شاید شما هم با شنیدن نام پاستا قبل از هر چیزی به میزان کالری آن و مواد اولیه اش فکر کنید. برای آن‌که تجربه‌ای جدید از سرو طعام هایی کم‌کالری‌تر و آسان‌ را داشته باشید می‌توانید پاستا اسفناج را در منزل تهیه کنید.

اینفلوئنسرهای حوزه سلامت می‌گویند اگر برنج، پاستا یا سیب‌زمینی را بعد از پخت سرد کنید، کالری آن کمتر می‌شود. پژوهش‌های علمی نشان می‌دهد این ادعا کاملاً درست نیست، اما می‌تواند تا حدی به کنترل قند خون و اشتها کمک کند.

پاستا می‌تواند یک غذای مغذی و خوشمزه باشد، به شرطی که در مصرف آن زیاده‌روی نشود و به نوع سس و ترکیبات آن توجه شود. انتخاب پاستاهای سبوس‌دار و استفاده از سس‌های کم‌چرب و سرشار از سبزیجات، به شما کمک می‌کند تا از طعم پاستا لذت ببرید و در عین حال، رژیم غذایی سالمی داشته باشید.