مواد لازم: 1 لیوان آب گرم نصف لیوان ماست در دمای اتاق نصف لیوان شیر گرم نصف لیوان چای روغن 1 بسته مخمر خشک 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 5.5 فنجان آرد برای چاشنی: 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 1 حبه سیر 2 عدد فلفل سبز 1 کلاه فلفل

این ویدئو که در خیابان های استانبول ترکیه ضبط شده است، فرآیند پخت یک پیده را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد. پیده یک غذای خوش طعم با منشاء ترکیه است که از یک پایه معمولاً گرد و صاف از خمیر مایه گندمی که روی آن گوجه فرنگی، پنیر است، تشکیل شده است. و اغلب مواد مختلف دیگر (مانند گوشت، پنیر و مواد دیگر) …

اینجا طرز تهیه پیده با سس گوشت و سیر و پنیر رو بهتون آموزش میدیم که خیلی خوشمزه ست.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه برای خمیر پیده: یک لیوان شیر پر چرب، مایه خمیر ده گرم، روغن ۱۵۰ گرم، نمک یک و نیم قاشق مرباخوری،شکر یک و نیم قاشق غذاخوری، آرد ۵۰۰ تا ۵۵۰ گرم سه و نیم لیوان دسته دار، یک عدد تخم مرغ و همچنین مواد لازم برای مایه گوشت : گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم، دو فلفل سبز، دو فلفل …

شهرهای مختلف ترکیه به دلیل داشتن غذاهای متنوع بسیار شهرت دارند. پیده یا پیتزای ترکی یکی از این غذاهاست که در بین گردشگران کشورهای مختلف از محبوبیت خاصی دارد. تاریخچه این غذای سنتی به سال 1850 برمی گردد.

«پیده گوشت ترکی» یا همان پیتزای ترکی یک غذا با گوشت چرخ کرده خوشمزه و لذیذ و در عین حال آسان‌پز است.

در این ویدئو طرز تهیه پیده گوشت غذای مخصوص ترکیه‌ای را ببینید.