همان‌گونه که انتظار می‌رفت، در آستانه نوروز، همزمان با ماه مبارک رمضان و زیر سایه جنگ علیه ایران، تورم اسفند ۱۴۰۴ با جهش قیمت خوراکی‌ها و شکاف قیمتی در کالاهای اساسی، ثبت شده است. قیمت طلا به گزارش تجارت نیوز، تورم اسفند ۱۴۰۴ با افزایش شاخص‌های قیمتی همراه بود و داده‌ها از یک جابه‌جایی جدی در فشار …

یک متخصص طب ایرانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، درباره مصرف غذاها و خوراکی های فصل بهار، نکاتی را توضیح داد.

یک متخصص طب ایرانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، درباره مصرف غذا‌ها و خوراکی‌های فصل بهار، نکاتی را توضیح داد.

یک متخصص طب ایرانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، درباره مصرف غذاها و خوراکی های فصل بهار، نکاتی را توضیح داد.

یک متخصص طب ایرانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، درباره مصرف غذاها و خوراکی های فصل بهار، نکاتی را توضیح داد.

یک متخصص طب ایرانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، درباره مصرف غذاها و خوراکی های فصل بهار، نکاتی را توضیح داد.

یک متخصص طب ایرانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران، درباره مصرف غذاها و خوراکی‌های فصل بهار، نکاتی را توضیح داد.

شیر برنج، دسر سنتی و خوشمزه ایرانی، فقط یک دسر نیست! این خوراکی مقوی می‌تواند صبحانه‌ای انرژی‌بخش باشد، نهاری سبک و خوش‌طعم یا حتی شامی دلپذیر برای روزهای سرد و دلنشین.

به گفته عضو هیات علمی‌دانشکده طب سنتی مشهد، سیر برای کنترل درجات بالای فشارخون به تنهایی و بدون ملاحظات آزمایشگاهی و بالینی هرگز کافی نیست و تجویز خوراکی‌های ظاهرا ساده ای مانند سیر در بیماری‌های جدی مانند پرفشاری خون و مشکلات قلبی، نیازمند دانش و تجربه طبی است.

تیم بسکتبال میامی هیت با بلیت‌های 13 دلاری و خوراکی‌های 83 سنتی، رکورد تاریخی ستاره خود را جشن گرفت.

به گفته عضو هیات علمی‌دانشکده طب سنتی مشهد، سیر برای کنترل درجات بالای فشارخون به تنهایی و بدون ملاحظات آزمایشگاهی و بالینی هرگز کافی نیست و تجویز خوراکی‌های ظاهرا ساده ای مانند سیر در بیماری‌های جدی مانند پرفشاری خون و مشکلات قلبی، نیازمند دانش و تجربه طبی است.

به گفته عضو هیات علمی‌دانشکده طب سنتی مشهد، سیر برای کنترل درجات بالای فشارخون به تنهایی و بدون ملاحظات آزمایشگاهی و بالینی هرگز کافی نیست و تجویز خوراکی‌های ظاهرا ساده ای مانند سیر در بیماری‌های جدی مانند پرفشاری خون و مشکلات قلبی، نیازمند دانش و تجربه طبی است.

به گفته عضو هیات علمی‌دانشکده طب سنتی مشهد، سیر برای کنترل درجات بالای فشارخون به تنهایی و بدون ملاحظات آزمایشگاهی و بالینی هرگز کافی نیست و تجویز خوراکی‌های...

سیستان و بلوچستان فرصتی است برای یادآوری فرهنگ غنی و خوراک‌های سنتی این دیار. در میان غذاهای محلی، نام آبگوشت زابلی ( قاتق)، بیش از همه می‌درخشد؛ خوراکی مقوی...

