نجف‌ دریابندری، مترجم نام‌آشنا در کتاب «مستطاب آشپزی» به جای واژه «ماکروویو» از واژه «موج‌پز» استفاده کرده است و حالا با گذشت سال‌ها فرهنگستان زبان و ادب فارسی «موج‌پز» را به‌عنوان معادل فارسی آن مصوب کرده است.

پانزدهمین نشست از سلسله نشست‌های «صد کتاب ماندگار قرن» کتابخانه ملی یکشنبه دهم تیر به معرفی و بررسی کتاب «مستطاب آشپزی؛ از سیر تا پیاز» نوشته نجف دریابندری اختصاص دارد. کتاب «مستطاب آشپزی؛ از سیر تا پیاز» حاصل هشت سال کار مستمر نجف دریابندری و همسرش فهیمه راستکار است که جلد اول به تاریخ و فرهنگ و آداب …

معصومه ابراهیمی و فرهادی طاهری در نشست «صد کتاب ماندگار قرن» از کتاب «مستطاب آشپزی؛ از سیر تا پیاز» می‌گویند.