آیند.

نان سیر که به عنوان یک پیش‌غذا یا عصرانه شناخته می‌شود، نوعی نان برشته است که معمولا با باگت یا نان تست، سیر و روغن زیتون یا کره تهیه می‌شود. پونه، جعفری، انواع پنیر یا فلفل سیاه را نیز می‌توان به روی این نان اضافه کرد.

در بعضی از شهر‌های ایران برای پخت جغول بغول، مقدار جگر سفید را دو برابر جگر قرمز در نظر میگیرند و جگر سفید را چرخ میکنند و همراه پیاز تفت داده و جگر سیاه را خرد

در این ویدئو یک آشپز مصری با مواد اولیه شامل: ران بره، نمک به مقدار دلخواه، یک قاشق غذاخوری پاپریکا، نیم قاشق چای‌خوری زیره، نیم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه و زردچوبه، دو قاشق غذاخوری آب لیمو، دو قاشق غذاخوری سرکه، یک چهارم پیمانه روغن زیتون، پیاز (۱۲۰ گرم)، سیر (۱۲۰ گرم)، چوب دارچین، برگ بو، هل، میخک و …

نان سیر که به عنوان یک پیش‌غذا یا عصرانه شناخته می‌شود، نوعی نان برشته است که معمولا با باگت یا نان تست، سیر و روغن زیتون یا کره تهیه می‌شود. پونه، جعفری، انواع پنیر یا فلفل سیاه را نیز می‌توان به روی این نان اضافه کرد.

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: دستور شماره یک: ۲ عدد بادمجان، روغن زیتون، ۴ حبه سیر، جعفری، نمک، فلفل، پونه کوهی و پاپریکا. دستور شماره دو: ۲ عدد بادمجان، یک حبه سیر، ۱۰ عدد گوجه گیلاسی، ۱۸۰ گرم ماست، ۲ عدد تخم مرغ، ۱۰۰ گرم پنیر پارمزان، آرد سوخاری، ریحان، نمک، فلفل و روغن زیتون؛ …

سیر سیاه نوعی سیر است که در فرآیند خاصی طی چند هفته در شرایط کنترل‌شده دمای بالا (۶۰ تا ۸۷ درجه سانتی‌گراد) و رطوبت نگهداری می‌شود.

سیر سیاه سیر خامی است که آن را برای چند هفته طی شرایط کنترل‌شده در رطوبت و دمای بالا (۶۰ تا ۸۷ درجه سانتی‌گراد) نگهداری می‌کنند. در نتیجه، حبه‌های سیر در اثر واکنش میلارد به رنگ قهوه‌ای و سپس سیاه درمی‌آیند.

سیر سیاه در مقایسه با سیر خام معمولی طعم ملایم‌تر و بافت نرم‌تری دارد

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۳۰۰ گرم اسفناج خام، یک عدد پیاز، ۲ حبه سیر، نمک، پاپریکا، فلفل سیاه، دارچین، ۲ قاشق غذاخوری روغن، ۳ عدد تخم مرغ و همچنین: مواد لازم برای لایه تخم مرغی: ۲ عدد تخم مرغ، ۳ قاشق غذاخوری شیر، ۲ قاشق غذاخوری آرد، ۲ قاشق غذاخوری روغن، ۲ قاشق غذاخوری زعفران (اختیاری) …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۳۰۰ گرم اسفناج خام، یک عدد پیاز، ۲ حبه سیر، نمک، پاپریکا، فلفل سیاه، دارچین، ۲ قاشق غذاخوری روغن، ۳ عدد تخم مرغ و همچنین: مواد لازم برای لایه تخم مرغی: ۲ عدد تخم مرغ، ۳ قاشق غذاخوری شیر، ۲ قاشق غذاخوری آرد، ۲ قاشق غذاخوری روغن، ۲ قاشق غذاخوری زعفران (اختیاری) …

آیا تا به حال نام «سیر سیاه» به گوشتان خورده است؟ شاید برای برخی این اسم ناآشنا و حتی ناخوشایند باشد، اما چه می‌شود اگر به شما بگوییم که این گزینه می‌تواند انتخاب بهتری نسبت به سیر معمولی باشد؟ با ما همراه باشید تا بهترین فواید آن را کشف کنید.

