وبگاه بیرمینگام لایو در گزارشی آورده است: دکتر تامیکو کاتسوموتو (Tamiko Katsumoto)، دانشیار بالینی بخش ایمونولوژی و روماتولوژی دانشگاه استنفورد آمریکا، گفت: استفاده از یک رژیم غذایی ضد التهابی ممکن است «تاثیر عمیقی» بر کاهش علایم بیماری آرتریت داشته باشد.