نیو ساوت ولز استرالیا با آب‌وهوای معتدل و خاک حاصلخیز، محیط مناسبی برای رشد کانولا است. در فصل بهار، این مزارع با گل‌های زرد رنگ کانولا پوشیده می‌شوند که مناظر زیبایی را خلق می‌کنند.