باقالی پلو با گوشت بوقلمون یکی از لوکس‌ترین انواع غذاهای مجلسی است که با باقالی سبز تازه یا منجمد و شوید تازه یا خشک درست می‌شود.

هر سبزی یا میوه‌ای که آب زیادی داشته باشد مانند کرفس، خیار، هندوانه و سبزهای سالادی در صورت منجمد شدن دوام نخواهند آورد.

استاندار البرز با اعلام آماده‌باش کامل دستگاه‌های اجرایی و خدمات‌رسان، از کنترل کامل شرایط در استان خبر داد و گفت: با وجود آسیب به برخی تأسیسات زیربنایی و منازل مسکونی، خوشبختانه تلفات جانی اندک بوده و وضعیت تأمین مواد غذایی، سوخت و خدمات بانکی در سطح استان عادی و پایدار است.

قیمت انواع مرغ در بازار امروز ۷ اسفند ۱۴۰۴ اعلام شده و نرخ مرغ گرم، منجمد و قطعه‌ای با توجه به نوسانات اخیر بازار مواد غذایی تغییراتی داشته است.

تصور عمومی این است که هرچه مواد غذایی تازه‌تر باشد، سالم‌تر است اما تجربه آشپزهای حرفه‌ای و بررسی‌های تغذیه‌ای نشان می‌دهد این باور همیشه درست نیست. برخی سبزیجاتی که در زمان مناسب برداشت و بلافاصله منجمد می‌شوند، می‌توانند از نظر طعم، کیفیت و حتی ارزش غذایی، وضعیت بهتری از نمونه‌های تازه‌ای داشته باشند.