پودر پروتئین را با این ۵ نوشیدنی مخلوط نکنید

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از سلامت نیوز، پودر پروتئین راهی ساده برای افزایش دریافت پروتئین در رژیم غذایی است، اما هر نوشیدنی گزینه مناسبی برای ترکیب با آن نیست. برخی مایعات می‌توانند روی ارزش غذایی، بافت شیک پروتئینی و حتی تناسب آن با اهداف سلامتی فرد تأثیر بگذارند.

کارشناسان توصیه می‌کنند هنگام تهیه شیک پروتئینی از برخی نوشیدنی‌ها، از جمله مایعات داغ، آبمیوه‌های اسیدی، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و الکل، استفاده نشود. ۱. نوشیدنی‌های داغ

اگر هر روز صبح قهوه داغ می‌نوشید، ممکن است اضافه کردن پودر پروتئین به آن وسوسه‌کننده باشد؛ اما این کار می‌تواند باعث بریده یا دلمه شدن پروتئین شود.

پودر پروتئین احتمالاً به‌طور کامل در مایع داغ حل نمی‌شود و در نتیجه، نوشیدنی بافتی گلوله‌گلوله پیدا می‌کند.

افزودن پودر پروتئین وی به مایعات داغ همچنین می‌تواند برخی مواد مغذی را تحت تأثیر قرار دهد و هضم آن را دشوارتر کند.

اگر می‌خواهید پروتئین را به قهوه اضافه کنید، قهوه سرد یا کولد برو گزینه مناسب‌تری است.

۲. آبمیوه‌های اسیدی

آبمیوه‌های اسیدی مانند آب پرتقال، آب زغال‌اخته و آب آناناس ترکیب مناسبی برای پودر پروتئین نیستند.

اسیدیته بالای این آبمیوه‌ها می‌تواند باعث انعقاد و دلمه شدن پودر پروتئین وی شود و در نتیجه، توده‌هایی از پروتئین در نوشیدنی ایجاد کند.

پژوهش‌ها نشان داده‌اند افزودن پودر پروتئین به آبمیوه‌های اسیدی، مانند آب زغال‌اخته، می‌تواند بر نحوه هضم و استفاده بدن از پروتئین تأثیر بگذارد. همچنین افزودن پودر پروتئین به آبمیوه ممکن است میزان آنتی‌اکسیدان‌های آن را کاهش دهد.

به‌ویژه افرادی که سابقه رفلاکس اسید معده یا مشکلات جذب آهن دارند، بهتر است از ترکیب پودر پروتئین با آبمیوه‌های اسیدی خودداری کنند.

آب یا شیر می‌تواند جایگزین مناسب‌تری باشد. ۳. نوشیدنی‌های انرژی‌زا

نوشیدنی‌های انرژی‌زا و نوشابه‌های گازدار گزینه مناسبی برای تهیه شیک پروتئینی نیستند.

گاز موجود در این نوشیدنی‌ها می‌تواند باعث ایجاد حالت گازدار در شیک و بروز علائم ناخوشایند گوارشی مانند نفخ و تجمع … …