امروزه ظروف نچسب به یکی از پرکاربردترین وسایل آشپزخانه تبدیل شده‌اند. این ظروف با پوشش ویژه‌ای که دارند، پخت‌وپز را آسان‌تر و تمیزکردن را سریع‌تر می‌کنند اما سوال مهم اینجاست: آیا استفاده از این ظروف برای سلامت ما بی‌خطر است؟

حقانی، تفلون را یک ترکیب ایمن و پایدار برشمرد و افزود: در دمای بالاتر از ۲۶۰ درجه سانتیگراد، پوشش تفلونی روی ظروف نچسب شروع به شکستن و آزادسازی مواد شیمیایی سمی می‌کنند. استنشاق این دود سمی ممکن است منجر به بروز تب پلیمری معروف به آنفلوانزای تفلون شود.

به گزارش تجارت ایده‌آل، دکتر حمید حقانی حقیقی  و دکترای علوم و صنایع غذایی با اشاره به استفاده از ظروف نچسب برای پخت و پز روزانه در سراسر جهان گفت: ظروف نچسب و تفلون تا دمای ۲۶۰ درجه سانتی­گراد، برای آشپزی ایمن در نظر گرفته می­شوند. اما پوشش‌‌های تفلونی در دمای بالاتر شروع به شکستن

بله درست است روشی برای احیای دوباره ظروف قدیمی و ضخیم، روشی اقتصادی برای تهیه ظروف نچسب باکیفیت البته اگر بتوانید کارخانه‌ای پیدا کنید که قابل‌اطمینان باشد و از مواد درجه یک استفاده کند.

نمناک/ شرکت آمریکایی دوپونت در سال 1938 میلادی ، ماده پلیمری به نام پلیتترافلئورواتیلن را با نام تجاری تفلون به بازار معرفی کرد. این ماده با پوشش نچسب و عایق الکتریسیته ای که داشت از مقاومت حرارتی بالا و هم مقاومت شیمیایی خوبی در مقابل اسیدها و بازها برخوردار بود. در میان تمام پوشش های موجود، تفلون