در روزگاران گذشته، صیادان و شکارچیان گیلانی (که به زبان گیلکی «مالا» نامیده می‌شدند)، طعم بی‌نظیر «مالاوابیج» را با گوشت پرندگان وحشی، مرغابی، اردک یا ماهی‌های تازه صید شده می‌آفریدند.

در روزگاران گذشته، صیادان و شکارچیان گیلانی (که به زبان گیلکی «مالا» نامیده می‌شدند)، طعم بی‌نظیر «مالاوابیج» را با گوشت پرندگان وحشی، مرغابی، اردک یا ماهی‌های تازه صید شده می‌آفریدند.

در روزگاران گذشته، صیادان و شکارچیان گیلانی (که به زبان گیلکی «مالا» نامیده می‌شدند)، طعم بی‌نظیر «مالاوابیج» را با گوشت پرندگان وحشی، مرغابی، اردک یا

جوجه گیلانی، یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی ایران است که با ترکیب مرغ تازه و سبزیجات معطر، طعمی بی نظیر و متفاوت خلق می کند. هر لقمه از این غذا،

آموزش گام به گام پخت میرزا قاسمی گیلانی با بادمجان، گوجه، سیر و تخم مرغ. این روش بدون زغال و منقل، طعم دودی خوشمزه ای به غذا می دهد.

پیازچخردمه یکی از غذاهای گیلانی خوش خوراک است که در واقع نوعی مرغ شکم پر است و البته به شکل اصیل اردک شکم پر است. دستور پخت این غذا را با آموزش جواد جوادی فرامی‌گیرید.

خوراک مرغ ترش یکی از غذاهای محبوب گیلان است که با ترکیب رب انار، سبزی‌های محلی و گردوی آسیاب‌شده، طعمی ترش و خوش‌عطر می‌سازد. این غذا به‌دلیل طعم منحصربه‌فرد و ارزش غذایی بالا، میان گردشگران و خانواده‌های شمالی جایگاه ویژه‌ای دارد.

یه ترکیب عجیب از انار و بادمجون وایرال شده چون طعمش فوق‌العاده و کاملا بدون گوشته. دستور کاملش همینجاست.

اون روزایی که نمیدونم چی درست کنم زیاد هم وقت ندارم واویشکا درست میکنم اونم شوید واویشکا که عطر خوبش تا سر کوچه میره این دستور نسخه ی اصلی شوید واویشکا نیست دستور اصلی پیاز نداره میتونی سیر رو جدا تفت بدی و بعد بهش تخم مرغ بزنی و بعد با مرغ مخلوطش کنی مواد لازم : پیاز: ۲ عدد متوسط سینه …

میرزا قاسمی یکی از غذاهای لذیذ و محبوب شمالی است که به عنوان نمادی از هنر آشپزی گیلانی شناخته می شود و در دورهمی ها و مهمانی ها همیشه جایگاه ویژه ای دارد. اگر به دنبال تجربه طعم منحصر به فرد گیلانی هستید، میرزا قاسمی بدون شک یکی از بهترین گزینه هاست.

آموزش گام به گام پخت فندق قاتق، یک غذای محلی و خوشمزه گیلانی با طعمی بی نظیر.

پنیر برشته یک غذای اصیل ایرانی است که از ترکیب پنیر و تخم مرغ شوید و سیرتهیه میگردد. این غذا اصالتا گیلانی است و سرو آن با نان و یا برنج یک وعده غذایی دلچسب و کامل است.