دو گروه کتاب مستطاب آشپزی (چاپ اول: ۱۳۷۹) را به‌خوبی می‌شناسند: علاقه‌مندان به آشپزی و علاقه‌مندان به واژه‌گزینی. کتابی دستپخت #نجف_دریابندری (۱۳۰۹–۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۹) که پس از سال‌ها شناگری در دریای ترجمه ناگاه دل به دریای نگارش آشپزی‌نامه زد و در آنجا هم نام خود را ماندگار کرد.

نجف‌ دریابندری، مترجم نام‌آشنا در کتاب «مستطاب آشپزی» به جای واژه «ماکروویو» از واژه «موج‌پز» استفاده کرده است و حالا با گذشت سال‌ها فرهنگستان زبان و ادب فارسی «موج‌پز» را به‌عنوان معادل فارسی آن مصوب کرده است.

نمایش «در انتظار گودو» نوشته ساموئل بکت با ترجمه نجف دریابندری و کارگردانی امیرحسین جوانی و تهیه‌‌‌کنندگی سجاد افشاریان روی صحنه رفته است. امیرحسین جوانی همزمان با سومین دور اجرای این نمایش گفته که اصلی‌‌‌ترین دلیل استقبال از این نمایش، خود مخاطبان هستند. جوانی که تاکنون بیش از ۱۴۰ اجرای این نمایش را …

امیر شهاب رضویان گفت: نجف دریابندری در کتاب «چنین کنند بزرگان» با ایرانیزه کردن و در «پیرمرد و دریا» با آبادانیزه‌کردن کار ترجمه را جذاب کرده است.

هفتصد و هشتاد و پنجمین شب از شب‌های بخارا، به بحث و گفت‌گو در مورد کتاب «چنین کنند بزرگان» اثر ویل کاپی، با ترجم نجف دریابندری، اختصاص یافته است. 

این غذا که به سبک خاص خود پخته می‌شود، طعمی دلپذیر و عطر و بویی اشتهابرانگیز دارد. در کتاب آشپزی از سیر تا پیاز اثر نجف دریابندری، دستور پخت این غذا به شیوه‌ای سنتی ارائه شده است.

تاس کباب یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است که به سبک خاص خود پخته می‌شود و طعمی دلپذیر و عطر و بویی اشتهابرانگیز دارد. در کتاب آشپزی از سیر تا پیاز اثر نجف دریابندری، دستور پخت این غذا به شیوه‌ای سنتی ارائه شده است.

مرغ در سس بادمجان یکی از غذاهای لذیذ و خوش‌طعم است که با ترکیب بادمجان، فلفل و ادویه‌های معطر، طعم خاصی به مرغ می‌بخشد.این غذا که به سبک خاص خود پخته می‌شود، طعمی دلپذیر و عطر و بویی اشتهابرانگیز دارد. در کتاب آشپزی از سیر تا پیاز اثر نجف دریابندری، دستور پخت این غذا به شیوه‌ای سنتی ارائه شده است.

این غذا که به سبک خاص خود پخته می‌شود، طعمی دلپذیر و عطر و بویی اشتهابرانگیز دارد. در کتاب آشپزی از سیر تا پیاز اثر نجف دریابندری، دستور پخت این غذا به شیوه‌ای سنتی ارائه شده است.

اولین‌شماره فصلنامه «تنور» روز جمعه ۱۸ آبان در فرهنگسرای نیاوران رونمایی شد.

دوپیازه هندوستان یکی از غذاهای اصیل و محبوب جنوب آسیا، به ویژه هند است که با استفاده از گوشت، پیاز و ترکیبی از ادویه‌های معطر تهیه می‌شود.

نجف دریابندری اسطوره ادبیات ایران است. کسی که با ترجمه‌های شاهکار خود ادبیات غرب را به بهترین شکل ممکن برای ما ایرانی‌ها شناساند. در راستای ادای احترام به

ویدیو ویدیویی کوتاه مربوط به بخشی از گفت‌وگوی بیژن ببرنگ و بهروز بقایی با نجف دریابندری و همسرش فهمیه راستکار است. ویدیوی کامل این گفتگو پیش از این در سال ۱۳۹۳ و در مراسم «شب‌های بخارا» پخش شده بود.

آرمان امروز : اول شهریور زادروز نجف دریابندری است که در صحنه ادب و فرهنگ ایران، به‌عنوان مردی عجیب با ویژگی‌های خاص شناخته می‌شود. شخصیت تأثیرگذاری دارد و معاشرتش با اهالی هنر و فرهنگ از دیرباز -چه همکاری اش با محمدعلی موحد و ابراهیم گلستان و ابوالقاسم حالت در شرکت نفت و چه همنشینی اش [ ]

محمود نمی‌خواست آثارش بلاتکلیف باشد. کسی را نداشت، بچه‌هایش خارج بودند و به زبان فارسی مسلط نبودند. محمود به این قضیه واقف بود و می‌دانست که بچه‌ها حریف این شلم شوربای بازار نشر نمی‌شوند.

