این بخش بهصورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.
جام جم آنلاین - این هم یک دستور ساده و خوشعطر برای فیله مرغ زعفرانی که مرغ نرم و آبدار میشود.مواد لازم برای ۲ نفر
فیله مرغ: ۴۰۰ گرم
زعفران دمکرده غلیظ: ۲ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد متوسط
آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری
روغن یا کره: ۲ قاشق غذاخوری
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
پاپریکا: نصف قاشق چایخوری
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
کره: ۲۰ گرم، برای پایان پخت
طرز تهیه
۱. مزهدار کردن مرغ
فیلهها را داخل یک کاسه بریزید. پیاز را خلالی خرد کنید و همراه با زعفران دمکرده، آبلیمو، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر سیر به مرغ اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا تمام قسمتهای مرغ به زعفران و ادویه آغشته شود.
۲. استراحت دادن
روی ظرف را بپوشانید و حداقل ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید. اگر ۳ تا ۴ ساعت فرصت داشته باشید، طعم مرغ بهتر … …