آیا تا به حال نام «سیر سیاه» به گوشتان خورده است؟ شاید برای برخی این اسم ناآشنا و حتی ناخوشایند باشد، اما چه می‌شود اگر به شما بگوییم که این گزینه می‌تواند انتخاب بهتری نسبت به سیر معمولی باشد؟ با ما همراه باشید تا بهترین فواید آن را کشف کنید.

در این ویدئو یک آشپز چینی با مواد اولیه شامل: 450 گرم فیله ماهی کاد، نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری کره، 3 حبه سیر، آویشن و نصف لیمو این غذای خوشمزه را درست می کند.

آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که از سلول‌های شما در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می‌‌کنند و احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهند. مردم معمولا بیشتر آنتی‌اکسیدان‌های مورد نیاز خود را از طریق غذاهای گیاهی از جمله سیر دریافت می‌‌کنند.

در این ویدئو یک آشپز اهل مصر با مواد اولیه شامل: ۲-۳ عدد بادمجان، یک عدد پیاز، مقداری سیر، ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده، نصف قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک و نیم قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، فلفل، مقداری ورقه گوجه، یک و نیم لیوان آب، یک قاشق غذاخوری کره، ۲ قاشق غذاخوری روغن، نصف فنجان کشمش، …

برای تهیه سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا تنوری رستورانی، می‌توانید از ادویه‌های زیر استفاده کنید تا طعمی لذیذ و خوشمزه به آن ببخشید: نمک و فلفل سیاه: پایه‌ای‌ترین ادویه‌ها که همیشه باید در دستور پخت وجود داشته باشند. پودر سیر: به سیب‌زمینی عطر و طعمی عالی می‌دهد. پودر پیاز: طعم عمیق و خوشمزه‌ای بهسیب‌زمینی می‌بخشد. …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 600 گرم سینه مرغ، 150 گرم گردو، 50 گرم سبزی معطر شمالی( چوچاق و کوتکوتو) و یا ترکیب (جعفری، گشنیز، نعناع، ریحان)، 2 قاشق غذاخوری رب انار ترش، یک عدد نارنج، یک عدد پیاز، 3 حبه سیر، مقداری روغن زیتون بدون بو، 50 گرم کره، مقداری زعفران دم کرده، یک قاشق غذاخوری …

در این ویدئو یک آشپز باتجربه با مواد اولیه شامل: 3 عدد ران مرغ، 6 عدد پیاز، یک دسته سیر، نصف چوب دارچین، 5 گرم فلفل سیاه، یک عدد برگ بو، 2 گرم میخک، زعفران و روغن این چلو مرغ مشهدی را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز اوکراینی با مواد اولیه شامل: یک و نیم کیلوگرم بال مرغ، ۳۰ گرم نمک، ۳۰ گرم شکر، ۲۰ گرم فلفل قرمز، ۱۰ گرم فلفل سیاه، ۵ گرم پیاز خشک شده، ۵ گرم سیر خشک شده، ۵ گرم زیره، ۵ گرم پاپریکا، ۱۵۰ گرم سس سویا، ۱۵۰ گرم عسل، ۵۰ گرم سرکه سفید، ۱۲۵ گرم خامه ترش، ۱۰۰ گرم سس مایونز، ۴ حبه سیر، ۱۵ …

خط سلامت: سیر سیاه، یک فرآورده با طعمی شیرین و خاصیت‌های درمانی فراوان است که به تازگی توجه جهانی را به خود جلب کرده است. این نوع سیر، با تخمیر سیر معمولی در شرایط کنترل‌شده، تولید می‌شود و از دیرباز در کشورهای آسیایی مانند کره جنوبی و ژاپن مورد استفاده قرار گرفته است. در این مقاله به بررسی خواص دارویی …

