شفقنا آینده- نشریه اکونومیست در گزارشی مفصل به این واقعیت اشاره کرده که کسب‌وکار رستوران‌داری- بسیار بسیار بیشتر از آن‌چه تصورش را بتوانید بکنید- در مسیر تغییر قرار گرفته است. این نشریه عوامل اصلی تغییرات ایجاد شده در کسب‌وکار رستوران‌داری را تکنولوژی، تورم و تغییر عادات مشتریان عنوان کرده است. اکونومیست …