مشاور کانون عالی کارگران، بحران ارزی را شوک ساختاری خواند که مصرف پروتئین و لبنیات را کاهش داده و منجر به فقر غذایی پنهان در خانوارها شده است. او برای ترمیم قدرت خرید، لزوم اعطای کارت کالابرگ در کوتاه‌مدت و ثبات ارزی در بلندمدت را ضروری دانست. سید سعید فتاحی، مشاور کانون عالی انجمن‌های صنفی کارگران …

در حالی که اشتغال روزگاری راه نجات از فقر بود، امروز در ایران شاغلان فقیر موج می‌زنند؛ ۵۶ درصد خانوارهای فقیر دارای سرپرست شاغل‌اند و تورم بالای ۴۰ درصد، سفره خانواده‌ها را کوچک‌تر و پروتئین و لبنیات را به کالای لوکس تبدیل کرده است. گوشت، شیر، ماست و تخم‌مرغ دیگر قابل دسترس نیست و معیشت میلیون‌ها کارگر …

مردم شاید بتوانند خرید کیف و کفش و لباس را حذف کنند و به تعویق بیندازند، لباس و کیف‌های کهنه‌شان را رفو کنند و از خرید پوشاک نو چشم بپوشند اما حذف مواد غذایی سالم، پروتئین و ویتامین‌ها، برابر است با فرسایش تدریجی سلامتی؛ چیزی که نه می‌توان از آن صرف‌نظر کرد و نه می‌توان ترمیمش را قسطی خرید.

بر پایه گزارش های رسمی، در سال 1371، یک خانوار ایرانی به طور متوسط سالانه 95 کیلوگرم گوشت قرمز مصرف می کرد. با این حال، طی 22 سال تا سال 1393 این عدد با سقوط 57 درصدی به 41 کیلوگرم رسیده که در این چهارچوب، گوشت از یک کالای روزمره در زندگی مردم به یک کالای هفتگی و حتی بعضا ماهانه تبدیل شده است. با این …

گوشتخواری تورم در ایران!

وقتی امروز برچسب قیمت روی بسته‌بندی نیم کیلوگرمی گوشت قیمه‌ای گوسفندی عدد ۷۴۰,۰۰۰ تومان را نشان می‌دهد به معنای یک میلیون و چهارصد و هشتاد هزار تومان برای هر کیلوگرم این دیگر فقط یک عدد نیست؛ این یک واقعیت اقتصادی کوبنده است.