شیرینی کاکا گیلانی، تنها یک خوراکی ساده نیست، بلکه بخشی از هویت فرهنگی مردم شمال ایران است که با عطر دارچین و گردو، خاطره نسل‌ها را زنده نگه می‌دارد. این شیرینی سنتی که از دل زندگی ساده روستایی برخاسته، امروز نیز جایگاه خود را در سفره‌ها و دورهمی‌های خانوادگی حفظ کرده و روایتگر پیوند طعم، سنت و صمیمیت …

رکنا: حلوا شکری یکی از خوراکی های سنتی و مقوی ایرانی است که سرشار از پروتئین، چربی های مفید و ویتامین هاست اما مصرف آن علاوه بر فواید ممکن است معایبی نیز داشته باشد که در این مطلب به بررسی آن ها می پردازیم.

یک متخصص طب ایرانی با هشدار نسبت به رواج برداشت‌های نادرست درباره «سردی و گرمی» مواد غذایی گفت: بسیاری از افراد بدون تشخیص دقیق مزاج، خودسرانه به مصرف ادویه‌ها و ترکیبات گرم‌کننده روی می‌آورند، در حالی که ادویه‌جات در اصل دارو هستند و مصرف بی‌رویه آن‌ها می‌تواند به بدن آسیب بزند.

یکمتخصص طب ایرانی سنتی، با تاکید بر لزوم رعایت اصول تغذیه‌ای برای روزه‌داران گفت: کربوهیدرات‌های پیچیده همانند نان سبوس‌دار و برنج قهوه‌ای به دلیل دیر هضم شدن و انرژی پایدار، بهترین گزینه برای سحر هستند و روزه‌دار باید از مصرف غذا‌های پرنمک، سرخ‌کردنی و نوشیدنی‌های کافئین‌دار که باعث تشنگی و کاهش آب …

یک متخصص طب سنتی هشدار می‌دهد برخی عادت‌های غذایی در ماه رمضان می‌تواند باعث ضعف، افت قند و سوءهاضمه شود.

ماه مبارک رمضان همواره با تصویر سفره‌ای ساده، کم‌هزینه و جمع‌وجور در ذهن بخش بزرگی از جامعه ایرانی گره خورده است؛ سفره‌ای که نان، پنیر، سبزی، چای و در نهایت یک غذای گرم، شاکله اصلی آن را شکل می‌دهد. اما بررسی نرخ اقلام خوراکی در آستانه رمضان ۱۴۰۴ نشان می‌دهد این تصویر سنتی، بیش از هر زمان دیگری تحت …

در برخی مناطق چین، غذایی سنتی و متفاوت به نام سودیو (Suodiu) یا سنگ سرخ شده مورد توجه قرار گرفته است؛ خوراکی ای که بیش از آنکه برای سیر شدن باشد،

در این ویدیو با برترین غذاهای خیابانی ماه رمضان در پاکستان آشنا می‌شوید؛ از خوراکی‌های دسی گرفته تا غذاهای سنتی که هر سال در بازارهای محلی طرفداران زیادی دارند.

در ماه مبارک رمضان، ترحلوا به‌عنوان یکی از خوراکی‌های سنتی و محبوب شیرازی‌ها دوباره در سفره‌های افطار جلوه‌گر می‌شود، شیرینی اصیل که بخشی از فرهنگ مردم شیراز را زنده نگه داشته است.

کاهش عطش در ماه رمضان تنها با نوشیدن آب فراوان در زمان افطار اتفاق نمی‌افتد، بلکه انتخاب درست مواد غذایی، پرهیز از خوراکی‌های شور و شیرین و مصرف نوشیدنی‌های سنتی متعادل نقش مهمی در پیشگیری از تشنگی و حفظ تعادل بدن در طول روزه‌داری دارد.

با آغاز رمضان، عطر آش‌های نذری، شیرینی‌های سنتی و نان‌های محلی در شهرهای مختلف ایران می‌پیچد؛ طعم‌هایی که بخشی از حافظه جمعی مردم‌اند. با وجود تنوع گسترده خوراک‌های رمضانی در استان‌های مختلف، تنها بخشی از این میراث خوراک ایرانی در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و ثبت جهانی آیین افطار، بار دیگر ضرورت …

کاهش عطش در ماه رمضان تنها با نوشیدن آب فراوان در زمان افطار اتفاق نمی‌افتد، بلکه انتخاب درست مواد غذایی، پرهیز از خوراکی‌های شور و شیرین و مصرف نوشیدنی‌های سنتی متعادل نقش مهمی در پیشگیری از تشنگی و حفظ تعادل بدن در طول روزه‌داری دارد.

کاهش عطش در ماه رمضان تنها با نوشیدن آب فراوان در زمان افطار اتفاق نمی‌افتد، بلکه انتخاب درست مواد غذایی، پرهیز از خوراکی‌های شور و شیرین و مصرف نوشیدنی‌های سنتی متعادل نقش مهمی در پیشگیری از تشنگی و حفظ تعادل بدن در طول روزه‌داری دارد.

کاهش عطش در ماه رمضان تنها با نوشیدن آب فراوان در زمان افطار اتفاق نمی‌افتد، بلکه انتخاب درست مواد غذایی، پرهیز از خوراکی‌های شور و شیرین و مصرف نوشیدنی‌های سنتی متعادل نقش مهمی در پیشگیری از تشنگی و حفظ تعادل بدن در طول روزه‌داری دارد.

با آغاز رمضان، عطر آش‌های نذری، شیرینی‌های سنتی و نان‌های محلی در شهرهای مختلف ایران می‌پیچد؛ طعم‌هایی که بخشی از حافظه جمعی مردم‌اند. با وجود تنوع گسترده خوراک‌های رمضانی در استان‌های مختلف، تنها بخشی از این میراث خوراک ایرانی در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و ثبت جهانی آیین افطار، بار دیگر ضرورت …

کاهش عطش در ماه رمضان تنها با نوشیدن آب فراوان در زمان افطار اتفاق نمی‌افتد، بلکه انتخاب درست مواد غذایی، پرهیز از خوراکی‌های شور و شیرین و مصرف نوشیدنی‌های سنتی متعادل نقش مهمی در پیشگیری از تشنگی و حفظ تعادل بدن در طول روزه‌داری دارد.

با آغاز رمضان، عطر آش‌های نذری، شیرینی‌های سنتی و نان‌های محلی در شهرهای مختلف ایران می‌پیچد؛ طعم‌هایی که بخشی از حافظه جمعی مردم‌اند. با وجود تنوع گسترده خوراک‌های رمضانی در استان‌های مختلف، تنها بخشی از این میراث خوراک ایرانی در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و ثبت جهانی آیین افطار، بار دیگر ضرورت …

با آغاز رمضان، عطر آش‌های نذری، شیرینی‌های سنتی و نان‌های محلی در شهر‌های مختلف ایران می‌پیچد؛ طعم‌هایی که بخشی از حافظه جمعی مردم‌اند. با وجود تنوع گسترده خوراک‌های رمضانی در استان‌های مختلف، تنها بخشی از این میراث خوراک ایرانی در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت شده و ثبت جهانی آیین افطار، بار دیگر ضرورت …

ادویه کاچی برای پریود و زایمان چیست؟ چه موقع ادویه ها را اضافه کنیم؟:ادوبه کاچی و موقع اضافه کردن آن کاچی یکی از خوراکی های سنتی و مقوی ایرانی است که سالهاست در دوران قاعدگی و بعد از زایمان مصرف میشود. این غذای گرم مزاج به

شیراز-در ماه مبارک رمضان،ترحلوا به‌عنوان یکی از خوراکی‌های سنتی و محبوب شیرازی‌ها دوباره در سفره‌های افطار جلوه‌گر می‌شود، شیرینی‌ اصیل که بخشی از فرهنگ مردم شیراز را زنده نگه داشته است.

آغاز افطار با خوراکی‌های سبک، گرم و زودهضم یکی از مهم‌ترین توصیه‌های طب ایرانی برای حفظ سلامت معده در ماه رمضان است. انتخاب درست نوشیدنی و غذا در لحظه باز کردن روزه، از بروز مشکلات گوارشی جلوگیری می‌کند و انرژی از دست‌رفته بدن را به‌آرامی جبران می‌سازد.

گزارشی از جورچین رنگارنگ خوراکی‌ها در سفره‌های سنتی مردم زاهدان را مشاهده می‌کنید.

