آیین «علم‌بندان»، «کتاب‌خوانی (مقتل‌خوانی) شهر گرمه»، «حلیم‌پزان»، «سینه‌زنی حسن و حسین»، «علم‌گردانی»، «نخل‌گردانی»، «زنجیرزنی» و «تعزیه‌خوانی» از جمله آیین‌های مذهبی خراسان شمالی است که در روزهایی چون اربعین حسینی اجرا می‌شود.

بجنورد- ایرنا- ماه محرم که فرا می رسد، مردم خراسان شمالی عاشقانه پای کار می آیند و شور حسینی را در قالب آیین های خاص در این استان که مامن اقوام مختلف است به نمایش می گذارند یکی از این آیین های کهن حلیم پزان است.

زاهدان - ایرنا - پخت حلیم نذری با وجود گرمای هوا در شب عاشورای حسینی، معابر اصلی زاهدان را به کانون تجمع سوگواران تبدیل کرده و برپایی دیگ‌های انبوه در مناطقی همچون زیباشهر، مصطفی خمینی و جام‌جم، جلوه‌ای متفاوت از ارادت شهروندان به اباعبدالله الحسین (ع) را در پایتخت وحدت به تصویر کشیده است.

سنت حلیم‌پزی در خراسان شمالی تنها به پخت یک غذای نذری محدود نمی‌شود، بلکه آیینی کهن از همدلی و مشارکت مردمی است. از پاک کردن گندم و آماده‌سازی مواد اولیه تا ساعت‌ها هم‌زدن دیگ‌های بزرگ، اهالی در کنار یکدیگر برای ادای نذر و پذیرایی از عزاداران تلاش می‌کنند. این رسم که عمدتاً در ایام محرم و به‌ویژه تاسوعا …

k: ماه محرم | محرم 1405 | حسینیه | هرمزگان | حلیم

فارس/ پخت حلیم در خُمره‌های سفالی سنتی، آیین اهالی فین بندرعباس است که محرم هرسال نذر امام حسین(ع) می‌کنند. 🔹 آخرین خبر در روبیکا بازار 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله

تهران- ایرنا- ماه محرم در هر گوشه ایران با آیین‌ها و نذری‌های خاصی همراه است اما در اصفهان عطر دلنشین «بریان» نیز در کنار دیگر غذاهای نذری به مشام می‌رسد. این غذای اصیل و کهن که یکی از شناخته‌شده‌ترین نمادهای آشپزی نصف جهان به شمار می‌رود، سال‌هاست جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی مردم اصفهان دارد.

ایلام - ایرنا - محرم که از راه می‌رسد ایلام سیاه‌پوش می‌شود و عطر حلیم نذری، بوی دارچین، گرمای دیگ‌های جوشان و سفره‌های گسترده احسان کوچه‌ها و محله‌ها را در بر می‌گیرد.

مهر/ در بخش و باغ شهر تاریخی فین از توابع شهرستان بندرعباس، آیینی ریشه‌دار به نام «حلیم جُم» هر ساله از روز نخست محرم تا دهم این ماه برگزار می‌شود. این سنت که ۳۰۰ سال است با محوریت نذر، مشارکت داوطلبانه و مناسک مذهبی شکل گرفته، بازتابی از باورهای شیعی جنوب ایران است، «جُم» برگرفته از نام ظرف‌های سفا

k: عکس استانها | هرمزگان | بندرعباس | حسینیه ایران

روش نگهداری بادمجان خام و سرخ شده در یخچال و فریزر + مدت نگهداری:بهترین روش نگهداری بادمجان (خام و سرخ شده) بادمجان یکی از محبوب ترین و پرکاربردترین صیفی جات در آشپزی ایرانی است. از کشک بادمجان و حلیم بادمجان گرفته تا

با نزدیک شدن به ماه محرم، هیئت‌ها، مساجد و خانواده‌ها برای پخت و توزیع نذری آماده می‌شوند. در این گزارش، علاوه بر معرفی محبوب‌ترین نذری‌های محرم، مواد اولیه مورد نیاز برای ۱۰۰ نفر و خلاصه‌ای از روش تهیه هر غذا را مرور کرده‌ایم تا برنامه‌ریزی برای پخت نذری آسان‌تر شود.

کاظم جلالی گفت: «در وقایع ۱۵ بهمن سال ۱۳۹۱ که در ادبیات سیاسی مجلس به «یکشنبه سیاه» مشهور شد، هر کس دیگری جای ایشان بود، قطعاً از کوره درمی‌رفت.» این جمله را کاظم جلالی، سفیر ایران در روسیه و یکی از همکاران قدیمی شهید لاریجانی در مجلس بیان می‌کند. او که به مناسبت زادروز تولد شهید علی اردشیر لاریجانی، …

با نزدیک شدن به ماه محرم، هیئت‌ها، مساجد و خانواده‌ها برای پخت و توزیع نذری آماده می‌شوند. در این گزارش، علاوه بر معرفی محبوب‌ترین نذری‌های محرم، مواد اولیه مورد نیاز برای ۱۰۰ نفر و خلاصه‌ای از روش تهیه هر غذا را مرور کرده‌ایم تا برنامه‌ریزی برای پخت نذری آسان‌تر شود.

با نزدیک شدن به ماه محرم، هیئت‌ها، مساجد و خانواده‌ها برای پخت و توزیع نذری آماده می‌شوند. در این گزارش، علاوه بر معرفی محبوب‌ترین نذری‌های محرم، مواد اولیه

شهروندخبرنگار ما به مناسبت عید سعید عید غدیر خم فیلمی از پخت حلیم نذری در روستای ده محمد از توابع شهرستان عشق آباد را به نمایش گذاشت.

طرز تهیه حلیم گندم با مرغ رو یاد بگیر، با ترفندهایی برای قوام کشدار، له شدن کامل گندم و طعم عالی

درخشش غیرمنتظره فرحان حلیم، جاکارتا را یک قدم به قهرمانی نزدیک‌تر کرد

روش های گرفتن تلخی بادمجان قبل و بعد از پختن و سرخ شدن:روش های گرفتن تلخی بادمجان بادمجان، این پای ثابت و خوشمزه بسیاری از غذاهای اصیل ایرانی مانند کشک بادمجان، میرزاقاسمی، خورش قیمه بادمجان و حلیم بادمجان،

رئیس شورای علمی گروه حکمرانی و مدیریت مرکز تحقیقات اسلامی مجلس گفت: شهید لاریجانی معتقد است ریشه اصلی این اختلالات، فلسفی است. به عبارت دیگر، حکمرانی ما به دلیل گسست از سنت‌های عمیق فلسفی، دچار بحران هویت شده است.