رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران با اشاره به برنامه دولت برای واردات ۵۰۰ هزار تن گندم دامی گفت: مسئله فقط واردات گندم نیست، بلکه باید مشخص شود صنعت خوراک دام تا چه اندازه آمادگی جایگزینی گندم با ذرت و بخشی از کنجاله سویا را دارد.
این بخش بهصورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.
به گزارش ایسنا، مجید موافق قدیری، رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران و عضو هیئت نمایندگان اتاق بازرگانی، در نشست خبری پسارویداد «اینوفارم» که امروز برگزار شد، اظهار کرد: صنعت دام یکی از مهمترین صنایع اقتصادی کشور محسوب میشود. تولید پروتئین همواره یکی از موضوعات حساس و بهنوعی پاشنه آشیل دولتها بوده و در کشور ماهیتی سیاسی نیز پیدا کرده است. این صنعت همواره در پی حفظ رقابتپذیری خود بوده است، اما وجود یارانههای آشکار و پنهان موجب شده بخشی از مسائل اساسی آن مغفول بماند. برای عبور از این چالشها نمیتوان همچنان به روشهای سنتی و قدیمی متکی بود؛ زیرا روشهایی که ۵۰ سال پیش مورد استفاده قرار میگرفتند، امروز دیگر نمیتوانند به اقتصادیشدن و افزایش رقابتپذیری صنعت کمک کنند.
باید ظرفیتهای فناورانه و نوآورانه بیش از گذشته با صنعت دام، طیور و آبزیان پیوند بخورند
وی ورود فناوری و نوآوری را از الزامات توسعه این صنعت دانست و گفت: لازم است ظرفیتهای فناورانه و نوآورانه بیش از گذشته با صنعت دام، طیور و آبزیان پیوند بخورند. همچنین باید شرکتهای دانشبنیان را بیشتر به فعالان این صنعت معرفی کنیم تا میان آنها ارتباط موثری شکل بگیرد. این همکاری میتواند برای بهروزرسانی صنعت، کاهش قیمت تمامشده و بهبود شاخصهای تولید، مصرف و بهرهوری کمک کند.
موضوع فقط واردات۵۰۰ هزار تن گندم دامی نیست، بلکه باید مشخص شود صنعت تا چه اندازه آمادگی جایگزینی گندم با ذرت و بخشی از کنجاله سویا را دارد. گندم و انواع کنجالهها در بسیاری از کشورها در جیره دام و طیور استفاده میشوند، اما ارز ترجیحی ذرت، تغییر این الگو را در ایران دشوار کرده است. در کشورهای بزرگ تولیدکننده ذرت، بخش قابلتوجهی از خوراک دام از پسماندهای کشاورزی تأمین میشود؛ در کشوری کمآب مانند ایران، تولید نهادههای آببر با استفاده از منابع زیرزمینی منطقی نیست؛ زیرا نباید دام را در مصرف آب و محصولات کشاورزی به رقیب انسان تبدیل کرد. …