آخرین خبر/ در این ویدئو از برنامه صبحانه ایرانی علی اصغر زنده دل، متخصص طب سنتی درباره این موضوع توضیح می‌دهد. 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

راهنمای کامل انتخاب بهترین روغن خوراکی از نظر طب سنتی؛ شناخت مزاج، کاربرد روغن‌ها، فواید روغن حیوانی و نکات انتخاب محصول باکیفیت برای هضم بهتر، انرژی پایدار و سلامت عمومی بدن.

اصلاح سبک زندگی بر اساس منابع طب ایرانی را مهمترین راهکار برای پیشگیری از فراموشی و آلزایمر است.

یک آشپز اوکراینی ساکن روستایی در آذربایجان با میگوی ببری و صدف، خوراکی خوشمزه و سنتی آماده می‌کند که طعم دریایی منحصر به فردی دارد./فرادید

مربای انگور از آن دسته خوراکی های سنتی است که با هر قاشق، خاطره های قدیمی و طعم تابستان را زنده می کند. این مربا که از انگور تازه و معمولاً با

یک متخصص می‌گوید یبوست را با رعایت سبک زندگی، مصرف خوراکی‌های ملین و توجه به مزاج فرد می‌توان پیشگیری و درمان کرد.

خبرآنلاین/ دکتر الهام پارسا، پزشک متخصص طب سنتی و عضو هیات علمی دانشگاه، توضیح داد که یبوست از دیدگاه طب سنتی «ام‌الامراض» یا مادر همه بیماری‌ها است و هر کسی که روزانه دفع کامل یا احساس تخلیه کامل نداشته باشد، دچار یبوست است. او تأکید کرد که رعایت سبک زندگی سالم نقش مهمی در پیشگیری و درمان یبوست دار

یک متخصص می‌گوید یبوست را با رعایت سبک زندگی، مصرف خوراکی‌های ملین و توجه به مزاج فرد می‌توان پیشگیری و درمان کرد.

نبات داغ یکی از خوراکی‌هایی است که در فرهنگ سنتی ایرانی برای تسکین برخی ناراحتی‌های گوارشی و کاهش بی‌قراری در کودکان و نوزادان مورد توجه قرار گرفته است. بسیاری از والدین در مواجهه با دل‌درد، نفخ یا گریه‌های بی‌دلیل نوزاد، به دنبال روش‌های خانگی و ساده‌ای هستند که بتواند به آرامش کودک کمک کند. با این …

لبو یا چغندر قرمز یکی از انواع خوراکی های بسیار پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که بیشتر در فصل زمستان پخته می شود.

این خوراکی مقوی می‌تواند صبحانه‌ای انرژی‌بخش باشد، نهاری سبک و خوش‌طعم یا حتی شامی دلپذیر برای روز‌های سرد و دلنشین.

این خوراکی مقوی می‌تواند صبحانه‌ای انرژی‌بخش باشد، نهاری سبک و خوش‌طعم یا حتی شامی دلپذیر برای روز‌های سرد و دلنشین.

این ویدئو که در یکی از خیابان‌های سئول کره جنوبی ضبط شده است، مراحل تهیه خوراکی سنتی با اختاپوس را توسط آشپزی ماهر نشان می‌دهد.

همه متخصصان بر نقش کلیدی تغذیه در سلامت اتفاق نظر دارند‌؛ این‌که عامل تغذیه، نه‌تنها کیفیت زندگی افراد بلکه سلامت نسل‌های آینده را هم تعیین می‌کند. این در حالی است که در کشور ما، تغذیه ایرانیان با چالش‌های چشمگیری روبه‌روست‌؛ از تغییر الگوهای غذایی و گرایش به خوراکی‌های پرکالری گرفته تا کاهش مصرف لبنیات، …

همه متخصصان بر نقش کلیدی تغذیه در سلامت اتفاق نظر دارند؛ این‌که عامل تغذیه، نه‌تنها کیفیت زندگی افراد بلکه سلامت نسل‌های آینده را هم تعیین می‌کند. این در حالی است که در کشور ما، تغذیه ایرانیان با چالش‌های چشمگیری روبه‌روست‌؛ از تغییر الگوهای غذایی و گرایش به خوراکی‌های پرکالری گرفته تا کاهش مصرف لبنیات، …

این خوراکی مقوی می‌تواند صبحانه‌ای انرژی‌بخش باشد، نهاری سبک و خوش‌طعم یا حتی شامی دلپذیر برای روز‌های سرد و دلنشین.