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۴ عدد ران مرغ، نمک، فلفل سیاه، ۲ قاشق غذاخوری کره، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۳ عدد سیب زمینی، یک عدد پیاز، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۳ قاشق چایخوری پونه کوهی، یک قاشق چایخوری پاپریکا، ۴-۵ قاشق غذاخوری سس سویا، یک قاشق غذاخوری عسل و ۲ حبه سیر این غذا را …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۱/۲ کیلوگرم گوشت گاو، ۳۰ گرم کره، یک قاشق غذاخوری آرد، ۳۰۰ گرم پیاز، یک عدد هویج، ۴۵۰ گرم گوجه فرنگی پوست گرفته شده، ۳ حبه سیر، نمک، یک قاشق چایخوری شکر، فلفل سیاه، پاپریکا، روغن نباتی، یک قاشق غذاخوری سرکه سیب، نان سفید، کاهو، خیار و خردل این ساندویچ را …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک لیوان دال عدس قرمز، 300 گرم سیب زمینی، 70 گرم هویج، 150 گرم پیاز، 2 حبه سیر، یک دسته گشنیز، یک دسته جعفری، یک قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری پودر زیره و مواد لازم برای سس، نصف پیمانه مایونز، یک قاشق غذاخوری خامه ترش، یک قاشق …

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: 5 عدد لبو، 2 کیلوگرم هویج، 2 عدد لیمو، 2 دسته سیر، فلفل، فلفل سیاه، 2 قاشق غذاخوری سنگ نمک، 200 میلی لیتر روغن و 300 میلی لیتر سرکه این ترشی را درست می کند.

سیر یکی از گیاهانی است که در خانواده پیاز قرار می‌گیرد، از این ماده غذایی بیشتر برای درمان بیماری‌های مرتبط با سیستم‌های قلبی و خونی استفاده می‌شود؛ سیر حاوی ترکیبات شیمیایی گیاهی گوناگونی مانند آلیسین و ارگانوسولفور‌ها است که بیشتر خواص آن مربوط به این ترکیبات می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز با تجربه با مواد اولیه شامل: یک پیمانه باقالی سبز خشک، 2 پیمانه برنج، 120-150 گرم شوید تازه، 3 عدد پیاز، یک قاشق چایخوری نمک، 600 گرم گوشت گوسفند، یک قاشق سوپ خوری زعفران، یک قاشق سوپ خوری آبلیمو، نصف قاشق چایخوری دارچین، 2 قاشق سوپ خوری شوید خشک، 2 تکه چوب دارچین، 3 عدد برگ بو، …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 5 پیمانه برنج، یک عدد سر دست گوسفند به وزن 2 کیلو، یک عدد پیاز، 2 دسته سیر، یک قاشق غذاخوری زردچوبه، یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل و یک عدد چوب دارچین این چلوگوشت را درست می کند.

رپورتاژ آگهی سیر سیاه دکتر بیز یکی از شگفتی های طبیعت است که در نتیجه فرآیند تخمیر سیر سفید تولید می شود. این فرآیند شامل نگهداری سیر در دما و رطوبت خاصی برای مدت ۵۰ تا ۹۰ روز است که طی آن ترکیبات موجود در سیر تغییر یافته و به محصولی با خواص درمانی بسیار بیشتر

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 2 کیلوگرم گوجه فرنگی، 3 کیلوگرم گل کلم، 5 عدد هویج، 5 عدد خیار، مقداری کرفس، مقداری فلفل قرمز تند، یک دسته سیر، جعفری، برگ کرفس، کمی گلپر، نمک، فلفل سیاه، زرد چوبه، تخم گشنیز، نعناع و پونه خشک این ترشی را درست می کند.

شاید شما هم جز آن دسته از افرادی باشید که اسم سیر سیاه را برای نخستین‌ بار بشنیده‌اید. سیر سیاه با تخمیر سیر خام یا سفید، در طول یک فرآیند خاص تولید می‌شود که رنگی تقریبا سیاه، طعم شیرین و بافت شکننده و ظریفی دارد.

