یاماس د سانتا ترسا (Yemas de Santa Teresa)، نام یک شیرینی ساده و در عین حال شکوهمند است که بیش از یک دسر، یک نماد فرهنگی و تاریخی برای اسپانیا، به‌ویژه شهر آبیلا (Ávila) محسوب می‌شود. این گوی‌های کوچک و طلایی‌رنگ که بافتی نرم و کاراملی دارند، تجسمی از سادگی عمیق و اصالت آشپزی صومعه‌ای هستند و طعمی از …