مهدی مظفری ساوجی در کتاب «گفت‌وگو با نجف دریابندری» با این‌مترجم به گفتگو نشسته و حکایت دریابندری را از روزگار کودکی در آبادان و مدت کوتاه همراهیش با پدرش ناخدا خلف و ... ثبت کرده است.

استاد نجف دریابندری آبروی ترجمه معاصر بود. دریابندری مرد اندیشمندی بود و انتخاب‌های دقیق و نثر ساده اما مستحکم و مقدمه‌های گره‌گشایش، او را از حدّ مترجم صرف فراتر می‌برد.

پانزدهمین نشست از سلسله نشست‌های «صد کتاب ماندگار قرن» کتابخانه ملی یکشنبه دهم تیر به معرفی و بررسی کتاب «مستطاب آشپزی؛ از سیر تا پیاز» نوشته نجف دریابندری اختصاص دارد. کتاب «مستطاب آشپزی؛ از سیر تا پیاز» حاصل هشت سال کار مستمر نجف دریابندری و همسرش فهیمه راستکار است که جلد اول به تاریخ و فرهنگ و آداب …

به گزارش پیام ما به نقل از ایسنا، معصومه ابراهیمی ، پژوهشگر حوزه انسان شناسی فرهنگی و نویسنده و فرهاد طاهری ، پژوهشگر تاریخ فرهنگ معاصر ایران سخنرانان این مراسم هستند. مهدی مظفری ساوجی ،

داستان طوسی حائری، شخصیت فرهنگی جریان‌ساز اما مهجور دهه ۳۰ و ۴۰

معصوم‌بیگی: دریابندری جزو دشمنان بزرگ «بوف کور» بود و اعتقاد داشت که صادق هدایت انگار دست در حلقومش انداخته و به ‌زور می‌خواهد بالا بیاورد. این تعبیر مشهورش در مصاحبه‌ با مجله‌ی «آدینه» است... دریابندری به اعتقاد من یکی از بهترین مقاله‌نویس‌هاست./ فراستخواه: دریابندری برای خودکشی وسیله‌ای پیدا نمی‌کند …

نجف دریابندری، مترجم برجسته و ادیب و نویسنده معاصر در 15 اردیبهشت‌ماه سال 1399 در اوج پاندمی کرونا درگذشت و متأسفانه به همین دلیل چنان‌که شایسته و درخور جایگاه این روشنفکر ادبی بود بدرقه‌ شکوهمند او میسر نشد

اگر وقتی همینگوی می‌خواست خودکشی کند، ترجمه نجف دریابندری ۲۱ساله را از «وداع با اسلحه» نشانش می‌دادند، ممکن بود به کل پشیمان شود و بنشیند باز هم داستان بنویسد و بدهد نجف دریابندری ترجمه‌شان کند.

بوشهر - کتاب ۲ زبانه فارسی - انگلیسی با عنوان «میان هر شعر چراغی می‌درخشد» منتخب ترجمه شعر جهان، توسط فرشید ابراهیمی شاعر و مترجم هم استانی به همت انتشارات «شنابا» چاپ و روانه بازار شد.

بوشهر - کتاب ۲ زبانه فارسی - انگلیسی با عنوان «میان هر شعر چراغی می‌درخشد» منتخب ترجمه شعر جهان، توسط فرشید ابراهیمی شاعر و مترجم هم استانی به همت انتشارات «شنابا» چاپ و روانه بازار شد.

اگرچه ارنست همینگوی اغلب با آثاری چون «وداع با اسلحه» و «پیرمرد و دریا» به یاد آورده می‌شود اما او از چیره‌دست‌ترین نویسندگان داستان کوتاه در ادبیات جهان است که تأثیر زیادی بر نویسندگان پس از خودش برجا گذاشته است. «وداع با اسلحه» و «پیرمرد و دریا» در سال‌های مختلف و با ترجمه‌های متعدد به فارسی منتشر …

مجتبــــــی مینـــــوی، محقق، مورخ و استاد برجسته دانشگاه تهران ۷بهمن۱۳۵۵ در سن ۷۴سالگی در تهران درگذشت. نجف دریابندری، ایرج افشار و دکتر شفیعی کدکنی در سال1352 گفت‌وگویی با مینوی انجام داده‌اند که پاییز همان سال در مجله «کتاب امروز» منتشر شد. در اینجا بخش‌هایی از آن گفت‌وگو از نظرتان می‌گذرد: