خورش بادمجان با غوره یکی از خورش‌های اصیل و خوش‌طعم ایرانی است که ترکیب بادمجان سرخ‌شده، گوشت، گوجه‌فرنگی و ترشی دلپذیر غوره، طعمی متفاوت و مجلسی به آن می‌دهد. در این خورش، استفاده از غوره عسکری و

ترشی نازخاتون یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌های شمالی ایران است که با عطر بادمجان کبابی، سبزی‌های معطر و طعم ترش و دلچسب، کنار غذاهای ایرانی حسابی طرفدار دارد.

ترشی بادمجان شکم پر یکی از محبوب‌ترین انواع ترشی خوشمزه و مجلسی است که با بادمجان‌های ریز و تازه و انواع سبزی معطر و سیر درست می‌شود.

آموزش کامل و گام به گام تهیه ترشی بادمجان و کلم قرمز در خانه. نکات طلایی برای تردی و طعم عالی، مواد اولیه و خواص تغذیه ای این ترشی خوش رنگ.

آخرین خبر/ مواد لازم:بادمجان ۱ کیلو ،سیر ۲ بوته ،سبزی معطر (ریحان،نعنا،ترخون،مرزه،پیازچه) نیم کیلو،فلفل سبز تند ۲۰۰ گرم ،سیاه دانه ۲ ق غ،سرکه و آبغوره به میزان دلخواه ،نمک به میزان دلخواه 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار