کربوهیدرات‌ها هم در غذاها و خوراکی‌های مفید (از قبیل سبزی‌ها) و هم در خوراکی‌هایی که مضر هستند (از قبیل دونات‌ها) وجود دارند که ورزشکاران باید در مصرف آن‌ها به نکات مهمی توجه داشته باشند.

سیب زمینی یک منبع عالی از پتاسیم است و فواید زیادی مخصوصا برای آقایان دارد.

بسیاری از رژیم‌های غذایی، مکمل‌ها و داروها مدعی کاهش وزن سریع هستند، اما این موضوع فاقد هرگونه شواهد علمی است. در این میان، برخی از روش‌ها با پشتوانه علمی دقیق بر مدیریت وزن تأثیر دارند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان این که متاسفانه برخی از پزشکان، چون قند بیماران دیابتی بالاست به بیمار توصیه می‌کنند نان و برنج را از برنامه‌های غذایی خود حذف کنند، تاکید کرد: حذف کربوهیدرات‌ها از برنامه غذایی بیماران دیابتی اشتباه بسیار بزرگی است.

باورهای نادرستی مانند حذف کربوهیدارت‌ها یا خیساندن برنج برای کاهش قند آن، در تغذیه دیابتی‌ها رواج دارند و این در حالی است که نه تنها شواهد علمی برای این موارد وجود ندارد بلکه موجب حذف مواد مغذی مورد نیاز از رژیم غذایی این بیماران می‌شود.

خوردن گل کلم برای کاهش وزن می تواند ایده خوبی باشد زیرا حاوی مواد مغذی مختلفی است و کالری کمی دارد.

شاید برای شما نیز این سوال پیش آمده که کربوهیدارت چیست و چه نقشی در بدن دارد؟ کربوهیدرات‌ها قندها، نشاسته‌ها و فیبرهای موجود در میوه‌ها، غلات، سبزیجات و فرآورده‌های شیر هستند که منبع اصلی انرژی بدن به حساب می‌آیند.

احتمالا شما هم تا به حال با مشکل لرزش بدن هنگام گرسنگی مواجه شده‌اید، اما آیا می‌دانید دلیل اصلی لرزش هنگام گرسنگی چیست و چه راه حل‌هایی برای آن وجود دارد؟

میزان کربوهیدارت در قارچ ها، ۴/۲ درصد از وزن قارچ می باشد. میزان کربوهیدرات های موجود در قارچ از کربوهیدرات برخی سبزیجات مثل هویج و کلم بروکلی کمتر است.

زمان از پیش تعیین شده‌ای برای خوردن موز یا هر غذای دیگری وجود ندارد.

مصرف قرص زینک، فواید عالی برای سلامت بدن دارد و به پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند، البته منابع غذایی مناسبی هم برای دریافت روی وجود دارند.

برنج قهوه ای یک غلات کامل است، به این معنی که حاوی هر سه قسمت غلات است: سبوس حاوی فیبر، جوانه مغذی و آندوسپرم غنی از کربوهیدرات. این باعث می شود که

خوردن یک صبحانه غنی از سبزیجات و میوه‌ها می‌تواند باعث شود روز خود را با انرژی بیشتری شروع کنید و می‌تواند شما را فعال تر کند و به شما کمک کند در طول روز کمتر احساس خستگی کنید. اگر رژیم دارید، خوردن سبزیجات و میوه بهترین گزینه برای شماست، زیرا کالری کمی دارد و به شما کمک می‌کند مدت طولانی‌تری سیر بمانید.

نان از دیرباز جزو اصلی غذاهای مختلف در سراسر جهان بوده است و به عنوان یک خوراکی بنیادی برای غذاهای زیادی در نظر گرفته می‌شود.

افرادی که از رژیم غذایی سرشار از پروتئین و کربوهیدرات برای صبحانه پیروی می‌کنند، چهار برابر بیشتر از افرادی که رژیم استاندارد کم کربوهیدرات را در طول روز دنبال می‌کنند، وزن کم خواهند کرد.

اگر دوست دارید جذابیت چهره‌تان کمرنگ نشود، بهتر است در وعده‌ی صبحانه به جای شیرینی‌های فراوری‌شده و آبمیوه، نان تست سبوس‌دار و چای بدون شکر بخورید! محققان فرانسوی دریافته‌اند کسانی که صبحانه‌ی غنی از کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده می‌خورند نسبت به کسانی که کربوهیدرات‌های تصفیه‌نشده می‌خوردند، جذابیت کمتری …