رکنا: سماق یکی از ادویه‌های پرمصرف در آشپزی خاورمیانه است که علاوه بر طعم ترش و دلپذیر به دلیل ترکیبات گیاهی و آنتی‌اکسیدانی خود مورد توجه پژوهش‌های تغذیه‌ای قرار گرفته است.

سماق برای پوست صورت؛ خواص و تاثیرات شگفت انگیز آن:خواص سماق برای پوست صورت وقتی نام سماق به گوشمان میخورد، ناخود آگاه به یاد کباب های خوشمزه و سفره های ایرانی میافتیم. اما آیا میدانستید این ادویه ترشمزه و

آخرین خبر/ترکیب سینه و رون مرغ ۶۰۰ گرم__پیاز متوسط ۱ عدد__سیر ۱ حبه__فلفل کاپی یا فلفل دلمه ای قرمز__جعفری__زعفرون دم کرده__پودر سوخاری ۳ ق غ__نمک و ادویه(فلفل سیاه و قرمز، پودر پیاز، پودر سیر، سماق، زردچوبه) 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

آخرین خبر/ شیشلیک رو نمک بزن بذار کنار،__برای مواد دلمه سبزی دلمه،گوشت،برنج خام،رب گوجه،نمک،پودر سماق،ماسالاربی،پول بیبر لازم داریم،__برای سس دلمه نمک ،روغن کنجد ،رب گوجه ،آب و ادویه میکس ویژه الی لازم داریم،__حتما برنج رو با آب جوش بخیسونید تا نرم بشه__حتما با حرارت ملایم سه ساعت اجازه بدید دلمه بپ

یک متخصص طب ایرانی، از انجام کارآزمایی بالینی در خصوص اثربخشی افشانه‌ سماق در پیشگیری از زخم‌های حاد دهانی ناشی از پرتودرمانی در بیماران مبتلا به سرطان سر و گردن خبر داد.

سماق، ادویه‌ای قرمزرنگ و ترش مزه که از آسیاب کردن میوه‌های خشک‌شده گیاه سماق (Rhus coriaria L.) به دست می‌آید، از دیرباز جزء جدایی‌ناپذیر آشپزی خاورمیانه و مدی…

فتوش یکی از مشهورترین سالادهای لبنانی و سوری است؛ سالادی سرشار از سبزیجات تازه که با نان پیتای برشته و ادویه سماق ترکیب می‌شود و طعمی ترش، تازه و الهام‌گرفته از آشپزی شام دارد.

سماق، ادویه‌ای قرمزرنگ و ترش مزه که از آسیاب کردن میوه‌های خشک‌شده گیاه سماق (Rhus coriaria L.) به دست می‌آید، از دیرباز جزء جدایی‌ناپذیر آشپزی خاورمیانه و مدیترانه بوده است.

سماق، ادویه‌ای قرمزرنگ و ترش مزه که از آسیاب کردن میوه‌های خشک‌شده گیاه سماق (Rhus coriaria L.) به دست می‌آید، از دیرباز جزء جدایی‌ناپذیر آشپزی خاورمیانه و مدیترانه بوده است.

این ادویه نه‌تنها طعم و رنگ بی‌نظیری به غذاها می‌بخشد، بلکه گنجینه‌ای از ترکیبات فعال زیستی و مواد مغذی حیاتی از جمله انواع ویتامین‌ها بوده که خواص درمانی و سلامتی متعددی را برای آن به ارمغان آورده است.