اقتصادنیوز: شاید شما هم جز آن دسته از افرادی باشید که اسم سیر سیاه را برای نخستین‌ بار بشنیده‌اید. سیر سیاه با تخمیر سیر خام یا سفید، در طول یک فرآیند خاص تولید می‌شود که رنگی تقریبا سیاه، طعم شیرین و بافت شکننده و ظریفی دارد.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۳ عدد بادمجان، ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز، مقداری جعفری، پاپریکا شیرین، سیر خشک شده، ۲ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی، ۲ قاشق چایخوری آرد سوخاری، یک عدد گوجه فرنگی، ۵۰ میلی لیتر روغن، ۱۵۰ گرم سس گوجه فرنگی، یک حبه سیر، ۱۰۰ میلی لیتر آب، روغن نباتی، …

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 3 عدد بادمجان، 250 گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز، مقداری جعفری، پاپریکا شیرین، سیر خشک شده، 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی، 2 قاشق چایخوری آرد سوخاری، یک عدد گوجه فرنگی، 50 میلی لیتر روغن، 150 گرم سس گوجه فرنگی، یک حبه سیر، 100 میلی لیتر آب، روغن نباتی، …

در این ویدئو یک آشپز ماهر برای شب یلدا این حبه کدوی خوشمزه، دسر و تخمه را درست می کند. در ادامه به ترتیب مواد اولیه هر سه خوراکی را می خوانید. مواد لازم برای حبه کدوحلوایی بدون شکر: نصف یک عدد کدوحلوایی بزرگ، دو عدد چوب دارچین، چند دانه هل، کمی زعفران دم‌کرده، یک تا دو قاشق عسل، دو قاشق آب از کدوهای …

مصرف گل کلم، زغال اخته، انگور قرمز، سفیده تخم مرغ، سیر، گندم سیاه(گندم چاودار)، روغن زیتون، کلم، بلغور، مرغ بدون پوست، فلفل دلمه ای و پیاز می تواند به عملکرد بهتر کلیه های شما کمک شایان کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک عدد پیاز، 4-5 حبه سیر، نصف قاشق چایخوری زرد چوبه، نصغ قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک فنجان برنج، یک فنجان عدس، 250 گرم گوشت چرخ کرده، یک قاشق غذاخوری آرد نخودچی، یک قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری زردچوبه، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه و کشک این آش را درست …

شاید شما هم جز آن دسته از افرادی باشید که اسم سیر سیاه را برای نخستین‌ بار بشنیده‌اید. سیر سیاه با تخمیر سیر خام یا سفید، در طول یک فرآیند خاص تولید می‌شود که رنگی تقریبا سیاه، طعم شیرین و بافت شکننده و ظریفی دارد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک عدد سینه مرغ، 1/4 قاشق چایخوری نمک، 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک عدد تخم مرغ، نصف پیمانه آرد، 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر، 1/4 قاشق چای خوری پودر پیاز، 1/4 قاشق چایخوری پاپریکا و نصف پیمانه پودر سوخاری این غذای اصیل اتریشی را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز چینی با مواد اولیه شامل: نصف پیاز، ۲ حبه سیر، ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، ۱/۴ فلفل دلمه‌ای زرد، یک عدد گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، یک عدد بادمجان، کره، پنیر موزارلا و جعفری این غذا را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 500 گرم گوشت، 4 عدد بادمجان، 200 گرم کشک، 100 گرم نعناخشک، 2 عدد سیب زمینی، 2 عدد پیاز، نصف پیمانه لوبیا سفید، نصف پیمانه نخود، 3 قاشق غذاخوری روغن، 3 پیمانه آب، یک قاشق غذاخوری زردچوبه، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری پودر سیر این آبگوشت را درست …