شیر برنج، دسر سنتی و خوشمزه ایرانی، فقط یک دسر نیست! این خوراکی مقوی می‌تواند صبحانه‌ای انرژی‌بخش باشد، نهاری سبک و خوش‌طعم یا حتی شامی دلپذیر برای روزهای سرد و دلنشین.

حلیم یکی از غذاهای سنتی و محبوب در فرهنگ ایرانی و سایر کشورها است که معمولاً از گندم، گوشت و ادویه‌های ملایم تهیه می‌شود. این خوراکی سرشار از انرژی و مواد مغذی است و بسیاری زنان باردار به دلیل راحتی هضم و ارزش غذایی بالا به مصرف آن علاقه دارند. اما آیا حلیم در بارداری مناسب است؟ در این مقاله، به بررسی …

ارده یکی از مقوی‌ترین فرآورده‌های کنجد است که به ‌دلیل بافت لطیف، طعم خاص و ارزش غذایی بالا، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی سنتی و مدرن دارد. ترکیب ارده با مواد مختلف می‌تواند پایه مناسبی برای درست کردن انواع سس با ارده باشد و طعم و عطر انواع غذاها و خوراکی‌های گوشتی و گیاهی و همچنین، سالادها و دسرها را چند …

مردم اغلب دانه های هل را همراه چای و دمنوش به‌طور سنتی مصر می کنند. همچنین هل را اغلب با خواصی همچون هضم بهتر غذا، تنفس راحت‌تر و احساس سبکی بعد از غذا خوردن مرتبط می‌دانند اما فواید این دانه های خوراکی خوش عطر بسیار فراتر از این موارد است.

یک متخصص طب سنتی نقش اقلیم در تغذیه را مهم خواند و گفت: اقلیم در مصرف مواد غذایی نقش موثری داشته و تعیین کننده سلامتی محسوب می‌شود.

خواص ارده شیره برای سلامت بدن: شیره ارده یکی از خوراکی‌های طبیعی و مقوی است که از ترکیب ارده کنجد و شیره انگور یا خرما به‌دست می‌آید و در طب سنتی به‌خاطر

این رویداد با هدف پاسداشت میراث خوراک، تقویت هویت فرهنگی گیلان و بررسی ظرفیت‌های تاریخی، فرهنگی و اقتصادی غذاهای بومی، با حضور فعالان صنعت غذا، پژوهشگران، نویسندگان، فعالان فرهنگی و علاقه‌مندان به حوزه خوراک ، نوشیدنی و فرهنگ برپا گردید.

پودینگ یورکشایر یکی از اصیل‌ترین خوراکی‌های سنتی انگلستان است که ریشه‌های آن به قرن هجدهم و منطقه‌ی یورکشایر بازمی‌گردد و نمادی از خلاقیت آشپزی مردم بریتانیا است.

رکنا: با جدیدترین ترندهای تزئین حلوا در سال 1404 میزهای ایرانی را به سبک هنری و چشم‌نواز بچینید و این دسر خوشمزه را از یک خوراکی ساده به یک اثر هنری جذاب تبدیل کنید.

پودینگ یورکشایر یکی از اصیل‌ترین خوراکی‌های سنتی انگلستان است که ریشه‌های آن به قرن هجدهم و منطقه‌ی یورکشایر بازمی‌گردد و نمادی از خلاقیت آشپزی مردم بریتانیا است.

