آموزش کامل و ساده تهیه پنکیک جیگر با کفیر و خردل دیژون، به همراه سبزیجات تفت داده شده و سالاد تازه. یک غذای مجلسی و خوشمزه برای مهمانی ها.

در یک دابای کنار بزرگراه در پاکستان، جگر سرخ شده داغ به سبک کلجی ماسالا به عنوان صبحانه محبوب رانندگان کامیون سرو می‌شود. این غذای خیابانی با نان تازه و طعم...

جگر مرغ ها را خوب بشویید. برخی برای از بین بردن زُهم یا مواد زائد احتمالی، ابتدا جگر را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در آب جوش یا آب و نمک بپزید. سپس آن را آبکش کرده و کنار بگذارید تا آب آن برود. جگرها را به اندازه دلخواه خرد کنید. تفت دادن پیاز: پیازهای خرد شده را در مقداری روغن یا کره در تابه تفت دهید تا …

در این ویدئو نحوه آماده سازی خوراک پرطرفدار جگر سرخ شده را در کراچی پاکستان و به روش یک آشپز خیابانی خواهید دید.