آخرین اخبار - سالاد خسروشاهی

سالاد خسروشاهی؛ سالاد خاصی که ستاره مهمانی‌هاست

اگر از سالاد الویه و سالاد ماکارونی خسته شده‌اید و دنبال یک سالاد متفاوت، خوشمزه و مجلسی هستید، سالاد خسروشاهی یکی از بهترین انتخاب‌هاست.

برترین‌ها: اگر از سالاد الویه و سالاد ماکارونی خسته شده‌اید و دنبال یک سالاد متفاوت، خوشمزه و مجلسی هستید، سالاد خسروشاهی یکی از بهترین انتخاب‌هاست. این سالاد با ترکیب مرغ، قارچ، ذرت و سیب‌زمینی، هم به اندازه کافی سیرکننده است و هم با سس مخصوصش طعمی دارد که به راحتی فراموش نمی‌شود. به همین دلیل خیلی‌ها آن را فقط یک پیش‌غذا نمی‌دانند و برای یک شام یا ناهار سبک هم سراغش می‌روند.

راز خوشمزگی سالاد خسروشاهی، سس آن است؛ ترکیبی از ماست، سس مایونز، آب لیموترش تازه، آویشن و ادویه که کنار مرغ و قارچ طعمی متفاوت و دلنشین ایجاد می‌کند. اگر هم در پایان کمی چیپس خلالی روی سالاد بریزید، بافت ترد آن این سالاد را جذاب‌تر می‌کند.

مواد لازم سینه مرغ پخته و ریش‌ریش شده: ۱ عدد سیب‌زمینی آبپز و نگینی: ۲ عدد متوسط قارچ: ۲۰۰ گرم ذرت: ۱ لیوان نمک و فلفل: به مقدار لازم آب لیموترش تازه: ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس ماست: ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه: ۳ قاشق غذاخوری آویشن: ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه سالاد خسروشاهی

ابتدا سینه مرغ را با پیاز، کمی زردچوبه، نمک و فلفل بپزید و پس از خنک شدن، ریش‌ریش کنید.

قارچ‌ها را ورقه‌ای خرد کنید و با حرارت بالا تفت دهید. در پایان کمی آب لیموترش، نمک و فلفل اضافه کنید تا هم طعم بهتری بگیرد و هم رنگ قارچ حفظ شود.

سیب‌زمینی‌های آبپز را نگینی خرد کنید و همراه مرغ، قارچ و ذرت داخل یک کاسه بزرگ بریزید.

برای تهیه سس، ماست، سس مایونز، آب لیموترش، آویشن، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا سسی یکدست به دست آید. سس را روی مواد بریزید و همه مواد را به آرامی مخلوط کنید تا کاملاً به سس آغشته شوند.

سالاد را حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خورد هم بروند. اگر دوست دارید سالاد ظاهر مجلسی‌تری داشته باشد، هنگام سرو روی آن چیپس خلالی بریزید تا بافتی ترد و خوشمزه پیدا کند.

خراسان جنوبی؛ از بحران تا ورشکستگی منابع آبی

بیرجند - ایرنا - خراسان جنوبی پس از ۲۶ سال خشکسالی پیاپی، اضافه‌برداشت چهار میلیارد و ۲۰۰ میلیون مترمکعبی از منابع زیرزمینی و بروز فرونشست در ۱۷ محدوده مطالعاتی، از مرحله بحران آب عبور کرده و به مرحله ورشکستگی آبی رسیده است؛ وضعیتی که کارشناسان از آن به عنوان «خط قرمز» منابع آبی یاد می‌کنند.

غمنامه هیرکانی

آرمان امروز : کارشناسان و مدیران منابع طبیعی در مازندران مراکز انباشت چوب را مسلخی برای جنگل‌های هیرکانی برشمردند و خواستار تجدید نظر در فرایند اعطای مجوز به این واحدها شدند چرا که این مراکز زمینه ای برای نابودی جنگل در شهرهای مختلف مازندران را فراهم می کند. به گزارش ایرنا، با توجه به افزایش [ ]

غول خفته گاوخونی بیدار شد/ ۱۴ استان درگیر خواهند شد

اصفهان- بیدار شدن غول خفته گاوخونی یعنی فاجعه‌ اقتصادی و اجتماعی، یعنی کانون‌های ریزگردی که امروز چشم و ریه دیار زنده رود را پر کرده و فردا بی‌شک ۱۴ استان از جمله پایتخت را درگیر خواهد کرد.

سرمایه اجتماعی کشور از بین رفته است/ بیش از ۸۰ درصد مردم شیوه حاکم بر نحوه اداره کشور را قبول ندارند

فعال سیاسی اصلاح طلب در قزوین گفت: درد بزرگی است که در جمهوری اسلامی که با 98 درصد تایید شده است اما در انتخابات برگزار شده طی سالهای اخیر، بیش از ۶۰ درصد مردم شرکت نکنند؛ البته کسانی که شیوه حکمرانی جامعه را قبول ندارند بیشتر از این تعداد است زیرا کسانی که رای سفید داده یا به افراد دیگری غیر از گفتمان …

ورود ۶۰ درصد فاضلاب شهری دزفول به رودخانه «دز»

آرمان امروز : رئیس اداره حفاظت محیط زیست دزفول گفت: ۶۰ درصد از فاضلاب شهری دزفول همچنان به صورت خام وارد رودخانه دز می‌شود که این موضوع علاوه بر خطرات بهداشتی فراوان، موجب نگرانی دوستداران محیط زیست شده است. مسعود نوری‌پور در جلسه کارگروه حفاظت کیفی رودخانه دز که در دزفول برگزار شد، اظهار کرد: [ ]

مردان متکدی برای کسب درآمد بیشتر لباس زنانه بر تن می‌کنند

یک کارشناس جمع آوری متکدیان گفت: گاهی ما به دنبال دستگیری متکدی خانم هستیم و وقتی او را دستگیر می کنیم متوجه می شویم که او یک مرد است و برای اینکه شناخته نشود و به قولی بهتر دل مردم را به دست آورد خودش را با لباس زنانه و چادر می پوشاند.