با قطع برق، رعایت چند نکته ساده می‌تواند از فاسد شدن مواد غذایی جلوگیری کند. یک یخچال در صورت بسته ماندن درب معمولا حدود چهار ساعت دمای ایمن خود را حفظ می‌کند.

یخچال‌ها قهرمانان اصلی آشپزخانه هستند. آنها به تازه نگه داشتن غذا، صرفه‌جویی در زمان و جلوگیری از خطرات ناشی از فاسد شدن وعده‌های غذایی کمک می‌کنند. اما آیا...

شفقنا – موج گرمای کم‌سابقه در شرق آسیا، از کره جنوبی و ژاپن تا هنگ‌کنگ، رکوردهای تازه دمایی بر جای گذاشته و خسارت سنگینی به کشاورزی و دامداری وارد کرده است؛ در کره جنوبی، گرمای شدید حتی موجب نرم و فاسد شدن محصولات کشاورزی در دل زمین شده و در ژاپن و هنگ‌کنگ نیز دما [ ]

با چند ترفند ساده و علمی، عمر مفید میوه ها و سبزیجات را افزایش دهید و ضایعات غذایی را کاهش دهید. در این مقاله اصول کلیدی نگهداری صحیح میوه و سبزیجات را فرا بگیرید.

آموزش روش های صحیح نگهداری میوه و سبزیجات در یخچال؛ جلوگیری از فساد، حفظ طراوت و کاهش دورریز با نکات کاربردی و علمی.

با نزدیک شدن به انتخابات میان دوره‌ای، وی با فشار بیشتری هم روبه‌رو خواهد شد.

هندوانه یکی از محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی است، اما به دلیل آب فراوان، ماندگاری محدودی دارد و در صورت نگهداری نامناسب به‌سرعت فاسد می‌شود؛ آشنایی با نشانه‌های فساد این میوه می‌تواند از مسمومیت‌های غذایی و مشکلات گوارشی جلوگیری کند.

هندوانه یکی از محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی است، اما به دلیل آب فراوان، ماندگاری محدودی دارد و در صورت نگهداری نامناسب به‌سرعت فاسد می‌شود؛ آشنایی با نشانه‌های فساد این میوه می‌تواند از مسمومیت‌های غذایی و مشکلات گوارشی جلوگیری کند.

هندوانه یکی از محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی است، اما به دلیل آب فراوان، ماندگاری محدودی دارد و در صورت نگهداری نامناسب به‌سرعت فاسد می‌شود.

هندوانه یکی از محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی است، اما به دلیل آب فراوان، ماندگاری محدودی دارد و در صورت نگهداری نامناسب به‌سرعت فاسد می‌شود.

هندوانه یکی از محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی است، اما به دلیل آب فراوان، ماندگاری محدودی دارد و در صورت نگهداری نامناسب به‌سرعت فاسد می‌شود؛ آشنایی با نشانه‌های فساد این میوه می‌تواند از مسمومیت‌های غذایی و مشکلات گوارشی جلوگیری کند.

مهر/ رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرستان سلسله از معدوم‌سازی دو تن مواد لبنی فاسد و تاریخ‌گذشته با دستور مقام قضایی و نظارت بازرسان بهداشت محیط خبر داد. واحد بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان شهرستان سلسله اعلام کرد: در پی بازرسی‌های مستمر بازرسان سلامت محیط، دو تن مواد لبنی فاسد و غیرقابل مصرف شناسایی،

قطعی برق برای اصناف فقط به معنای خاموش‌شدن چراغ مغازه نیست؛ از خمیرهای دورریز نانوایی‌ها و مواد غذایی در معرض فساد تا توقف دستگاه‌های تولیدی و اختلال در کارت...

صدا و سیما/ رئیس مرکز بهداشت شهرستان رشت از بسته شدن ۲۵ واحد عرضه کننده مواد غذایی در این شهرستان و کشف بیش از ۲ تن مواد غذایی فاسد در بازرسی از این واحد‌ها خرداد امسال خبر داد. دکتر رضا بهشتی گفت: در پی تشدید نظارت‌های بهداشتی بر مراکز تهیه، تولید، توزیع و عرضه مواد غذایی و اماکن عمومی، کارشناسان ب

اگر غذایی فقط ظاهرش کمی کهنه شده، لزوماً خطرناک نیست. شناخت تفاوت میان فساد و کهنگی می‌تواند هم از مسمومیت غذایی جلوگیری کند و هم به کاهش هدررفت مواد غذایی کمک کند.

دادستان مرکز استان هرمزگان از بازداشت پنج متهم در پرونده گوشت های فاسد در سایت پسماند بندرعباس خبر داد و گفت: پس از گزارش نگهبان درباره ورود خودروها به محل دفن، تحقیقات قضایی بدون وقفه آغاز و تا روشن شدن همه ابعاد این تخلف در حوزه سلامت عمومی ادامه خواهد داشت؛ این در حالی است که دانشگاه علوم پزشکی هرگونه …

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، نسبت به خطر فساد غذای نذری در گرمای هوا هشدار داد.

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، نسبت به خطر فساد غذای نذری در گرمای هوا هشدار داد.

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، نسبت به خطر فساد غذای نذری در گرمای هوا هشدار داد.

رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، نسبت به خطر فساد غذای نذری در گرمای هوا هشدار داد.

متخصصان می‌گویند فاسد شدن سریع مواد غذایی در هوای گرم و رعایت نکردن بهداشت، مهم‌ترین دلیل افزایش بیماری‌های گوارشی در تابستان است.

مقام‌های بهداشتی یمن با اشاره به پیامدهای تعطیلی فرودگاه صنعاء از تأخیر طولانی مدت در رسیدن داروهای حساس، فاسد شدن بخشی از محموله‌ها و تاثیر آن بر مبتلایان به سرطان و بیماری‌های مزمن خبر دادند.

آموزش اصولی نگهداری پیاز در خانه با روش های ساده برای جلوگیری از پوسیدگی و افزایش ماندگاری

خراب شدن سریع قارچ یکی از رایج‌ترین مشکلاتی است که در آشپزخانه با آن مواجه می‌شویم. قارچ خریداری می‌شود، در یخچال قرار می‌گیرد و روز بعد سیاه و فاسد از آب در...