ایرنا/ تهران- ایرنا- کارشناسان تغذیه با تأکید بر خواص سلامتی خوراکی‌های سنتی یلدا مانند انار و هندوانه، نسبت به مصرف بی‌رویه تنقلات صنعتی و آجیل‌های شور به ویژه برای بیماران هشدار می‌دهند. گروه جامعه ایرنا، شب یلدا به عنوان یکی از کهن‌ترین آیین‌های ایرانی، همواره با گردهمایی خانوادگی و مصرف تنقلات خ

برترین ها/ المیرا شریفی‌مقدم به مناسبت فرا رسیدن شب یلدا تصویری از خود در فضای مجازی منتشر کرد که با استقبال کاربران روبه‌رو شد. تیپ قرمز یلدایی او در کنار خوراکی‌های سنتی این شب، حال‌وهوای گرم و صمیمی شب چله را تداعی می‌کرد. او در کپشن این پست با آرزوی سلامتی و شادی برای همه ایرانیان نوشت: «یلدا به

متخصص تغذیه در آستانه شب یلدا، بر لزوم رعایت تعادل غذایی و پرهیز از پرخوری تأکید کرد. او به هموطنان توصیه کرد که به جای غذاهای سرخ‌شده و چرب، از غذاهای سنتی و سبک استفاده کنند تا این شب پر از خوراکی‌های خوشمزه به تجربه‌ای سالم‌تر تبدیل شود.

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، فراتر از نمادهای فرهنگی، از نگاه علم تغذیه سرشار از ترکیبات مفید برای سلامت بدن هستند و انتخاب آن‌ها نشان‌دهنده هماهنگی هوشمندانه تغذیه ایرانی با نیازهای بدن در فصل سرد است.

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، فراتر از نمادهای فرهنگی، از نگاه علم تغذیه سرشار از ترکیبات مفید برای سلامت بدن هستند و انتخاب آن‌ها نشان‌دهنده هماهنگی هوشمندانه تغذیه ایرانی با نیازهای بدن در فصل سرد است.

تهران- ایرنا- کارشناسان تغذیه با تأکید بر خواص سلامتی خوراکی‌های سنتی یلدا مانند انار و هندوانه، نسبت به مصرف بی‌رویه تنقلات صنعتی و آجیل‌های شور به ویژه برای بیماران هشدار می‌دهند.

ایسنا/ خوراکی‌های سنتی شب یلدا، بلندترین شب سال که از غروب روز سی‌ام آذرماه آغاز می‌شود، شامل انار، هندوانه، خرمالو و خشکبار تنها جنبه نمادین ندارند بلکه از دیدگاه کارشناسی نیز دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی هستند. این خوراکی‌ها سرشار از ترکیبات زیست‌فعال، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، بلندترین شب سال که از غروب روز سی‌ام آذرماه آغاز می‌شود، شامل انار، هندوانه، خرمالو و خشکبار تنها جنبه نمادین ندارند بلکه از دیدگاه کارشناسی نیز دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی هستند.

آخرین خبر/ در شب یلدا هر کدام از شهر های ایران دارای خوراکی های سنتی و متنوعی است ، در این ویدیو با چند نمونه از این ویدیو ها آشنا میشوید . 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

کارشناسان تغذیه با تأکید بر خواص سلامتی خوراکی‌های سنتی یلدا مانند انار و هندوانه، نسبت به مصرف بی‌رویه تنقلات صنعتی و آجیل‌های شور به ویژه برای بیماران هشدار می‌دهند.

شب یلدا، بلندترین شب سال، یکی از سنت‌های قدیمی و کهن ایران زمین است که ایرانیان هرساله آن را جشن می‌گیرند. در آخرین شب از پاییز همه خانواده دور هم جمع می‌شوند و با خوراکی‌های متنوع آن را جشن می‌گیرند. بازار خرید میوه و اقلام شب یلدا در آخرین روز‌های پاییز حال و هوایی تازه به خود گرفته است. در آستانهٔ …

متخصص تغذیه در آستانه شب یلدا، بر لزوم رعایت تعادل غذایی و پرهیز از پرخوری تأکید کرد. او به هموطنان توصیه کرد که به جای غذاهای سرخ‌شده و چرب، از غذاهای سنتی و سبک استفاده کنند تا این شب پر از خوراکی‌های خوشمزه به تجربه‌ای سالم‌تر تبدیل شود.

