عضو هیأت علمی و مدیر گروه طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی مشهد فهرستی از برخی خوراکی‌ها از جمله سرکه، ترشی، پنیر شور، آجیل شور، قهوه و شکلات تلخ را به عنوان تشدیدکننده عوارض استرس معرفی کرد و بر مدیریت مصرف این مواد در شرایط استرس‌زا تأکید کرد.

ترشی آجیل، ترکیبی منحصربه فرد از مغزهای مقوی و میوه های خشک در سرکه، یک چاشنی خوشمزه و پرخاصیت است که در ۱۵ روز آماده می شود.

آموزش کامل تهیه ترشی آجیل با مواد لازم و مراحل ساده. این ترشی خاص از پسته، بادام، فندق، بادام هندی، انبه و قیسی درست می شود و یک مکمل خوشطعم و مفید برای وعده های غذایی است.