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۸-۱۰ عدد ران مرغ، نمک، فلفل سیاه، سیر خشک، یک عدد پیاز قرمز، روغن زیتون، ۲-۳ حبه سیر، مقداری کره، چند تکه فلفل قرمز، ۲ قاشق غذاخوری سس سویا، ۱ قاشق غذاخوری سرکه، یک قاشق عسل، یک فنجان برنج، ۲ لیوان آب، کنجد و مقداری جعفری این غذای خوش طعم را آماده می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 3 پیمانه برنج، یک عدد پیاز، 4 حبه سیر، 200 گرم سینه مرغ، 500 گرم کدو حلوایی، نصف قاشق چایخوری نمک، 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری دارچین، یک قاشق چایخوری زیره، 2 قاشق چایخوری زردچوبه، 50 گرم کره و روغن این غذای خوشمزه را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 25 کیلوگرم بال مرغ، 500 میلی لیتر آب، 5 گرم دانه فلفل سیاه، 10 گرم سیر، 4 عدد برگ بو، 25 گرم شکر قهوه ای، 7 گرم نمک، 25 گرم قهوه فوری، 200 گرم نشاسته ذرت، 80 گرم کره، 200 گرم سس کچاپ، 150 میلی لیتر قهوه، 10 گرم پوست لیمو، 20 میلی لیتر آب لیمو، 30 گرم عسل، …

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 8-10 عدد ران مرغ، نمک، فلفل سیاه، سیر خشک، یک عدد پیاز قرمز، روغن زیتون، 2-3 حبه سیر، مقداری کره، چند تکه فلفل قرمز، 2 قاشق غذاخوری سس سویا، 1 قاشق غذاخوری سرکه، یک قاشق عسل، یک فنجان برنج، 2 لیوان آب، کنجد و مقداری جعفری این غذای خوش طعم را آماده می کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه ابتدا برای پخت مرغ: نصف سینه مرغ، یک عدد پیاز، ۲-۳ حبه سیر، ۲ عدد برگ بو، ۳ عدد جعفری، نمک، فلفل سیاه، آب و برای سوپ: ۱۸۰ گرم بلغور جو، یک عدد هویج، ۲۰۰ گرم قارچ، خامه (برای تزئین)، مقداری جعفری، نمک، فلفل سفید، پودر زنجبیل یا زنجبیل تازه، کمی روغن و برای سس سفید …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک عدد سینه مرغ، یک عدد سیب زمینی، یک عدد پیاز، ۳ عدد تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، ۴ حبه سیر، نصف قاشق چایخوری زردچوبه، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، مقداری نمک، نصف استکان آب نارنج یا آبلیمو و مقداری روغن این غذا را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: یک کیلوگرم کتف و بال، 10 گرم نمک، 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید، نصف قاشق غذاخوری ماست ترش، یک قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی، یک قاشق چایخوری پاپریکای تند، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، نصف قاشق چایخوری زیره سبز، نصف قاشق چایخوری آویشن، نصف قاشق چایخوری پودر سیر و …

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: مرغ یا گوشت گوسفندی، پیاز، برنج، چوب دارچین، فلفل سیاه، روغن، هویج، کشمش، هل، شکر، زعفران، نمک، برگ بو، زیره سیاه و سیر این قابلی پلو را با تمامی نکات آن آموزش می دهد.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفند 500 گرم، دنبه گوسفندی 400 گرم، گوجه فرنگی 5عدد، پیاز 5 عدد، فلفل سیاه یک قاشق چایخوری، نمک یک قاشق چایخوری، رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری، زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری، پودر سیر یک قاشق چایخوری، پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری …

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با نصف یک کدوتنبل، ۴۵۰ گرم پنیر، یک عدد تخم مرغ، دارچین، نمک، شکر، ۲ قاشق بلغور، ۱۵۰ گرم خامه ترش، زغال اخته خشک شده، ۲ حبه سیر، مقداری آرد، روغن، ۳۰ گرم کره و فلفل سیاه این چیزکیک را آماده می‌کند.