برنا- گروه استانها: شب یلدا، بلندترین شب سال، آیینی کهن از ایران باستان است که تا امروز ادامه یافته و همچنان نمادی از امید، صبر و همبستگی خانواده‌ها به شمار می‌آید در این شب، خانواده‌ها در کنار یکدیگر جمع می‌شوند، قصه‌ها و خاطرات کهن را مرور می‌کنند و با خوراکی‌های نمادین مانند انار، هندوانه و آجیل …

شب یلدا، بلندترین شب سال، آیینی کهن از ایران باستان است که تا امروز ادامه یافته و همچنان نمادی از امید، صبر و همبستگی خانواده‌ها به شمار می‌آید در این شب، خانواده‌ها در کنار یکدیگر جمع می‌شوند، قصه‌ها و خاطرات کهن را مرور می‌کنند و با خوراکی‌های نمادین مانند انار، هندوانه و آجیل سفره‌ای پر از شادی و …

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، فراتر از نمادهای فرهنگی، از نگاه علم تغذیه سرشار از ترکیبات مفید برای سلامت بدن هستند و انتخاب آن‌ها نشان‌دهنده هماهنگی هوشمندانه تغذیه ایرانی با نیازهای بدن در فصل سرد است.

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، بلندترین شب سال که از غروب روز سی‌ام آذرماه آغاز می‌شود، شامل انار، هندوانه، خرمالو و خشکبار تنها جنبه نمادین ندارند بلکه از دیدگاه کارشناسی نیز دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی هستند.

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، بلندترین شب سال که از غروب روز سی‌ام آذرماه آغاز می‌شود، شامل انار، هندوانه، خرمالو و خشکبار تنها جنبه نمادین ندارند بلکه از دیدگاه کا…

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، بلندترین شب سال که از غروب روز سی‌ام آذرماه آغاز می‌شود، شامل انار، هندوانه، خرمالو و خشکبار تنها جنبه نمادین ندارند بلکه از دیدگاه کارشناسی نیز دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی هستند.

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، بلندترین شب سال که از غروب روز سی‌ام آذرماه آغاز می‌شود، شامل انار، هندوانه، خرمالو و خشکبار تنها جنبه نمادین ندارند بلکه از دیدگاه

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، بلندترین شب سال که از غروب روز سی‌ام آذرماه آغاز می‌شود، شامل انار، هندوانه، خرمالو و خشکبار تنها جنبه نمادین ندارند بلکه از دیدگاه کارشناسی نیز دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی هستند.

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، بلندترین شب سال که از غروب روز سی‌ام آذرماه آغاز می‌شود، شامل انار، هندوانه، خرمالو و خشکبار تنها جنبه نمادین ندارند بلکه از دیدگاه کارشناسی نیز دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی هستند.

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، بلندترین شب سال که از غروب روز سی‌ام آذرماه آغاز می‌شود، شامل انار، هندوانه، خرمالو و خشکبار تنها جنبه نمادین ندارند بلکه از دیدگاه

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، بلندترین شب سال که از غروب روز سی‌ام آذرماه آغاز می‌شود، شامل انار، هندوانه، خرمالو و خشکبار تنها جنبه نمادین ندارند بلکه از دیدگاه

ایسنا/ خوراکی‌های سنتی شب یلدا، بلندترین شب سال که از غروب روز سی‌ام آذرماه آغاز می‌شود، شامل انار، هندوانه، خرمالو و خشکبار تنها جنبه نمادین ندارند بلکه از دیدگاه کارشناسی نیز دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی هستند. این خوراکی‌ها سرشار از ترکیبات زیست‌فعال، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، فراتر از نمادهای فرهنگی، از نگاه علم تغذیه سرشار از ترکیبات مفید برای سلامت بدن هستند و انتخاب آن‌ها نشان‌دهنده هماهنگی هوشمندانه تغذیه ایرانی با نیازهای بدن در فصل سرد است.

