آموزش کامل و حرفه ای طرز تهیه کرم کاتالانا دسر اسپانیایی با بافت نرم و لطیف. مواد اولیه، مراحل پخت و نکات طلایی برای موفقیت در این دسر خوشمزه.

آموزش تهیه ۵ سالاد سالم و خوشمزه برای وعده شام شامل سالاد سزار، سالاد کینوا، سالاد میوه و ماست، سالاد تن ماهی و سالاد اسپانیایی با لوبیا. نکات انتخاب مواد اولیه تازه و روش تهیه.

کیک سه شیر (Tres Leches) در زبان اسپانیایی به معنای “سه شیر” است و نامش کاملاً گویای ماهیت آن است. پایه این دسر یک کیک اسفنجی یا کره ای سبک است که پس از پخت، با مخلوطی از سه نوع شیر مختلف کاملاً خیس و مرطوب می‌شود.

یاماس د سانتا ترسا (Yemas de Santa Teresa)، نام یک شیرینی ساده و در عین حال شکوهمند است که بیش از یک دسر، یک نماد فرهنگی و تاریخی برای اسپانیا، به‌ویژه شهر آبیلا (Ávila) محسوب می‌شود. این گوی‌های کوچک و طلایی‌رنگ که بافتی نرم و کاراملی دارند، تجسمی از سادگی عمیق و اصالت آشپزی صومعه‌ای هستند و طعمی از …