نان‌های سنتی ایرانی مانند سنگک، بربری و لواش به دلیل فرآیند تخمیر طولانی‌تر و استفاده از آرد سبوس‌دار، از نان‌های صنعتی مانند نان‌های فانتزی و تست برتری دارند. این نان‌ها نه‌تنها قند خون را به‌آرامی افزایش می‌دهند، بلکه به سلامت گوارش و جذب بهتر مواد معدنی کمک می‌کنند و برای پیشگیری از دیابت و مدیریت …