میوه‌آرایی یلدای عروس یکی از ارکان اصلی هدایای سنتی «شب چله» است که خانواده داماد برای نشان دادن احترام و ذوق خود به خانه عروس می‌برند. این کار صرفاً چیدن میوه نیست، بلکه تبدیل خوراکی‌ها به یک اثر هنری است.

رکنا: چیدمان سفره یلدا ترکیبی از رنگ‌های شاد، نمادهای سنتی و عشق به فرهنگ ایرانی است که می‌تواند شب یلدای شما را متفاوت و خاطره‌انگیز کند؛ از انتخاب خوراکی‌های رنگارنگ تا تزیینات خاص، همه چیز در ایجاد یک شب یلدای گرم و دلنشین نقش دارد.

خوراکی‌های شب یلدا از هندوانه و انار تا آجیل و شیرینی‌های سنتی، ریشه در فرهنگ و باورهای قدیمی ایرانی دارند.

خوراکی‌های شب یلدا از هندوانه و انار تا آجیل و شیرینی‌های سنتی، ریشه در فرهنگ و باورهای قدیمی ایرانی دارند.

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، فراتر از نمادهای فرهنگی، از نگاه علم تغذیه سرشار از ترکیبات مفید برای سلامت بدن هستند و انتخاب آن‌ها نشان‌دهنده هماهنگی هوشمندانه تغذیه ایرانی با نیازهای بدن در فصل سرد است.

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، بلندترین شب سال که از غروب روز سی‌ام آذرماه آغاز می‌شود، شامل انار، هندوانه، خرمالو و خشکبار تنها جنبه نمادین ندارند بلکه از دیدگاه کارشناسی نیز دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی هستند.

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، بلندترین شب سال که از غروب روز سی‌ام آذرماه آغاز می‌شود، شامل انار، هندوانه، خرمالو و خشکبار تنها جنبه نمادین ندارند بلکه از دیدگاه کارشناسی نیز دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی هستند.

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، بلندترین شب سال که از غروب روز سی‌ام آذرماه آغاز می‌شود، شامل انار، هندوانه، خرمالو و خشکبار تنها جنبه نمادین ندارند بلکه از دیدگاه کارشناسی نیز دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی هستند.

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان با اشاره به اهمیت رعایت الگوی تغذیه سالم در شب یلدا، گفت: انتخاب و مصرف متعادل خوراکی‌ها در این شب سنتی نقش بسزایی در حفظ سلامت خانواده دارد و می‌تواند از بروز سوءهاضمه و مسمومیت‌های غذایی، جلوگیری کند.

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان با اشاره به اهمیت رعایت الگوی تغذیه سالم در شب یلدا، گفت: انتخاب و مصرف متعادل خوراکی‌ها در این شب سنتی نقش بسزایی در حفظ سلامت خانواده دارد و می‌تواند از بروز سوءهاضمه و مسمومیت‌های غذایی، جلوگیری کند.  

خوراکی‌های سنتی شب یلدا، بلندترین شب سال که از غروب روز سی‌ام آذرماه آغاز می‌شود، شامل انار، هندوانه، خرمالو و خشکبار تنها جنبه نمادین ندارند بلکه از دیدگاه کارشناسی نیز دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی هستند.

میوه‌آرایی یلدای عروس یکی از ارکان اصلی هدایای سنتی «شب چله» است که خانواده داماد برای نشان دادن احترام و ذوق خود به خانه عروس می‌برند. این کار صرفاً چیدن میوه نیست، بلکه تبدیل خوراکی‌ها به یک اثر هنری است.

مُشکفی و توآرده؛ خوراکی‌های سنتی شب‌نشینی و شب یلدایی در روستا‌های بخش و شهر آساراجایگاه ویژه‌ای در این منطقه دارد.

امروز هتل شادی شهر سنندج میزبان جشنواره و مسابقه غذای محلی سفره کوردی شب چله شد؛ رویدادی که بیش از هر چیز بهانه‌ای شد تا طعم‌ها و عطرهای اصیل فرهنگ خوراکی این دیار دوباره جان بگیرند و یادآور خاطرات کهن مردم سنندج شوند.