قصرقند - ایرنا - گلنسا مبارکی، فرماندار قصرقند گفت: این شهرستان با جمعیت ۷۲ هزار نفری، سه بخش و برخورداری از ظرفیت‌های گسترده در حوزه‌های کشاورزی، گردشگری و صنایع تبدیلی، یکی از مناطق مستعد و رو به توسعه جنوب سیستان و بلوچستان به شمار می‌رود؛ به‌گونه‌ای که تولید محصولات استوایی از جمله انبه و موز، کشت …

چرخه تولید انبه در میناب تنها به برداشت میوه رسیده محدود نمی‌شود. بخش قابل توجهی از محصول در مرحله نارس یا «کال» برداشت می‌شود؛ انبه‌هایی که ماده اولیه تولید ترشی، شور، سس و دیگر فرآورده‌های سنتی جنوب ایران هستند.

انبه، میوه‌ای گرمسیری با خاستگاه جنوب آسیا، امروزه یکی از مهم‌ترین محصولات باغی مناطق گرم و مرطوب جهان به شمار می‌رود. در ایران نیز اقلیم جنوب استان هرمزگان شرایطی کم‌نظیر برای پرورش این درخت فراهم کرده است.

ترشی انبه هایی که آموزش خواهیم داد، بهترین رسپی های ترشی انبه پاکستانی و جنوبی را دارند که با روغن و ادویه خاص ترشی انبه آماده می شوند.

انبه کال (نارس) هرمزگان در میانه‌های اردیبهشت آغاز و عمده آن صرف تهیه ترشی مشهور جنوب می‌شود. این تصاویر از برداشت انبه در میناب هرمزگان است.

انبه میوه‌ای است که بیشتر در مناطق گرمسیری رشد می‌کند طبع این میوه گرم است. ترشی انبه یکی از ترشی های خوشمزه و شیک است که طرفداران خاص خود را دارد.ترشی این میوه به دفع سنگ کلیه و مثانه کمک کرده و اشتهاآور است ضمنا این میوه فاقد کلسترول و چربی اشباع شده می‌‌باشد و سدیم کمی دارد.پیشنهاد می کنیم برای یک …

ترشی انبه از آن چاشنی‌های خاص و اشتهابرانگیز است که با طعم تند، ترش و کمی شیرین سفره را زنده می‌کند. حالا اگر در کنار انبه، هویج ترد و روغن زیتون معطر هم اضافه کنیم، نتیجه‌اش ترکیبی خوش‌رنگ، سالم و متفاوت خواهد بود.

ترشی انبه یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های جنوب ایران است که به‌ویژه در شهر چابهار و مناطق ساحلی استان سیستان و بلوچستان درست می‌شود. این ترشی به‌دلیل استفاده از انبه‌های سبز و تازه، ترکیب ادویه‌های تند و طعم شور و ملس خود، چاشنی لذیذ و اشتها‌آور به حساب می‌آید.

آموزش کامل تهیه ترشی آجیل با مواد لازم و مراحل ساده. این ترشی خاص از پسته، بادام، فندق، بادام هندی، انبه و قیسی درست می شود و یک مکمل خوشطعم و مفید برای وعده های غذایی است.